波尔多酒庄名命名的葡萄酒  2023-03-16 00:59

17 世纪时期，连同波亚克（Pauillac）和玛歌（Margaux）在内的多个地区都只不过是一些名不见经传的小村庄。而如今，它们早已名扬天下，所产葡萄酒更是以品质优秀著称。今天，我们就来一一见识一下波尔多（Bordeaux）左岸那些牛逼哄哄的葡萄酒名村吧！1、梅多克产区（1）波亚克在 1855 梅多克（Medoc）分级制度中，五大一级名庄波亚克独占三席，分别是拉菲古堡（Chateau Lafit...  查看全文>

前几天在写拉菲和凯隆世家的文章里，都提到一个人：塞居尔侯爵。既然说到塞居尔侯爵，就应该顺便介绍一下拉图，毕竟拉图是侯爵成为当年波尔多首富的功臣之一。拉图的历史可以追溯到14世纪。一开始，酒庄现在的位置是一座防御塔楼，是英法百年战争时期守卫吉伦特河的重要堡垒。16世纪时，当时的主人把土地租给附近的农民种葡萄、酿酒。由于技术和条件限制，当时酿的酒比较粗糙，产量也大大超过需求。18世纪初，塞居尔侯爵的父...  查看全文>

龙船（Chateau Beychevelle），何许酒庄也？在波尔多（Bordeaux）众多名庄中，拉菲（Chateau Lafite Rothschild）自然是最耳熟能详的那一个。而如果用一句话描述龙船在国人心中的地位，那就是除拉菲外，龙船是中国人最熟知的波尔多酒庄。的确，不少国人除了认识大名鼎鼎的拉菲外，就只认得龙船了，不少人都以喝过龙船葡萄酒为荣。而且由于“龙”和“帆船（寓意一帆风顺）”这...  查看全文>

在法国葡萄酒酒标上，尤其是来自波尔多的葡萄酒，我们常常看到有“Château”（城堡）字样。毫无疑问，Château是法国波尔多以及许多法国产区最流行的酒庄命名方式。但是在同样是法国知名产区的勃艮第（Burgundy），当地的酒庄却往往喜欢用Domaine来命名，这是为什么呢？城堡葡萄酒的由来首先，Château一词在法语里就是“城堡”的意思。从字面上理解，如果一个酒庄在酒标上使用Château字...  查看全文>

说到葡萄酒的话就不得不说说葡萄酒的酒庄了，说到葡萄酒的酒庄就不得不说说波尔多酒庄了，法国的波尔多酒庄世界闻名，去过法国的人都知道法国是浪漫主义的象征，波尔多葡萄酒庄也在列。说到法国，不得不提波尔多；说到波尔多，不得不提它的酒庄。来到法国，你只享受了浪漫之都的奢华与雍容；来到了波尔多，你却不得不沉迷于这座浪漫中的浪漫之城，为一种酒精醇香的味道，更为一种商机扩散的吸引。红酒自然吸引旅人的味蕾，但是酒庄...  查看全文>

法国是葡萄酒的王国，为什么法国葡萄酒一直有着质量保证？这就不得不提法国葡萄酒分级，严格的分级划分好葡萄酒的质量，按照严格的划分：日常餐酒（Vdf）、地区餐酒（IGP）、法国原产地名保护葡萄酒（AOP），其中以AOP顶级，按照AOP红酒标签上的名字来看，划分的越清楚，则红酒的品质就越好，最出名的就是法国的五个一级庄园。一、法国葡萄酒分级2012年，法国推翻了原有的四个等级的法国葡萄酒分级制度而转化成...  查看全文>

近日有多家外国媒体报道，中国阿里巴巴集团总裁马云，斥资收购了波尔多当地酒庄酒庄Chateau de Sours，此次收购消息还未得到官方确认，具体金额也不得而知，马云爸爸承包起了波尔多酒庄？是否传递了一个信号：中国进口葡萄酒的春天来了？ 细数马云近期的收购动作，我们不难发现，这位中国网络电商教父的每一个举动都影响着每一领域的风向，如今的阿里巴巴已不再满足于称为一个有影响力的互联网公司，马云的触角已...  查看全文>

前面介绍白马酒庄（Chateau Cheval Blanc，详情回顾）时说到，在 1955 年第一次公布圣埃美隆分级时，只有 2 个一级 A 等名庄，一个是白马，另一个便是今天要介绍的欧颂（Chateau Ausone）。诗人爱酒，全球统一，古今不变。欧颂酒庄的创立者就是一个著名的诗人。01天才诗人的葡萄酒1711 年前，也就是公元 310 年，德西姆斯·马格努斯·欧索尼斯（Ausonius）出生...  查看全文>

法国波尔多是世界最著名的红酒产区之一，红酒特点是酒体饱满，单宁含量丰富，酒精含量高，口感厚重浓郁，主要以混酿为主，主要的酿酒葡萄品种为赤霞珠和梅洛等。波尔多产区葡萄酒特点法国波尔多葡萄酒产区是世界上最好的葡萄酒之一。这个葡萄酒产区的葡萄种植面积超过12万公顷，是法国最大的葡萄酒产区。几乎90%的波尔多葡萄酒是红葡萄酒，主要由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。波尔多葡萄酒地区也以其苏特恩葡萄酒而闻名...  查看全文>