红酒为什么要看年份  2023-03-16 12:59

选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你绝对会想到1982年这个梗。但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的“好年份/差年份”完全不同，只要确保葡萄酒不要过于陈年即可。只是，在选购时，我们也会遇到一些只在个别优秀年份才生产的年份（Vintage）葡萄酒，和一些并无任何年份信息（Non-Vintage/NV）的葡萄酒，它们又是怎么回事呢...  查看全文>

买酒的时候，经常会听到：“这瓶酒是 09 年的，波尔多（Bordeaux）最卓越的年份，可不比一般年份的葡萄酒哦”，潜台词就是“年份好，酒肯定好；年份差，酒肯定差”。那真的是这样吗？82 年对波尔多而言是好年份，那只要是 82 年的葡萄酒品质都一定好吗？1、年份的价值葡萄的生长受到诸多因素的影响，尤其是气候要素，如光照、温度、降水量、湿度、风等等，所以葡萄的生长随着每年气候的变化而变化。葡萄的收成...  查看全文>

“三千里好风”已至，海南椰岛将如何“飞越长城把旗插”？文 | 云酒团队3月14日深夜，海南椰岛酒业发展公司总裁兼销售公司总经理马金全更新了一条朋友圈：春节后19天以来，海南椰岛在产品设计、体系建设、团队组建、糖酒会布局、招商策略、商业模式战略客户合作等方面紧急部署，目前“成都的餐饮，到处是我们的产品”。同时，马金全表示“要看我们的过程”，“事业是一点一滴做起来，实业就要按照实业的规律出牌，任凭资本...  查看全文>

品鉴葡萄酒为什么要看颜色作为消费者的我们最关心的就是酒的质量怎么样、性价比高不高、会不会被酒商忽悠了？下面我们来看从葡萄酒的颜色里面看到哪些信息？为何要看葡萄酒的颜色？很多时间一瓶酒摆在眼前不知道怎样去了解它，下面我们一起从看颜色来了解一些这瓶红酒的概况。一般红酒比较清澈我们在品鉴葡萄酒的时候通常会听到这样的话： 一看、二闻、三品尝。首先我们会观察杯中的葡萄酒是清澈还是浑浊?大多数年轻的葡萄酒都是...  查看全文>

众所周知红酒有很多功效，似乎自从被列为十大健康饮品之后就广受欢迎，但是大家更多的知识了解到诸如女性的养颜抗氧化之类的功效，似乎对于大部分男士来说除了吃西餐或者习惯之外并没有多大意义，本文就梳理了适量饮用红酒具体针对男人来说，有哪些好处。葡萄酒预防骨质疏松强化骨骼大家都知道人体的骨骼重要组成成分为钙质，其实骨骼是由有机物和无机物构成，有机物主要是胶原蛋白，而无机物主要包含有钙、磷、硅、钠、镁、铁、氟...  查看全文>

选购葡萄酒要不要看年份，又该如何选择我们知道多少呢？其实在选购葡萄酒的时候，我们知道，年份是许多人想要关注的焦点，也是很多人希望看到的，接下来跟着小编来一一学习吧！一、选购葡萄酒我们如何选择选购葡萄酒时，年份是许多人关注的焦点，例如提到拉菲，你**会想到1982年这个梗。但事实上，如果只是购买普通餐酒是没必要过分在意年份好坏问题的，毕竟不同的国家和产区所界定的“好年份/差年份”完全不同，只要确保葡...  查看全文>

选葡萄酒一定要看年份我们了解多少呢？经常听到一些小伙伴说很多葡萄都会标示年份的，到底买个什么年份的酒呢，接下来跟着小编来一一学习吧！一、选葡萄酒一定要看年份经常听到一些小伙伴说，很多葡萄酒都会标示年份，到底买个什么年份的酒好呢？听起来好深奥哦~可是，真的是买酒一定要看年份吗？哪些酒一定要看年份？名庄酒名庄酒的葡萄栽培、酿造和陈酿工艺每年都相对稳定，差异不大，而气候对葡萄成熟度的影响就显得非常突出，...  查看全文>

90年代老酒酒花，这里给大家介绍一门“绝活”——看酒花判断酒度。我们知道一定浓度的酒精和水的混合物 ，在一定的压力和温度下，具有一定的表面张力。摇动酒精——水的溶液后，其表面便形成一层泡沫，这便是人们常说的酒花。酒花的大小与溶液表面张力有关，一定的酒花反映着一定的酒精度。这样根据酒花的大小、多少及持续时间，使可以近似地估记出酒精的度数。常见的酒花有以下几种视频欣赏。 ...  查看全文>

瓷器与酱香酒自古以来就有着紧密的关系，酱香酒生产过程中储存基酒所用的容器，一直都是陶瓷器。而且其拥有稳定的藏酒性能，至今仍被延续使用。白瓷酒瓶优点1、白瓷酒瓶是在1300度左右的高温烧成，物理化学稳定性高，抗氧化、耐腐蚀，可以长期存放。2、白瓷瓶略有透气、又不渗漏，对原酒陈酿过程中有很好的催陈效果。3、白瓷酒瓶基本不透光，避免了光对酒的化学反应，很好的保持了酒质。4、制造白瓷酒瓶的原料取材于天然矿...  查看全文>