匈牙利葡萄酒什么叫贵腐酒  2023-03-16 06:59

没有学酒以前，提起匈牙利，我想到的都是布达佩斯的温泉SPA，电影行业等等。后来了解到托卡伊（Tokaj）。托卡伊（Tokaj）位于匈牙利东北部，这里的贵腐酒向来名气响亮，这几年晚收甜葡萄酒和干型葡萄酒也开始慢慢受到人们的欢迎。托卡伊气候湿润，特别晨间的湿气非常适合贵腐的生长。贵腐是一种被灰葡萄孢菌感染表皮之后的葡萄状态。菌附着在葡萄表面后，会逐步吸收葡萄水分，让葡萄风味自然浓缩。贵腐酒价格较高，因...  查看全文>

Hi，这是#喝酒笔记#的第七篇文章。Törley Tokaji Doux 生产商：Törley产区：匈牙利托卡依年份：？葡萄品种：富尔民特（Furmint）度数：11%价格：估计10欧左右我的评分：83以前对托卡依的印象，只有贵腐酒和干白。这次聚会时第一次喝到了托卡依起泡酒。浅金色。桃子、杏的香气，让我惊喜的是还有好闻的梅子香。甜起泡酒，但没有感觉特别甜；泡泡细腻；酸度中高，平衡得很好；轻酒体。整...  查看全文>

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不知道大家提起匈牙利这个国家，大家能想起些什么？酒痞年幼时曾多次去过成都的世界公园（将世界知名建筑缩小比例仿建供人观瞻的公园），那会儿大门处的英雄广场可谓是相当之雄伟，即便后来酒痞知道是缩小版。后来有段时间，特别想去欧洲看看，翻看了些布达佩斯的风景照后，更是十分的向往。那今天，酒痞就来和大家分享一下，匈牙利的国酒，曾被法国国王路易十四称为“酒中王者，王者之酒”的托卡伊（Tokaji）。匈牙利的英雄...  查看全文>