除了稳定政府的构想外，意大利 似乎在几乎所有方面都超过了其他所有人，尤其是在餐饮方面-美食，美酒，整个意大利的氛围都在于放松，娱乐和热情好客。当然，法国可能有其挑剔的餐厅以绝对挑剔的价格出售挑剔的葡萄酒，而美国也许有大量的助剂和名贵的葡萄酒，但是自罗马时代以来，意大利的全方位卓越(当然在食品和葡萄酒方面)一直是传奇。近年来，意大利一直受到消费者的欢迎，其中三大巨头Barolo，Brunello和A... 查看全文>
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意大利有超过三千年的葡萄酒酿制历史，本土葡萄品种大概有八百多种，酿制葡萄酒的法定葡萄也有三百多种，世界葡萄酒总生产量的四分之一是意大利人的贡献。今天，我们就来聊聊意大利的主要的红、白葡萄品种。意大利的红葡萄品种虽然意大利红葡萄的栽培面积前三位是桑娇维塞、蒙特普齐亚诺和美乐，但想要了解意大利红葡萄酒，北意大利的内比奥罗和意大利中部的桑娇维塞更为重要。内比奥罗是巴罗洛产区和巴巴莱斯克产区的代表品种，酿... 查看全文>
虽然在葡萄酒行业呆了有一段时间，但我最早知道“玛萨拉（Marsala）”这个词还是到了西西里的时候，才知道有一种类型的葡萄酒叫这个名字。2019年时，有幸受邀到意大利西西里岛参观各大酒厂，岛上许多地区都有专门的葡萄酒之路，让爱好者能够更加方便的游览这个葡萄酒之乡。在参观多家酒庄后，这家酒庄给我留下了深刻的印象。那就是佛罗里欧酒庄(Cantine Florio)，这里有着二战时期幸存下来的葡萄酒。酒... 查看全文>
对意大利葡萄酒比较熟悉的朋友都知道意大利托斯卡纳产区的葡萄酒瓶上经常会有一只过目不忘的“黑公鸡（Black Rooster）”logo，这已经成为经典基安帝葡萄酒（Chianti Classico）的标志，是意大利葡萄酒一张闪亮的名片，那这个黑公鸡是如何而来的呢？为什么要用黑公鸡这个表示呢？怎么才能成为黑公鸡葡萄酒呢？1、黑公鸡的传说“黑公鸡”是整个基安帝地区的象征。有这样一个传说，中世纪时期，锡... 查看全文>
意大利葡萄酒品牌力小性价比高，但有个致命的缺点就是复杂难懂。不仅酒名难以记住，往往口感也让很多新手望而却步。有人这样形容意大利葡萄酒：就好像醋缸里放了一些糖。非常真实、非常贴切！意大利人太喜欢酸了，所以葡萄酒普遍酸度高，但很多酒又带点甜美感。不仅如此，很多意大利红酒，单宁也很高，涩得难以下咽。虽然如此，意大利葡萄酒的产量却稳居世界第一。在国际上，依旧有些酒庄有着响亮的名字。在中国市场里，“四大雅”... 查看全文>
意大利是一个葡萄酒历史悠久的国家，在这里葡萄品种丰富，超过了2000多种，而且很多是本土葡萄品种。下面就来介绍一下意大利出名的本土红葡萄酒品种：1.桑娇维塞桑娇维塞(Sangiovese)原产于意大利，名字来由是拉丁文的“SanguisJovis”。桑娇维塞广泛种植于意大利，其特点是高酸，单宁含量丰富，桑娇维塞酿造的葡萄酒的香气常有草莓、覆盆子、红醋栗、李子干、松树、甘草和烟熏等。特色：口感深浓厚... 查看全文>
意大利白葡萄酒有哪些品种？说起葡萄酒，我们第一印象是出现意大利的葡萄酒，热情缤放，优雅迷人。但是意大利的白葡萄酒是口味清新的，轻盈的。接下来跟小编一起来了解一下吧。意大利白葡萄酒或许没有红葡萄酒那么出名，但这些葡萄酒大多风格清新，平易近人。正值炎热季节，一起来探索这些葡萄酒背后的小清新品种吧。一、白葡萄酒的简介1. 卡利坎特（Carricante）2. 柯蒂斯（Cortese）3. 菲亚诺（Fia... 查看全文>
葡萄酒的品质是取决了葡萄的好坏的，那么种植葡萄有哪些条件呢？对于种植葡萄来说有什么是影响其中的重要因素？小编就来告诉大家其实风土会影响葡萄酒的口感的，大家是否知道意大利的一个地方，有山峰也有海水，现在就给大家简单讲述一下。意大利马凯葡萄酒产区的介绍这个产区，它就是马凯（Marche）。马凯产区东临亚得里亚海，从海边向内陆逐渐深入，地形从平坦的海滩、渐渐过渡到山地直至西部亚平宁山脉的中央山脊。从北到... 查看全文>
意大利是世界上最大的产酒国和葡萄酒出口国，其葡萄酒种类繁多，令人应接不暇。意大利葡萄酒的好，是全球公认的，但是意大利不像法国有各种列级庄排名，可以指导消费者有章可循。那么到底哪些葡萄酒能够代表意大利葡萄酒的真实水平呢？小编综合了各类国际刊物的意大利葡萄酒排名，总结了十大必喝意大利葡萄酒，他们不但在国际上名气非常大，而且都具有相应产区的代表性。1. 西施佳雅红葡萄酒（Tenuta San Guido... 查看全文>
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