2012年,世界最著名的葡萄酒大师之一——罗伯特•帕克(Rober Parker)对2009年份的波尔多葡萄酒进行了评分,其中获得100分满分的葡萄酒有19款;毫无疑问,这19款酒堪称2009年波尔多的最优秀的酒款,它们的名单如下:1、 克里奈酒庄干红葡萄酒Chateau Clinet, Pomerol2、 侯伯王酒庄干红葡萄酒Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan3... 查看全文>
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2000年到2009年的茅台酒,用有茅台酒标志的白色贴标做封口标,上书“国酒茅台”红色四字,俗称“白标茅台”。但有人发现,用紫光灯照射白标时,赫然发现标里出现“作废”二字,大吃一惊,认为是假茅台。消息一传出,很多人都用此法检查自己那一时期的酒,都看到了“作废”二字。酒界一片哗然。后来茅台系列酒从茅台酒公司得到答案。酒厂设计这款封口标时,事先把“作废”二字当暗记做在标纸的底层上,底层背面有胶,紧贴在... 查看全文>
2000年到2009年的茅台酒,用有茅台酒标志的白色贴标做封口标,上书“国酒茅台”红色四字,俗称“白标茅台”。但有人发现,用紫光灯照射白标时,赫然发现标里出现“作废”二字,大吃一惊,认为是假茅台。消息一传出,很多人都用此法检查自己那一时期的酒,都看到了“作废”二字。酒界一片哗然。后来茅台系列酒从茅台酒公司得到答案。酒厂设计这款封口标时,事先把“作废”二字当暗记做在标纸的底层上,底层背面有胶,紧贴在... 查看全文>
波尔多西临大西洋,受益于墨西哥湾暖流,这里有着温和的海洋性气候。然而,大西洋也带来了充沛的降雨,较为多变的天气使得不同年份之间差异明显。因此,在谈到波尔多的葡萄酒时,年份情况分析是无法忽略的话题。那么近十年,波尔多各年份的天气条件如何?葡萄酒又有什么特点呢?图片来源:www.bordeaux.com● 2018——雨季开始,旱季结束,酒质卓越2018年,波尔多的冬季比往年稍冷,紧接着雨水拉开了2月... 查看全文>
坐落于圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区最北端的三级庄凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur)是波尔多梅多克(Medoc)历史最为悠久的酒庄之一。18世纪时期,坐拥拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)和拉图城堡(Chateau Latour)这两大名庄的塞古尔侯爵(Marquis de Segur)曾表达了自己对凯隆世家庄园的情有独钟:“我身在拉菲... 查看全文>
勃艮第位于法国东部,这里受到来自南部的地中海气候、东部的大陆性气候和西部海洋带来的海洋性气候的三重影响,也因为葡萄园所处的地理位置不同,受到不同的微气候影响,最终铸就了勃艮第各个产区之间的微妙差异。俯瞰热夫雷-香贝丹产区(图片来源:BIVB / Aurelien IBANEZ)整体来看,勃艮第气候温和,清晨的阳光能帮助葡萄枝条渡过冬季霜冻的伤害。在夏季,阳光帮助藤蔓和果实快速成长,从4月到9月,日... 查看全文>
尽管2009年英国的夏天气候多变,但是该年份的葡萄酒仍不失为最好的葡萄酒之一,英国的葡萄酒酿造商为2009年欢呼。葡萄酒酿造商说,2009年英国的夏天十分潮湿,尤其在西南部。但在葡萄的成熟季节,漫长而温暖的秋天以及迟来的霜冻挽救了这个局面。在英国葡萄酒生产商(EWP)发表的报告中,2009年的葡萄质量是十分的,尤其以霞多丽和黑品诺酿造的酒精含量在11-13%的葡萄酒尤其出众。在2009年份酒中具有... 查看全文>
Lafiole歪脖子不是拉菲,拉菲葡萄酒的英文是Lafite,两者的英文名字相似,因此容易混淆。歪脖子葡萄酒产于法国教皇新堡产区,不属于拉菲旗下产品,两者实际上没有关系。歪脖子红酒歪脖子红酒(La Fiole)产自法国罗纳河谷的教皇新堡产区,外观别致创新,很容易让人眼前一亮。而且这款红酒采用上等的原生态葡萄,能酿造出更加香醇的美酒,它的口感醇厚顺滑,轻轻的抿一口,滋味从口腔直达味蕾,回味十足且让人... 查看全文>
摘要:波尔多西临大西洋,受益于墨西哥湾暖流,这里有着温和的海洋性气候。多变的天气使得不同年份之间差异明显,为了更好地了解波尔多近年的葡萄酒,葡萄酒爱好者之家汇总了其最近10个年份的天气情况。波尔多西临大西洋,受益于墨西哥湾暖流,这里有着温和的海洋性气候。然而,大西洋也带来了充沛的降雨,较为多变的天气使得不同年份之间差异明显。因此,在谈到波尔多的葡萄酒时,年份情况分析是无法忽略的话题。那么近十年,波... 查看全文>
波尔多(Bordeaux)2018年酿酒葡萄的采摘已逐渐结束,这次的采收令人愉悦。波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux)主席奥利维尔·贝尔纳(Olivier Bernard)就表示:“2015和2016年份是五星年份,而2009和2010年份是超五星年份,2018年份的葡萄酒有2009和2010年份的潜力。”夏、秋的种种良好天气让葡萄健康成熟并顺... 查看全文>
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