不管爱不爱喝酒,“来一瓶82年拉菲”,这句台词,很多人都听过,为什么只有1982年的拉菲那么火?年份是什么?年份对葡萄酒有什么意义?它真的有那么重要吗?本期小编带大家了解红酒年份的相关知识。怎么看葡萄酒年份?1990年份葡萄酒 葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。通常,由于不同年份里的气候状况不同,因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡... 查看全文>
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酒瓶上写的年份,指的是葡萄采摘的年份(非酿酒的年份,也非灌装或出厂的年份)每个国家和产区,会对年份标识有一些法定的要求,大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。(也就是说,哪怕是拉菲,也会含一定比例的往年葡萄酒)其目的,是为了保持品牌口感的一致性。年份越老越好?No~葡萄酒在适饮期饮用最好,适饮期是在多少年取决于很多因素,年份是其一,还有葡萄品种,种植和酿造方式,熟成方式,不同的葡萄酒,适... 查看全文>
香槟香气馥郁,绵绵不绝的气泡加上清透明亮的金黄酒色,使其往往成为聚会或是要庆祝的时候的首选呢!不过,不少人在选购香槟时都应该会留意到,有些香槟的酒标上有年份,有些则没有,到底两者有何分别呢?无年份香槟Non-Vintage(NV)Champagne作为香槟爱好者的您,应该知道普遍市面上的香槟,大多数都是无年份香槟(NV)。无年份香槟酿制时会混合多个年份的基酒(Base Wine),并需陈放至少15... 查看全文>
澳洲顶级葡萄酒品牌奔富酒庄发行2010年份酒款,据奔富首席酿酒师Peter Gago所说2010是一个“没有差错”的年份。Gago表示葛兰许2010年份是他担任酒庄首席酿酒师以来最出色的一款酒,目前已经获得了澳洲Tyson Stelzer、Nick Stock、葡萄酒大师Andrew Caillard和英国Matthew Jukes满分的评价。另外James Hailiday给出了99分,葡萄酒观... 查看全文>
酒瓶上写的年份,指的是葡萄采摘的年份(非酿酒的年份,也非灌装或出厂的年份)每个国家和产区,会对年份标识有一些法定的要求,大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。(也就是说,哪怕是拉菲,也会含一定比例的往年葡萄酒)其目的,是为了保持品牌口感的一致性。年份越老越好?No~葡萄酒在适饮期饮用最好,适饮期是在多少年取决于很多因素,年份是其一,还有葡萄品种,种植和酿造方式,熟成方式,不同的葡萄酒,适... 查看全文>
一有些高档的饭局聚会,常常会喝老年份的红酒。老年份,一般指的是十年以上的葡萄酒,简称老酒。比如,一款红酒的酒标上,年份是2007年,那么这款酒已经开始步入老酒行列。不过,在我心目中,20年以上的葡萄酒,才算是老年份葡萄酒。能喝到老酒,不容易!老酒贵啊!虽说葡萄酒不是年份越老越好,但在国内总是越老越贵的。而且,对于老年份葡萄酒,醒酒也非常重要。老酒如果醒酒方式不当,一瓶上好名贵的红酒很容易被毁,喝起... 查看全文>
酒瓶上写的年份,指的是葡萄采摘的年份(非酿酒的年份,也非灌装或出厂的年份)。每个国家和产区,会对年份标识有一些法定的要求,大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。(也就是说,哪怕是拉菲,也会含一定比例的往年葡萄酒)其目的,是为了保持品牌口感的一致性。01年份越老越好?不是。葡萄酒在适饮期饮用最好,适饮期是在多少年取决于很多因素,年份是其一,还有葡萄品种,种植和酿造方式,熟成方式,不同的葡萄... 查看全文>
酒瓶上写的年份,指的是葡萄采摘的年份(非酿酒的年份,也非灌装或出厂的年份)。每个国家和产区,会对年份标识有一些法定的要求,大部分的要求是必须含至少85%标识年份的葡萄酒。(也就是说,哪怕是拉菲,也会含一定比例的往年葡萄酒)其目的,是为了保持品牌口感的一致性。01年份越老越好?不是。葡萄酒在适饮期饮用最好,适饮期是在多少年取决于很多因素,年份是其一,还有葡萄品种,种植和酿造方式,熟成方式,不同的葡萄... 查看全文>
拉菲在葡萄酒世界时已经是闻名遐迩了,拉菲酒庄(全名是拉菲古堡干红葡萄酒(Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France)作为享誉世界酒庄,每年仍然持续会产出红酒。不过拉菲酒庄之所以如此有名,无疑是其屡屡在拍卖会上创下天价,比如曾在拍卖会上拍出10.5英镑的1787年份的拉菲红酒。接下来就列出市面上价值不菲的几个年份的拉菲,不要只局限认识82年拉菲。哪个年份的... 查看全文>
2021年,路易王妃香槟(Champagne Louis Roederer)决定为其畅销无年份(Non-Vintage,简称NV)香槟酒款路易王妃特级干型香槟(Champagne Louis Roederer Brut Premier)画上休止符,取而代之的是使用多年份混合法(Reserve Perpetuelle)酿造的珍藏系列(Collection),成为热谈。路易王妃珍藏系列香槟(图片来源:... 查看全文>
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