意大利红酒深度解析 2023-03-15 18:00

意大利巴贝拉红酒(意大利巴贝拉红酒怎样?)

巴贝拉(Barbera)是一种广泛种植于意大利北部的红葡萄酒葡萄品种,在20世纪初,它是意大利种植数量第三多的红葡萄,但由于生产的优质葡萄酒数量比过去少,它的种植面积正在减少。巴贝拉的历史几个世纪以来,Barbera葡萄树一直生长在Monferrato的Piedmont地区。Barbera似乎与意大利北部的其他主要红葡萄(如dolcetto和nebbiolo)没有遗传关系,所以它最初可能是从其他地...  查看全文>

01意大利酒扫盲:基安帝 4 大分级解析

基安帝(Chianti)是托斯卡纳(Tuscany)的主要葡萄酒产区,拥有 7,000 公顷的葡萄园,酿造的葡萄酒出口世界各国。桑娇维塞(Sangiovese)是基安帝及其子产区的主要葡萄品种。这种红葡萄品种原产于意大利。高酸度、中单宁,口味均衡,带有红樱桃、泥土和茶的香气。用这种葡萄酿造的基安帝葡萄酒分为 4 个等级,从低至高分别是基安帝(Chianti DOCG)、古典基安帝(Chianti ...  查看全文>

意大利酒扫盲:基安帝 4 大分级解析

02意大利酒扫盲:基安帝 4 大分级解析

基安帝(Chianti)是托斯卡纳(Tuscany)的主要葡萄酒产区,拥有 7,000 公顷的葡萄园,酿造的葡萄酒出口世界各国。桑娇维塞(Sangiovese)是基安帝及其子产区的主要葡萄品种。这种红葡萄品种原产于意大利。高酸度、中单宁,口味均衡,带有红樱桃、泥土和茶的香气。用这种葡萄酿造的基安帝葡萄酒分为 4 个等级,从低至高分别是基安帝(Chianti DOCG)、古典基安帝(Chianti ...  查看全文>

意大利酒扫盲:基安帝 4 大分级解析

03硬数据解析:说到起泡酒,法国、意大利、西班牙谁才是赢家?

国际葡萄酒烈酒调查机构 IWSR 发布的最新报告显示,2016 年静止葡萄酒的消费下降了 0.5%,起泡酒却增长了 1.8%。这是世纪大反转?为啥偏偏起泡酒成了拯救全球疲软酒类市场的黑马?额,这大概是因为葡萄酒市场的成熟度越来越高了,人们对起泡酒的认知度也越拉越高了。不过,我们今天的重点不在这里,而是世界各大经典起泡酒的市场情况到底是怎样的?消费者更爱哪类起泡酒?1、普罗塞克成黑马,推动全球起泡...  查看全文>

硬数据解析:说到起泡酒,法国、意大利、西班牙谁才是赢家?

04意大利红酒有哪些?9种常见的意大利红酒

您是否曾经看过意大利葡萄酒清单,却不知道从哪里开始?有超过350种意大利本土酿酒葡萄品种可供选择,这可能会让人不知所措。如果您是个爱喝酒的人,那么您很幸运!我们已经与意大利裔作家,《葡萄酒博客》的撰稿人Marco Sansalone合作,本文概述了9种最常见的意大利红酒。9种常见的意大利红酒1.桑娇维塞 – Sangiovese桑娇维塞葡萄桑娇维塞是我最喜欢的来自意大利的红葡萄酒之一,因为它是该国...  查看全文>

意大利红酒有哪些?9种常见的意大利红酒

05意大利红酒最高等级(意大利红酒怎么样)

意大利葡萄酒可以分为四个等级,从高到低的排序为:优质法定产区级葡萄酒(DOCG级)、法定产区葡萄酒(DOC级)、地区餐酒(IGT级)和日常餐酒(VDT级)。意大利红酒最高等级1、DOCG 级:全称 Denominazione di Origine Controllata e Garantita,直译为优质法定产区级葡萄酒,它是意大利葡萄酒的最高级,也是法定产区的优质葡萄酒。从法定产区中挑选品质最优...  查看全文>

意大利红酒最高等级(意大利红酒怎么样)

06兼具深度和陈年潜力的意大利干白:苏瓦韦

苏瓦韦(Soave)是意大利北部的一种干型白葡萄酒,产自维罗纳(Verona)东部的同名中世纪小镇——苏瓦韦镇。它通常被认为是应当立即饮用的酒体轻盈、口感浓郁的葡萄酒。但实际上,优质的苏瓦韦葡萄酒通常产自山坡上含火山土或钙质土壤的葡萄园,其品质卓越,风味浓郁,以深度和惊人的陈年潜力著称。苏瓦韦白葡萄酒(图片来源:ilsoave.com)为了突出这两种截然不同的风格,苏瓦韦产区协会(Soave Co...  查看全文>

兼具深度和陈年潜力的意大利干白:苏瓦韦

07意大利巴贝拉红酒(意大利巴贝拉红酒怎样?)

巴贝拉(Barbera)是一种广泛种植于意大利北部的红葡萄酒葡萄品种,在20世纪初,它是意大利种植数量第三多的红葡萄,但由于生产的优质葡萄酒数量比过去少,它的种植面积正在减少。巴贝拉的历史几个世纪以来,Barbera葡萄树一直生长在Monferrato的Piedmont地区。Barbera似乎与意大利北部的其他主要红葡萄(如dolcetto和nebbiolo)没有遗传关系,所以它最初可能是从其他地...  查看全文>

意大利巴贝拉红酒(意大利巴贝拉红酒怎样?)

08意大利红酒品牌有哪些(意大利红酒级别划分)

今天给大家分享一下意大利红酒的简单分级。 意大利是世界红酒产区,老世界中最具传统的红酒产出国。 早在60年代,意大利并没有和法国一样设立AOC的红酒等级划分。直到1963年,因为国际市场中,很多人认真意大利的红酒无法与法国抗衡,所以意大利出台了自己的红酒等级制度。 起初,该分级制度只有DOC和VDT两个等级。到了1980年,相关部门增加了DOCG等级。1992年,IGT级别也加入了该体系。 意大...  查看全文>

意大利红酒品牌有哪些(意大利红酒级别划分)

09意大利红酒与法国红酒的区别(意大利红酒和法国红酒的区别)

意大利红酒与法国红酒的区别是产区和风格不同。意大利红酒与法国红酒都属于旧世界红酒,意大利红酒的风格是酸度较高,带有柔和的土香;法国红酒风格是单宁丰富,酒体饱满。意大利红酒意大利葡萄酒产量占世界1/4,酿酒历史超过3000年。要辨认意大利葡萄酒的等级标签,其实并不困难,一般的餐酒IGT(Indicazione Geografiche Tipici)虽然标签看起来不是很显赫,但其实你可以在这个等级中发...  查看全文>

意大利红酒与法国红酒的区别(意大利红酒和法国红酒的区别)

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