意大利顶级产区的红酒  2023-03-15 19:00

意大利最具代表性的葡萄酒莫过于著名的“五剑客”——阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）和基安帝（Chianti）。你可知道它们都来自下面这几个经典产区吗？威尼托威尼托（Veneto）是一个充满艺术气息，同时又盛产美酒的地方。它位于意大利东北部，是阿玛罗尼的诞生地。威尼托拥有相当悠久的酿酒历史，据今可考的文字材料记载，其...  查看全文>

意大利最具代表性的葡萄酒莫过于著名的“五剑客”——阿玛罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）、布鲁奈罗（Brunello）和基安帝（Chianti）。你可知道它们都来自下面这几个经典产区呢？威尼托（Veneto）威尼托是一个充满艺术气息，同时又盛产美酒的地方。它位于意大利东北部，是阿玛罗尼的诞生地。威尼托拥有相当悠久的酿酒历史，据今可考的文字材料记载，其...  查看全文>

对于世界各国葡萄酒的酒标来说，意大利酒标或许是最难懂的，最主要是其复杂的分级制度，令人很难弄明白，特别是igt红酒等级是什么级别完全不懂，定位属于比较低级的地区餐酒，相当于法国的IGP（VDP），但实际这个级别不乏品质卓越的好酒，甚至是部分意大利顶级、昂贵葡萄酒也标注igt，导致人傻傻分不清楚。igt红酒等级的特殊地位如今大家比较熟悉的意大利红酒等级制度是：Vino da Tavola（VDT）日...  查看全文>

17种白葡萄品种构成了意大利白葡萄酒或起泡葡萄酒生产的主要品种，以下是五个特别重要的品种。1.Trebbiano-特雷比奥罗如果说任何一个因素都归咎于意大利白葡萄酒品种的低迷，那就是Trebbiano葡萄。Trebbiano在法国被称为Ugni Blanc，可以在仔细种植时制作出特有的白葡萄酒，但对于像意大利人一样随意品尝葡萄酒的人群来说，这个品种是平价和廉价的葡萄酒。特雷比奥罗（Trebbian...  查看全文>

威尼托是意大利非常著名的葡萄酒传区，这里有很多知名的子产区，例如瓦波利切拉（Valpolicella）、普罗塞克（Prosecco）、巴多利诺（Bardolino）等等。下面就来介绍一下这个威尼托产区。威尼托的规模略小于意大利其他主要葡萄酒产区，但它的葡萄酒产量却超过了其他任何一个产区。威尼托可以拥有意大利几乎所有的不同类型的地貌特征，有高得临近阿尔卑斯山脉的高山区，有相对低矮的小山区，还有丘陵，...  查看全文>

意大利最具代表性的葡萄酒莫过于著名的“五剑客”——阿玛罗尼(Amarone)、巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗(Brunello)和基安帝(Chianti)。你可知道它们都来自下面这几个经典产区吗?威尼托威尼托(Veneto)是一个充满艺术气息，同时又盛产美酒的地方。它位于意大利东北部，是阿玛罗尼的诞生地。威尼托拥有相当悠久的酿酒历史，据今可考的文字材料记载，其...  查看全文>

托斯卡纳是意大利第六大葡萄酒产区，其产量包括62%的DOC/DOCG。红葡萄酒占该地区产量的85%。佛罗伦萨地区仍然是最具活力的优质葡萄酒产区。托斯卡纳葡萄酒的现代复兴始于基安蒂，锡耶纳(Siena)和佛罗伦萨（ Florence）周围的中部山区，但它迅速蔓延到地中海沿岸的狭长地带，那里以前没有以葡萄园闻名。托斯卡纳继续以本土桑娇维塞葡萄为基础的经典红葡萄酒——基安蒂（Chianti）、...  查看全文>

就产量而言，威尼托是意大利最大的葡萄酒产区，占总产量的19%(其中55%是白葡萄酒)，也是分类葡萄酒产量的领导者。其中最引人注目的是来自维罗纳的三款葡萄酒:索瓦韦(Soave)、瓦尔波利塞拉(Valpolicella)和巴多利诺(Bardolino)。最近流行的Prosecco(一种用Glera葡萄酿造的汽酒)也提振了威尼托的出口。在较大的Prosecco DOC中，可以找到更高质量的瓶子，带有T...  查看全文>

　　意大利也是欧洲古老的酿酒国家之一，意大利也有生产许多优质的红酒，跟法国红酒相比，意大利红酒更有物美价廉的趋势。对于意大利红酒人们了解的是比较少，很多人不知道意大利红酒产区，也不知道它们是怎么样分级的。　　意大利红酒历史悠久，超过4000年。据说当年只要是凯撒大帝征服的土地，那片土地就会有葡萄树出现。　　意大利红酒产量属于集团，与法国不相伯仲。2013年的产量超过法国，而2014年被法国超过。尽...  查看全文>