中国传统饮食文化历史悠久,源远流长,传统技艺更是无比神秘、繁复,其传播和流传往往以家族式或师徒式传承。随着时代的变迁,不少传统文化正慢慢从人们的生活中消失。《舌尖上的中国》观众再次面向民间,去重新省视那些代代相传、生生不息的中华传统文化。在中华民族灿烂的历史长河中,酒文化是起源最早、流传最长的文化产物之一。白酒强大的生命力,正是源自于对中华传统文化的传承。而这种文化的传承需要代代相传,用心体悟。在... 查看全文>
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四特酒有限责任公司坐落在江西省樟树市,唐时就有“四特土烧”工艺,明朝大科学家宋应星还将“四特土烧”的工艺写进《天工开物》。 四特酒依然沿袭千年古法工艺,以整粒大米、优质麦麸为原料,以风味独特著称于世,具有“浓头酱尾清中间”的“特香型”。1987年经专家考察归纳其工艺操作,确定为有别于浓香的其它香型。1989年第五届全国评酒会上获国家优质酒称号。GB/T20823—2007特香型白酒国家标准2007... 查看全文>
四特酒,历史悠久,源远流长。它是以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂,采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作,老窖固态发酵,缓气蒸馏,量质摘酒,分级入库,经贮存、勾兑等多道程序精工酿制而成,属“特香型”白酒,其工艺特点为“整粒大米为原料,大麴麦麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”(三香即酱香、浓香、清香),是我国白酒香型中的一个独特品种。在同年4月29日召开的"四特酒风格研讨会"上,专家们最终做... 查看全文>
四特酒15年陈酿以赣鄱稻米、阁皂山泉为原料,经千年传统工艺酿造,历经多年窖藏久贮,该酒闻香幽雅舒适、诸香协调,酒体柔绵醇和,回甜悠长。苍穹型透明外罩、寓意吉祥顺意、富贵安康的松鹤延年造型,手工类水晶仙鹤、松枝弥足珍贵,栩栩如生。整套包装是一件工艺品,尽显与众不同的尊贵本色,收藏价值,堪称酒类产品中的珍品。3、拉图嘉利庄园副牌干红葡萄酒价格四特酒15年陈酿价格,参考价:¥798.00产品名称:四特酒... 查看全文>
四特酒产自江西樟树,始于1952年,是中国特香型白酒的开拓者。虽然很多人没有听说过这种酒,但四特酒还是小有名气的。为什么叫四特酒?四特酒的名字有一个起源,民间有很多典故。首先,四特酒产自江西漳树镇,江西省四大名镇之一。据说,在人类文明的发端,五千年前,仪狄在漳树酿造了世界上第一瓶酒。对于酒神是杜康还是漳树,很多人都有争议。对这一问题更科学的研究是漳树酿黄酒和杜康酿高粱酒。自漳树酿造出世界上第一瓶黄... 查看全文>
四特酒的生产标准是GB/T 20823-2007,属于特香型白酒的一种,四特酒是纯粮酿造的白酒。近些年,白酒企业之间的挤压式竞争加剧,优胜劣汰法则凸显。而属于“特香型”白酒的四特酒却在对手持续且强势的市场攻击下存活下来,并且越来越好,广受好评,这其中又有什么秘诀呢?四特酒好不好喝?1.独特工艺酿就独特口感“整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠。”这是对四特酒特香工艺的高度... 查看全文>
四特酒产地是江西省宜春市樟树市。四特酒是四特酒有限责任公司生产的白酒,公司位于江西省樟树市,创建于1952年。四特酒属于特香型白酒,一口三香,清香醇纯。四特酒有限责任公司创建于1952年,坐落在中华酒文化的发祥地之一 ——江西省宜春市樟树市。公司现占地面积2742亩,拥有员工近5000人,是“中国食品工业百强企业”、“全国酿酒行业百名先进企业”、“江西优强企业”。公司生产的“四特牌”四特酒为特香型... 查看全文>
四特酒,历史悠久,源远流长。它是以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂,采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作,老窖固态发酵,缓气蒸馏,量质摘酒,分级入库,经贮存、勾兑等多道程序精工酿制而成,属“特香型”白酒,其工艺特点为“整粒大米为原料,大麴麦麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”(三香即酱香、浓香、清香),是我国白酒香型中的一个独特品种。在同年4月29日召开的"四特酒风格研讨会"上,专家们最终做... 查看全文>
白酒在我国历史悠久,而且每个地方都有不同的名酒为代表的,比如这次小编要给大家分享的“四特酒”,这款酒相信不怎么喝酒的朋友是不知道的。此酒是江西白酒中的品牌酒之一,创建于1952年,坐落在中华酒文化的发祥地之一 ,江西省宜春市樟树市。此酒是特香型代表,具体什么是四特酒,下面一起来了解。首先,四特酒是以 大米为原料,优质大曲为糖化发酵剂, 采用传统的“三进四出”继渣混蒸的生产工 艺,分层蒸馏、按级摘酒... 查看全文>
四特酒是中国特香型白酒开创者,并且以“浓头酱尾清中间”的“一口三香”特点而闻名于世,甚至就连周总理都赞美其清香醇纯,回味无穷,不过这种独特的风味只是四特酒四大特点之一而已,令其如此出色的原因,关键在于原料和工艺。四特酒四大特点1、原料特点四特酒是选用赣鄱稻区的纯天然纯优稻米为酿造原粮,并且是整粒大米不经浸泡,直接放入发酵池和酒醅混在一起发酵,在全国名酒中仅此一例。2、工艺特点四特酒拥有数千年历史,... 查看全文>
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