为什么葡萄酒越久价值越大  2023-03-16 12:59

“年份”是葡萄酒最大的特征之一，常常可以听到有人说“现在是最佳饮用期”、“某年是好年份”或“这是某年的葡萄酒”这类和年份相关的评论。还有很多朋友认为葡萄酒存放越久越好喝，价值越高。也有很多酒商故意渲染和夸大葡萄酒年份的重要性来提高售价。其实，葡萄酒会直接反映出葡萄果的个性，所以葡萄的成熟度会大幅影响葡萄酒的品质。也就是说，在适宜的气候条件下培育而成的、成熟度绝佳的葡萄，可以酿制出颜色浓、香气及味道...  查看全文>

为什么酱香酒存放时间越久越好喝，而其他香型却不行呢？ 现在越来越多的人爱喝酱香酒了，可想而知，由于茅台的引领，酱香型白酒的市场氛围确实越来越好。因此，酱香型白酒的消费群体也在逐年上升。其实，只要是优质固态法白酒，不分香型，都是可以喝的好酒。至于品酱香型白酒，则要像茅台酒提倡的那样，小杯喝更讲究。这是因为酱香型白酒的度数较高，一般为53度，属于高度烈酒，大杯喝可能很多人不适宜，而小杯浅酌，有情调，有...  查看全文>

为什么酱香酒存放时间越久越好喝，而其他香型却不行呢？ 现在越来越多的人爱喝酱香酒了，可想而知，由于茅台的引领，酱香型白酒的市场氛围确实越来越好。因此，酱香型白酒的消费群体也在逐年上升。其实，只要是优质固态法白酒，不分香型，都是可以喝的好酒。至于品酱香型白酒，则要像茅台酒提倡的那样，小杯喝更讲究。这是因为酱香型白酒的度数较高，一般为53度，属于高度烈酒，大杯喝可能很多人不适宜，而小杯浅酌，有情调，有...  查看全文>

葡萄酒年份什么意思呢？酒瓶上都有注明年份，很多人以为就是这个年份生产的红酒，而且都有“酒是陈的香”这个概念，那葡萄酒年份越久越好吗？实际上很多人对葡萄酒年份有错误的认知，上面注明的不是生产年份，而是葡萄采摘年份，也不是越久越好。葡萄酒年份的含义很多人都是从“82年拉菲”开始关注葡萄酒年份的，认为年份越久远的葡萄酒品质越好，而且每瓶葡萄酒上面都会注明年份，但实际很多人都不知道葡萄酒年份什么意思。要知...  查看全文>

葡萄酒年份什么意思？通常上面标注的年份，是指葡萄采摘的年份，而不是灌装的年份，部分葡萄酒会在背标上会单独注明灌装年份，两个日期通常相隔1-2年，至于年份越久越值钱吗？这肯定不是的，99%的葡萄酒放的时间越久越不值钱，仅有那1%的葡萄酒具有陈放价值。葡萄酒年份的含义通常我们在葡萄酒标上，会看到“1982”、“1995”、“2005”等年份，但这个葡萄酒年份什么意思呢？其实并不是葡萄酒的生产灌装年份，...  查看全文>

酱香型白酒，中国白酒的香型之一。为什么越存放越有价值？酒不同于其他物品，有一个保质期，到一定的时间内会过期。但是酒不一样，酒是粮食打造的一种液体物质，不仅仅没有过期的这说法，反而还会在未来的日子里，有一定的增值作用。那么其中的原因是什么呢？今天小编具体为您分析：一：制作酱香酒，具备一定的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿造而成，具有酱香突出且香而不绝，低而不淡、酒体醇厚、回味悠长、...  查看全文>

只要是好酒都是讲年份酒，酒的年份不是我们很多人理解的年份越长，酒越好，而是产酒的那年天时地利人和全部具备。葡萄酒更是这样的。葡萄酒的年份指的是从葡萄到冬眠到采摘到酿酒的整个过程。葡萄的各个成长阶段都会直接影响到是否是好的年份酒。 同样的葡萄，不同的年份为什么会有所差异呢。就是因为葡萄成长的阶段差异、年份差异。葡萄树是非常脆弱的，天气、病虫、人工等都有可能对葡萄造成严重的破坏。 冬天的葡萄树处于休眠...  查看全文>

“酒是陈的香”这一句话是圈内人圈外人都比较认同的一句话，只不过有一点大家可能忽视了，酒是陈的香，但是前提要看酒的质量，要知道，不是所有的白酒都适合久存的，比如我们大家最敏感的酒精酒，在大家心里，酒精酒就是劣质酒的代名词，存放时间越久，口感就会越不好。除了酒精酒，还有低度酒，有不少酒友问过，买的酒度数虽然低，但都是纯粮酒，为什么纯粮酒放的久了，口感也会变了呢？因此酒友们对“酒越陈越好”的观点产生了疑...  查看全文>

白葡萄酒年份不是越久越好。白葡萄酒大部分的适饮期一般在3年左右，除非是一些名庄顶级葡萄酒可以保存5年以上，一般时间越长，白葡萄酒风味会消散，变得不好喝。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。大多数白葡萄酒没有从长时间的陈酿中获益，尽管一些霞多丽和其他酒体饱满或单宁含量更高的白葡萄酒在地窖中存放5年或更长时间也能很好地发挥作用。一般价格比较低，不是知名酒庄生产出来的酒其保质期一般都是不长的。一般酿制后最好...  查看全文>