葡萄酒的大年份  2023-03-16 12:59

文| WBO团队前段时间，素有酒届“奥斯卡”之称的第25届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛颁奖礼上，来自中国的这个有机葡萄酒品牌成为全球大赢家，它从全球9180余款产品中脱颖而出，荣获了4金3银的骄人战绩。这款葡萄酒就是——威龙有机！这一战，使它一举成为全球有机葡萄酒行业的翘楚。来组全球的4位世界侍酒大师、9位世界葡萄酒大师参与了评选打分，威龙有机在本届大赛上的荣耀，也是中国葡萄酒截止目前为止获得的...  查看全文>

今年春糖期间，WBO曾报道了一起在成都酒圈和高尔夫界的同时掀起剧烈风暴的跨界营销（详情请戳—突破常规销售场景，两个出奇制胜的洋酒销售案例 | WBO独家），时隔5月，当初那场现象级跨界活动的幕后操盘手——1865智利葡萄酒品牌，又将于近期重启此前因疫情搁置的1865高尔夫球全国巡回赛。1、智利酒异军突起，1865重启高尔夫球全国巡回赛WBO独家获悉，1865已在上海、广州、深圳、成都等国内多个重点...  查看全文>

葡萄从果实变为杯中美酒，必须要经过酒精发酵；而酒精发酵的进行，又必须要酵母的参与。可以说，酵母是葡萄酒酿成的“大功臣”之一。本文便来隆重介绍一下这位大功臣。一、酵母是什么？虽然功劳很大，但酵母的“身形”却很小，仅在显微镜下可见。它们是一种鸡蛋形的单细胞微生物，广泛分布于整个自然界。酵母以糖分和淀粉为食，在温度和湿度适宜的环境下可以迅速繁殖，并将糖分和淀粉转化为酒精、二氧化碳和热量。它们在葡萄酒、啤...  查看全文>

文：王智慧 | 葡萄酒在线淘宝店已是网红标配，比网红高级一些的明星们也大多拥有演艺事业之外的一两样副业，然后把自己的脸和名字借给产品，做的风风火火。这次我们来看看那些投资了酒庄的明星庄主们，你喝过几家呢：Jay-Z: Armand de Brignac先说黑桃A。酒瓶上凸显的黑桃A图案非常醒目，进入中国市场后便以此为名，听上去多像个神秘组织老大的名字，既霸气又酷炫，隐隐透着土豪气息。这个酒我们之前...  查看全文>

在中国有句古训“姜是老的辣，酒是老的香”。再来看看众多葡萄酒发烧友，不难发现，偏爱老年份葡萄酒的人还真是为数不少。　　1.老年份葡萄酒如何保存?据调查，扼杀一瓶好酒的凶手就是储存环境。一瓶葡萄酒从装瓶到最后到达消费者手中，要经历海上运输、仓储和货架展示等众多流程，其中各个环节的储藏环境对葡萄酒来说，如果稍有不慎就会出现晕瓶，甚至酒液外溢等状况，这对葡萄酒，特别是老年份的葡萄酒是极大的破坏。那老年份...  查看全文>

NBA历史上最伟大的大前锋球员蒂姆·邓肯（Tim Duncan，后文简称邓肯）诉其投资顾问Charles Banks（后文简称Banks）一案，终于有了定论。Banks向法庭自首，承认自己坑了邓肯。Banks是美国葡萄酒产业冉冉升起的一颗新星（上图右），投资了十多个酒庄、一家体育营销公司，还有餐厅和酒店。但他最广为人知的身份是——啸鹰酒庄（Screaming Eagle）的前庄主。坐落在加州纳帕谷...  查看全文>

前两天，一瓶 1945 年罗曼尼康帝葡萄酒在纽约苏富比（Sotheby's）拍卖会，以创纪录天价 558000美金落槌，折合人民币 386 万元！落槌数分钟后，两瓶1945年份的La Tache分别以297600美金和248000美金的价格成交。（数据来源：中国新闻网）对，又是 1945 年！这一年到底是怎么了，比其他年份的罗曼尼康帝葡萄酒高了近 20 倍，稍微留心的朋友不难发现，就算是罗曼尼康帝...  查看全文>

南非拥有超过350年葡萄酒历史，如今，南非是世界上6大有名的葡萄产区之一。上世纪90年代，种族隔离制度结束后，南非葡萄酒的价值被发掘，全球知名酒庄如罗斯柴尔德家族、碧尚女爵等纷纷来到南非建立酒庄。中国市场对南非葡萄酒认可度逐年上升2018年1-2月，南非位列中国瓶装酒主要进口来源地第七位，在排名前十的国家中，增速最为抢眼。南非作为新兴的新世界产酒国，近几年来对中国葡萄酒的出口量大幅提升，越来越多的...  查看全文>

从事葡萄酒行业及经常购买葡萄酒的朋友会注意到，市场上葡萄酒无论瓶型怎样，大多数都是750毫升的，这是受历史因素以及美国、欧盟标准影响下形成的国际通用准则。随着科学的进步以及消费者消费习惯变迁，187ml、375ml、1.5L、3L和5L包装的酒也陆续出现在大众视野。经过长期的市场检验，1.5L是继750ml最受欢迎的葡萄酒容量，1.5L的大瓶装葡萄酒，为何会风靡市场？更能保证葡萄酒的品质1.5L的...  查看全文>