100种简单调酒  2023-03-12 23:30

谁能想到如今一瓶难求，火到全世界的日威，上个世纪80年代也曾困囧？窘迫到威士忌行业市场规模10年内缩小一半，大名鼎鼎的轻井泽、羽生蒸馏所纷纷倒闭，日威几近被整个市场所抛弃。那这个被“遗弃”的酒，是如何摇身一变，华丽转身成“王者”？其间原因多种，但有一点永远不能忽视，有不少人甚至把这点归为日威崛起的决定性因素：喝法。喝法让威士忌流行，成为一种时尚，进而成为了生活必需。喝的人多，自然就火，喝的人太多了...  查看全文>

最近老黄真的是越来越穷，所以花了不少时间去寻找“如何用20块钱喝三天酒”的生活秘诀。最终，可让我找到了一堆享受的法子！除了光瓶酒和大绿瓶子之外，我发现便利店冰柜里的饮料也很便宜，非常值得利用一波。后面特地去搜了一些资料，发现确实有很多“小瓶酒+饮料”的分享和推荐。而且小瓶酒也很便宜，比如在中威网、麦芽星球论坛、百瓶、酒虫网等地方就可以入手威士忌分享瓶，平均下来一瓶十元左右。今天，老黄就来跟大家分享...  查看全文>

水割（mizuwari）是日本非常流行的一种威士忌喝法，也属于一种鸡尾酒调法，至于调酒师为啥最怕水割威士忌，其实就是因为调配时间比较长，特别是近些年流行的复杂调法，需要不停的搅拌几分钟，本身不是很复杂的调配方法，结果弄得人很累，所以调酒师都不太喜欢。调配水割威士忌太麻烦水割威士忌的喝法起源于日本，说简单的就是威士忌加冰加水后搅拌即可，这种喝法源自日本往烧酒里面兑水，以前兑的都是热水，被称之为汤割，...  查看全文>

盎司杯又名量酒器、盎司器，是营业酒吧调酒师的必备工具之一，英文名ounce 缩写oz，既是重量单位，又是容量单位。调酒盎司杯三种规格，分别是大、中、小三种，大号盎司杯为30ml/60ml；中号盎司杯为30ml/45ml；小号盎司杯为15ml/30ml。不同型号的盎司杯有不同的使用场景，使用盎司杯时也讲究技巧，动作要优美和谐。一、调酒盎司杯三种规格调酒师调酒时要用到量酒器，也就是盎司器，常用调酒盎司...  查看全文>

近年来兰姆酒有越来越受欢迎的趋势，作为调酒常常给人「热带」的感受。这次和大家介绍5款简单易调的兰姆酒调酒，一起来认识兰姆酒的美好吧！ 黛绮莉Daiquiri 黛绮莉Daiquiri白色兰姆酒45ml 莱姆汁15ml 糖浆一茶匙 Daiquiri绝对是rum调酒经典中的经典，属于最基础的sour系，将所有材料与冰块一起加入雪克杯中摇荡均匀即可。但说到让Daiquiri声名大噪的原因，就不可不提到作家...  查看全文>

想喝酒又不想去酒吧，一时兴起想大展身手，当一回调酒大师，但却没有好的调酒指南，你该试试这几杯酒，简直不要太简单，有手就行！有时候在家百无聊赖，像是被封印了一样，但是阳光明媚的清晨，怎能虚度光阴，趁着天气不错，不妨试试新型调酒吧！自己动手调制酒品一开始不可能像专业调酒师一样娴熟厉害，不过有几款就是非常适合入门级小白调酒师的，以烈酒为基底，调配一杯微醺，操作简单又超级好喝，保证你成就感爆棚！1、风车传...  查看全文>

一、xo鸡尾酒简单调制方法？1、准备冰块。很简单，家用冰箱均可制作。加冰块目的是不言而喻，如果家中没有冰格，可以直接将酒放进急冻箱冻上20分钟左右。2、准备雪碧。也可以是各种汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入气体，喝起来少了酒精的浓烈却增加了气泡的刺激。3、准备基酒。根据个人口味和经济条件选择基酒，最实惠的可选二锅头和歪嘴郎，口感好而且价格不贵，当然家里有五粮液或者茅台的效果更好。材料：白兰地 4...  查看全文>

持续的高温，让人怀疑真的立秋了吗？ 今天为大家准备了五款经典威士忌鸡尾酒配方，不妨动手试试，清凉一夏！ 1 Old Fashioned 古典鸡尾酒（Old Fashioned ），虽然名字看起来有点老派，但这杯鸡尾酒从未过时！经典中的经典、简单却多变的做法，让它长年一直是经典调酒世界排行No.1，甚至是许多威士忌纯饮酒迷唯一能接受的调酒。 配方： ☑波本/裸麦威士忌 ☑方糖 ☑苦精 做法： 方...  查看全文>

说起果酱最近小编在家也会做点蜂蜜柠檬酸酸甜甜的而且容易制作喝的时候很方便一片泡好的柠檬和几勺里面的蜂蜜然后可以加水、苏打水还可以加香槟、啤酒摄©Ywen对了！还可以加到刨冰上面~还记得上次说过的刨冰吗？↓其实那就是将果酱进行加工加了点酒上去~让我们这些酒鬼也可以吃得开心~这次介绍的两款鸡尾酒也是用到果酱哦~先是这个@金酒&果酱(images by HonestlyYUM) 材 料 2 盎司 金酒1...  查看全文>