适合新手的葡萄酒葡萄品种  2023-03-16 12:00

Hi，这是#喜欢的葡萄酒品种A to Z#系列的第十篇文章。虽然现在才写“秋天的第一杯啥”有点晚了，不过我前阵子真没想到这个热点能和琼瑶浆扯上关系。要说什么葡萄品种最有辨识度的话，我首推琼瑶浆（Gewürztraminer）。它是一款粉色皮肤的白葡萄，非常好认的荔枝香气，是别的品种都没有的。除了荔枝，还有玫瑰、姜、桃子等香气。比起很多白葡萄品种的香气清淡，有的甚者难以捕捉。琼瑶浆的香气则是浓烈上头...  查看全文>

2017-12-18 来自 中国葡萄酒杂志RED&WINE在这个世界上，用来酿造红葡萄酒的葡萄有上千种，但我们日常能在酒中品尝到的也不过数十。本文精选一些常见的红葡萄品种，并从它们的风味、产地等角度进行简略剖析，从而让大家对这些葡萄有一个大致的了解。当然，这只是一个入门级指南，若大家感兴趣的话，不妨试着去探索更多的葡萄品种，这其中有诸多乐趣正等待着你的发掘。赤霞珠典型香气：黑醋栗、黑樱桃、青椒、薄...  查看全文>

简单却不简单的餐酒品种，这是特浓情最好的注释，虽然是麝香型的葡萄品种，远渡重洋到了南半球的阿根廷，从一开始的餐酒到近年来受到重视，更进一步转化成阿根廷举国推荐的代表葡萄品种之一，如果想要喝懂阿根廷，千万别错过它！品种介绍-特浓情（Torrontes）特浓情（Torrontes）是一种表皮青绿色的葡萄，带有极其迷人的香气，例如青苹果、莱姆、柑橘以及白花，有的则是带有热带水果风味，如百香果、菠萝。但不...  查看全文>

赛美蓉（Semillon）是一种白葡萄品种，起源于法国波尔多（Bordeaux）产区。在 18 世纪以前，赛美蓉的种植范围仅局限在法国西南部的苏玳（Sauternes）产区。如今，赛美蓉已成为法国种植面积第三大的白葡萄酒品种，仅次于长相思（Cabernet Sauvignon）和霞多丽（Chardonnay），本文将带您一起走进这个低调却不平凡的葡萄品种。法国波尔多葡萄酒的葡萄品种赛美蓉是一种易于...  查看全文>

对于大部分没喝过葡萄酒的人来说，刚开始喝葡萄酒可能不大习惯，因为红葡萄酒是连皮带籽一起发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩，会造成不愉悦的品尝体验。因此，作为新手来说，如何挑选红葡萄酒以及如何饮用红葡萄酒就显得尤为的重要。作为入门级的葡萄酒爱好者来说，口感柔顺、简单易饮的红葡萄酒可能更适合。因此，我们可以选择从酒体轻盈的红葡萄酒着手。然而酒体轻盈的红葡萄酒是真的适合刚入门品红酒的人吗...  查看全文>

几种适合酿造红葡萄酒的品种（一）赤霞珠。欧亚种，原产法国，1892年由西欧引入山东烟台。所酿制的红葡萄酒呈宝石红色，醇和协调，酒体丰实，典型的生草、青椒香气，回味长，是国际上重要的酿造干红葡萄酒的名贵品种之一。（二）蛇龙珠。欧亚种，原产法国，1892年由西欧引入山东烟台，近几年河北昌黎等地也有种植。是赤霞珠的姊妹系，所酿制的干红葡萄酒香气浓郁，酒体壮实、丰满，充满活力。（三）其他品种。美乐、佳美、...  查看全文>

现在随着生活品质的提高，很多人现在都很享受自己DIY，手工制作一些东西，把自己的创意发挥得淋漓尽致，给自己的生活添了许多的乐趣。人们越来越享受高质量的生活，品酒是必不可少的。葡萄酒有特别浓郁的香气，给我们带来极致的味蕾的享受。生活中，爱品葡萄酒的，肯定想自己尝试酿造葡萄酒。下面小编就给大家介绍一种入门的酿造方法，特别简单，特别适合初次尝试者，有了第一次，就会期待下次，从中改进方法和积累经验。酿造过...  查看全文>

葡萄酒，通过葡萄制作而成，不同的葡萄品种之间总是有相当的区别的，我们在考虑稀有品种和主流品种的区别的时候，往往考虑的不是他们各自不同的品种特性，而是他们各自所代表的东西，主流品种为何成为主流，非主流品种为何非主流，因此，下面小编就给大家介绍一下哪些葡萄适合酿造葡萄酒吧！适合酿造葡萄酒的品种1、赤霞珠（CabernetSauvignon），晚熟品种，适合陈年，主要在左岸种植，是世界范围较受推崇的红葡...  查看全文>

　　 有哪些葡萄酒品种适合女生夏日饮用。当我们心仪的对象是一位葡萄酒爱好者时，那么该如何选择葡萄酒品种作为礼物送给她品尝呢？那就需要我们花点心思去了解一下有哪些葡萄酒较适合女生饮用。接下来跟着小编一起来了解一下吧。　　　　品酒课上，女孩子总是特别多，而且还都是美女，不少都精通多门外语，有过在国外生活和学习的精彩经历。所以我们经常会被问到：“有没有什么葡萄酒好喝又适合女生呢?”　　好像很少听到有人问...  查看全文>