葡萄酒螺旋盖与木塞的区别  2023-03-16 08:00

螺旋盖和软木塞，哪个才是葡萄酒的真爱？有人喜欢听葡萄酒开瓶时，木塞与瓶口分离时刻“啵”地一下，令人沉醉的声音。有人不断吐槽，为什么葡萄酒喜欢用费事的软木塞：不知道开瓶很烦吗？开始今天讨论前，小图做了一个简要比较表：1. 对保存好品质，它们都很拿手无论是软木塞还是螺旋盖，两者在封存一瓶葡萄酒，保持品质的核心功能上，没有本质区别，都能很好胜任。对葡萄酒来说，瓶塞/盖的功能有二个：一是密封；二是创造微呼...  查看全文>

昨天有酒友私信酒评君，问了这样一个问题：葡萄酒为什么会有螺旋盖，软木塞葡萄酒一定比螺旋盖葡萄酒更好吗?在很多初级葡萄酒爱好者看来，螺旋盖葡萄酒是工业化的产物，是低端酒的标志，而木塞葡萄酒才更天然，更传统，档次也更高一些。事情真是这样的吗?今天酒评君(微信号：jiuping_cn)就和大家分享一下螺旋盖和软木塞的区别，以及螺旋盖和软木塞是否是区别葡萄酒优劣的标志。酒评网 文/文刀刘无论是螺旋盖还是软...  查看全文>

昨天有酒友私信酒评君，问了这样一个问题：葡萄酒为什么会有螺旋盖，软木塞葡萄酒一定比螺旋盖葡萄酒更好吗?在很多初级葡萄酒爱好者看来，螺旋盖葡萄酒是工业化的产物，是低端酒的标志，而木塞葡萄酒才更天然，更传统，档次也更高一些。事情真是这样的吗?今天酒评君(微信号：jiuping_cn)就和大家分享一下螺旋盖和软木塞的区别，以及螺旋盖和软木塞是否是区别葡萄酒优劣的标志。酒评网 文/文刀刘无论是螺旋盖还是软...  查看全文>

软木塞在历史长期使用一直用到现在。主要的好处是能让瓶中的酒与外界的氧还能发生一些反应。全明酒在瓶中还能继续熟化。而在瓶中长期的熟化也能带来像果干、坚果、蘑菇、桂皮、皮革、烟草等香味。但如果保存环境不好也容易出被忽悠木塞污染酒的情况。比如湿纸板的味道等。随着科学技术的进步发明螺旋盖这个产品。它能保证酒不会因为软木塞受环境影响酒的质量的问题。但是螺旋盖被新世界普遍使用，特别是用在新酒或者不能长期陈年的...  查看全文>

葡萄酒存放在酒瓶里仿佛还会呼吸、成长，对于葡萄酒爱好者而言，将一瓶葡萄酒窖藏个十年，并非为了在十年之后品尝该瓶葡萄萄酒十年前的原汁原味，品饮者渴望的是葡萄酒经过十年的历练之后，变得更加成熟更加醇美、让风味更上一层楼。天然的软木塞，本身就拥有柔软与弹性的特质，可以密封瓶口又不完全阻隔空气，所以相当利于葡萄酒的未来发展，让酒仿佛有生命般风格更趋成熟、口感越醇厚圆润。软木塞派将软木塞从酒瓶中拔出、正想像...  查看全文>

葡萄酒的江湖中，软木塞和螺旋盖之争向来热闹，小编这就带你去看看二者各是何方神圣。既生瑜何生亮，别以为周瑜诸葛亮之叹只在人的世界里有，其实葡萄酒界也有。在葡萄酒界，有两种封瓶用的材料，一种是软木塞，另一种是螺旋盖。二者各怀绝技，也各有弱处，属于那种真刀真枪打一架，你我还是不相上下的类型，谁略胜一等，只能凭看客喜好。软木塞的历史比螺旋盖悠久许多，属于传统老腊肉类型，历经数个世纪，看遍风雨兴衰。而螺旋盖...  查看全文>

　 喜欢旧世界葡萄酒的朋友一定对软木塞再熟悉不过了，每次品酒的过程，开瓶塞都是非常有讲究的。然而随着新世界葡萄酒的壮大，螺旋盖越来越多出现在人们视野中，那么软木塞和螺旋盖，哪个好？ 首先我们来谈谈软木塞的优点和缺点。软木塞是由一种叫做栓皮栎(Quercus suber)的树皮加工而成，这种树皮的细胞排列规则而且中空，具有很好的弹性，用来做瓶塞能很好地密封瓶口，又不完全隔绝空气，有利于瓶中的葡萄酒慢...  查看全文>

葡萄酒爱好者对软木塞和螺旋盖有很强的看法。软木爱好者大力争辩说，葡萄酒在软木下陈年更好，不易减少，而软木塞的行为是葡萄酒饮用体验的重要组成部分。螺旋盖支持者强烈抱怨TCA（又称软木塞污染），对较低氧化率感到高兴，并认为拉拔软木塞是一种不合时宜的痛苦。双方的论点都有其优点。但是，在我教授消费者和葡萄酒贸易的这些年里，我发现许多人对这两种类型的瓶盖如何工作，实际上是什么原因导致一些葡萄酒缺陷通常归因于...  查看全文>

摘要：坚果和软木哪个更好？读完这篇文章你就会知道了。当谈到坚果和软木塞时，我们经常比较它们，想知道哪个更好。答案来了。近年来，软木塞和螺旋盖之间的结果一直存在争议。螺旋盖和软木塞哪个更好？漂洋过海只为遇见你，王多鱼的红酒瓶专注于喝红酒帮助您快速准确地找到葡萄酒资料来源：juice clubw软木塞的支持者认为，数百年的软木塞使用历史使其成为葡萄酒不可或缺的一部分，成为不可逆转的传统。此外，随着时...  查看全文>