波士顿冰酒  2023-03-16 05:00

每年的一二月份和七八月份，对于啤酒行业的财务、数据统计以及编辑而言，都将忙碌地面对各种数据。一二月份，年度统计、年度榜单纷纷出现；而在七月底八月初，也迎来财报、数据发布的一波高潮。波士顿啤酒公司上月27日，波士顿啤酒公司发布第二季度的财报，净营业额2.479亿美金，相比去年同时期增长了1%；净盈利2910万美金。整体而言，虽然增长并不十分明显，但对于业绩连年下滑的波士顿啤酒公司来说，也许是一个全新...  查看全文>

为深入解码金徽酒发展战略，加速公司“二次创业”进程，1月10日，金徽酒股份有限公司（以下简称金徽酒）与波士顿咨询有限公司（BCG）和美世Mercer（中国）有限公司管理咨询项目正式启动。（金徽酒&波士顿&美世 管理咨询项目启动仪式现场）复星全球合伙人、金徽酒股份有限公司董事长周志刚，波士顿合伙人兼董事总经理丁佳川，波士顿合伙人兼董事总经理郭以权，波士顿高级项目总监汪杰，美世中国副总裁乔鲁诺，美世香...  查看全文>

微酒酒业快讯，5月28日，星期二，酒业新闻一览企业动态01首届全国文化茅台体验（展示）研讨会召开5月27日，以“文化茅台·香溢中华”为主题的首届全国文化茅台体验（展示）研讨会在茅台集团本部召开。此次研讨会邀请了12家全国文化茅台体验（展示）馆的优秀代表交流彼此的先进经验和做法，共同探讨文化茅台体验馆未来的发展方向。02洋河股份总部将搬迁至南京5月24日，南京市规划和自然资源局发布建设项目批前公示，...  查看全文>

冰酒是由葡萄藤上的葡萄酿制而成，所有品种的冰酒都是甜的酒，尽管它们可以用不同种类的葡萄酿造。1.将冰酒冷却至10至12°C，冰酒最好在饮用前冷藏。在饮用之前，将冰酒存放在冰箱中一两个小时。您也可以将它放入装有冰块的桶中，以便快速冷却，但要避免过度冷却，因为这会阻止味道和香气通过。2.将冰酒放入白葡萄酒杯中，白葡萄酒杯较短，比红葡萄酒杯更小。它们也朝着玻璃的边缘缩小，白葡萄酒杯是展示冰酒诱人香气的完...  查看全文>

以前冰酒都是从德国、加拿大进口，现在国产冰酒都开始出口国外了，而且产地、产量都非常多，至于中国冰酒哪里最好？当然是辽宁省桓仁县，可以说是中国的冰酒之城，无论是地理位置、环境还是酿制的冰酒品质，都足以跟曾经最好的冰酒产地加拿大尼亚加拉相比。中国冰酒看桓仁所谓冰酒，就是用葡萄树上自然结冰的葡萄酿制的葡萄酒，可以认为是最高端的甜型葡萄酒，而且生产过程中不允许添加任何糖，所以风味至醇、甜而不腻，只不过由于...  查看全文>

1982年，当格雷厄姆（Graham）和玛丽·福特（Mary Ford）从悉尼搬到林肯港（Port Lincoln）时，他们开始了爱半岛（Eyre Peninsula）的陆地和海上旅程。这对夫妇最初选择探索海洋深处以捕捉野生鲍鱼，不久之后，他们决定遵循19世纪探险家博丹（ Baudin ）和弗雷西内（Freycinet）的建议，建立一个葡萄园。坐落在东部的山坡上，俯瞰波士顿湾，葡萄园得天独厚地拥有...  查看全文>

在中国，“大龙虾”可是一道大菜！无论是商务宴请、庆典酒席，还是婚宴、生日宴，都会有一只澳洲龙虾或波士顿龙虾，“昂首挺胸”地坐镇着。平日里，姑娘和男士们可能吃过很多次“大龙虾”。但看着圆桌上通红一片的“大龙虾”，他们往往还是分不清，哪个是澳洲龙虾，哪只是波士顿龙虾。不过，当他们知道价格后，就立刻清楚了。因为澳洲龙虾和波士顿龙虾，在差不多的重量下，价格相差两三倍。澳洲龙虾的价格，要远远超过波士顿龙虾。...  查看全文>

波士顿啤酒公司的创始人及samuel adams啤酒的酿造者jim koch认为，啤酒杯的设计可以仿照他所了解的高级酒类玻璃器皿的特点。实际上，啤酒杯的造型为啤酒的饮用过程带来了精致的美感，提升了啤酒的口感。马萨诸塞州坎布里奇市的tiax公司是有名的感官专家，在与该公司签订的合同中的一份报告指出，要呈现samuel adams啤酒特性，杯子设计的关键功能特点需要包括：传递麦芽的甘美，化啤酒花的香味...  查看全文>

冰酒比普通的葡萄酒要贵，这是由于酿酒葡萄都是人工采摘，耗费的人力成本非常高，可见冰酒是特别的，是与众不同的。冰酒是甜酒的一种，主要产自加拿大和德国。此种甜酒之所以叫冰酒，是因为用来酿制冰酒的葡萄果实需要等到环境温度降到零度以下（零下7至8摄氏度）时才能开始采摘葡萄。用这种环境采收下来的果实酿制的葡萄酒往往带有较高的浓缩度以及复杂的口感。由于在冰冻的条件下，葡萄的水分会逐渐蒸发出来，所以，葡萄中的味...  查看全文>