你要懂得葡萄酒的年份  2023-03-16 13:00

想要快速了解一瓶威士忌的特点，利用酒标揭露资讯无疑是最快速的方式，可以说酒标如同威士忌的身分证一般，可以查看到非常多重要资讯，这篇文章带您了解基础与最常见的酒标资讯。虽然不同国家有各自对于酒类标示的法规，但有两个固定资讯是全球通用的，少了这两样资料酒类商品不能够贩售： 1.酒精浓度，并不是所有的威士忌都以“% ABV”为单位的，有时我们还会看到Proof这个单位。Proof酒精浓度又分为美制和英制...  查看全文>

意大利是世界上最大的葡萄酒生产国，已经酿造葡萄酒3000多年了。葡萄园遍布全国，意大利有许多不同的葡萄酒标签和省份。但事实上，如果你想学习意大利葡萄酒的基础知识，那么你只需要担心其中的一小部分：三个最重要的葡萄酒产区和几十种领先的优质葡萄酒。意大利葡萄酒产区意大利有将近24个葡萄酒产区，但你可以集中在三个主要产区。这三大葡萄酒产区是:托斯卡纳——托斯卡纳以桑娇维塞葡萄制成的基安蒂酒而闻名。这个地区...  查看全文>

葡萄酒就像一个精灵，而酿酒师的工作是把它从土地中哄进瓶子里。轻晃酒杯，扑鼻而来的丰富热带水果味。入口感受到满满的活力，酒体平衡,回甘丰富。聪明的女人都知道坚持按时吸收维生素C可延续衰老的过程。然而维生素C含量最高的食物有红葡萄酒、橙子、花菜、青辣椒、葡萄汁、西红柿。那么女人护肤抗衰老，不知是葡萄酒好，还是橙汁好？橙汁：以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，比较新鲜，营养价值高，可经过冷冻的方法...  查看全文>

白酒、啤酒、葡萄酒同作为酒精饮料，三者对身体都有一定的好处，但都不宜过量饮用。不管是从酿造原料还是酿造工艺来看，这三款酒都各有千秋，对人体的益害也不尽相同。白酒酿造原料：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料制作而成。酿造工艺：蒸馏酒，在经过酒精发酵过程后需要进一步蒸馏。喝白酒的好处：白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前...  查看全文>

葡萄酒就像一个精灵，而酿酒师的工作是把它从土地中哄进瓶子里。轻晃酒杯，扑鼻而来的丰富热带水果味。入口感受到满满的活力，酒体平衡，回甘丰富。聪明的女人都知道坚持按时吸收维生素C可延续衰老的过程。然而维生素C含量最高的食物有红葡萄酒、橙子、花菜、青辣椒、葡萄汁、西红柿。那么女人护肤抗衰老，不知是葡萄酒好，还是橙汁好？橙汁：以橙子为原料经过榨汁机压榨得到的果汁饮料，比较新鲜，营养价值高，可经过冷冻的方法...  查看全文>

与红葡萄酒相比，白葡萄酒很容易描述。白葡萄酒是金黄色的，颜色来自浅颜色葡萄的葡萄汁和葡萄皮，一般有绿色、金色或黄色。这种葡萄酒也可以用红葡萄酿制，只需提取葡萄汁，而不是葡萄皮的深色色素。这种酒自然比红葡萄酒轻，有清新的水果味。当比较白葡萄酒和红葡萄酒的味道时，白葡萄酒更脆更甜，质地更轻。红葡萄酒是浓郁的葡萄酒，有着更重的味道、香气和质地。另一方面，白葡萄酒具有更轻、更酸的特性，更容易搭配各种食物。...  查看全文>

“适饮期”是葡萄酒的专业概念，也是一个让很多葡萄酒新手望而生畏的词汇。它是什么意思呢？当你的葡萄酒到了它表现力最好的时候，就是适饮期。表现力最好，它到了鼎盛时期，便意味着这就是葡萄酒最好喝的时候。为什么葡萄酒有适饮期要解答这个问题，你得先知道葡萄酒在陈年过程中都在发生什么变化。葡萄酒作为一种葡萄酿成的酒，它的本体是水果葡萄，果味才是葡萄酒原本的模样，也是葡萄酒拥有“成长、巅峰、衰退”这样一个生命周...  查看全文>

葡萄酒的礼仪可谓十分繁琐，但是葡萄酒的乐趣就体现在这一系列的繁琐当中。要想真正体味到葡萄酒内在的品质和深刻的文化底蕴，要喝出它最好的味道，不讲究葡萄酒的礼仪，会让你大失所望。一、喝葡萄酒的最佳时间和场所时间理想的品酒时间是在饭前，品酒之前最好避免先喝烈酒、咖啡、吃巧克力、抽烟或嚼槟榔。专业性的品酒活动，大多选在早上10点至12点之间举办，据说这个时段，人的味觉最灵敏。场所品酒的场所最好选在空气清新...  查看全文>

英国医学会（BMJ）网络医学杂志“BMJOpen”最新公布一项调研结果：表示在不同的酒类中，对影响饮用者的心情和情绪会有不同的表现。这项调研是通过30000名男女且来自21个不同的国家进行测试。最后显示，受访者在葡萄酒与啤酒以及烈酒中情绪表现出不同的影响。下面我们就来这几种酒的不同。1.葡萄酒饮用葡萄酒的人会感觉到放松，这个结论是通过受访者（52.8%）表现而得出来的，但是，也有大概一半的受访者觉...  查看全文>