牛栏山二锅头是清香型白酒。牛栏山二锅头产于北京,使用高粱为原料制成,蒸酒时,去掉第一锅“酒头”,留下第二锅,因此称为二锅头,其酿酒历史悠久,是京酒的代表。牛栏山二锅头,二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时,去第一锅“酒头”,弃第三锅“酒尾”,“掐头去尾取中段”,唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头,宗气一脉相传,于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。牛栏山酒... 查看全文>
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很多人认为时尚白酒江小白这股网红之风刮不了多久,这话不完全没有道理。因为白酒认老字号,新品牌天生劣势。江小白能杀出一条血路,红遍大江南北,能持续吗?刚刚去超市买面条,顺便拍了一下。江小白酒的生产日期:2018年6月5日,出厂快两周年了,还在货架上放着,好在白酒没有保质期,另外这个日期喷码的颜色好浅,不仔细看都看不清。酒瓶上已经落了一层灰尘,看来这网红白酒也不好过啊。看看牛栏山酒的生产日期:2019... 查看全文>
很多人认为时尚白酒江小白这股网红之风刮不了多久,这话不完全没有道理。因为白酒认老字号,新品牌天生劣势。江小白能杀出一条血路,红遍大江南北,能持续吗?刚刚去超市买面条,顺便拍了一下。江小白酒的生产日期:2018年6月5日,出厂快两周年了,还在货架上放着,好在白酒没有保质期,另外这个日期喷码的颜色好浅,不仔细看都看不清。酒瓶上已经落了一层灰尘,看来这网红白酒也不好过啊。看看牛栏山酒的生产日期:2019... 查看全文>
优势品牌+优质产区双轮驱动,这是清香型白酒集体进击?文 | 云酒团队牛栏山和吕梁产区,来了一次“亲密接触”。11月18日,牛栏山酒厂母公司顺鑫农业发布公告称,为提高公司白酒产能,满足市场需求,公司拟成立北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂山西吕梁生产基地。2012和2016年,牛栏山酒厂相继在河北香河和四川成都成立两大生产基地。此次吕梁基地的建立,无疑使得牛栏山全国化进程再进一步。一面是民酒知名品牌... 查看全文>
各位酒友大家好,今天给大家说下什么是二锅头,现在的二锅头还是原来的味道吗?二锅头啊在北京、东北等地区非常受欢迎,在早年间呢二锅头在各大线下的超市、商铺随处可见,价格呢也是非常便宜,算是老百姓们的口粮酒了。那么到底什么是二锅头呢?就说起二锅头的由来啊,我们从二锅头的酿造工艺来说就是由以前的天锅俯视蒸馏,当时的天锅呢所指就是下面生火,上面蒸馏。流酒天锅这种酿酒设备呢,现如今已经不存在了,所以说最原始的... 查看全文>
导语:明知道酒精勾兑酒害处多,老村长、牛栏山却在不停生产,原因扎心大家好,又到了和大家分享的时候了。白酒是中国人餐桌上的常见饮品,时不时地都能看到它的身影,中国爱喝酒,也很会酿酒,但现在市面上大多数的酒却是酒精酒。酒精酒制作工艺简单,没有太长的生产周期,产量十分巨大,因此它的价格相对传统白酒来说更为的实惠,但酒精酒害处不少,很多人明明都知道酒精酒不能常喝,奇怪的是老村长、牛栏山却在不间断的生产,原... 查看全文>
牛栏山地区的饮酒文化,有据可考的历史可追溯到我国3000年以前的西周时期。1982年在牛栏山酒厂附近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中,有五件都与酒有关。这些青铜器经有关专家分析推测,应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间,据《顺义县志》记载:“造酒工:做是工者约百余人(受雇于治内十一家烧锅)。所酿之酒甘冽异常,为平北特产,销售邻县或平市,颇脍炙人口,而尤以牛栏山酒为较着。”此... 查看全文>
牛栏山作为低端酒里面的扛把子一直被酒友们诟病,喜欢喝牛栏山的人觉得牛栏山的口感还不错可以作为长期的口粮酒,讨厌牛栏山的人看到它就是气不打一处来,十几元的牛栏山究竟是粮食酒还是勾兑酒呢?13元的价格能够买到纯粮食的牛栏山吗?牛栏山主打的是低端酒,作为低端酒里面的扛把子能够和牛栏山相比的只有某村长了,酒友们一定好奇牛栏山究竟是粮食酒还是勾兑酒?这里简单告诉大家白酒分为固态法白酒,固液法白酒、液态法白酒... 查看全文>
作者:张紫祎来源:中国网财经等时隔一年,白酒“新国标”的靴子即将在6月1日迎来落地。“1年的缓冲期,白酒行业应该是有了充分的准备,白酒新标准的制定无疑是加速行业调整的‘催化剂’”,业内人士表示。“新国标”出台:调香白酒将从白酒品类中剔除2022年6月1日,GB/T 15109-2021《白酒工业术语》及GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准将正式实施。白酒行业将这两项标准合... 查看全文>
在疫情爆发的这些天里,无数暖心的人和事,让这个冬季多了一丝丝暖意,也让百姓再度记住了一个词“逆行者”。除了白衣天使、人民解放军战士,还有这样一群人值得我们尊敬,他们便是同样冲在防疫一线的各地社区志愿者。他们在这个冬日里一站就是一天,严格把关进出小区人员的疫情情况,促进了疫情的有效控制。在顺义社区值守的志愿者中,就有一部分是来自牛栏山酒厂的员工,他们用实际行动筑牢了社区群众的防护屏障。2月6日上午,... 查看全文>
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