受国产白酒的影响,很多人认为葡萄酒亦是越陈越香醇,老年份的葡萄酒自然比新年份的葡萄酒要好。然而事实果真如此吗?今天就来说说老年份与新年份葡萄酒的话题。1、陈放多久的葡萄酒才算老酒?对于老年份的葡萄酒,我们总习惯将其称为老酒,那到底陈放了多久的葡萄酒才算老酒呢?其实葡萄酒的新老程度是一个非常主观的概念,法律并没有对老酒做一个明确的规定。不过,大部分的侍酒师都认为,10 年的陈年时间基本上是判断老酒与... 查看全文>
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会不会有小伙伴认为82年就是葡萄酒的好年份?年份对于葡萄酒来说重要吗?它究竟代表了什么呢?今天我们来详细的说一说关于葡萄酒年份的问题吧。酒标上的年份代表了什么?酒标上的年份代表的是葡萄的采摘年份,而不是生产年份哦,千万别理解错误啦!但有的酒庄为了保持酒的一致性,通常添加少量往年份的葡萄酒,比例大概10%左右,不过对葡萄酒没有什么影响。82年不一定是好年份82年是葡萄酒的经典年份不假,但指的是波尔多... 查看全文>
由于某些说不清道不明的原因,中国人对82年拉菲(有人认为该年份是现代波尔多新风格的引导者,具有不同寻常的历史意义)的热爱超乎寻常,以至于一谈起波尔多红酒,“82”这个数字简直神圣不可侵犯。但是实际上,波尔多的好年份可远远不止1982年。波尔多葡萄酒的风格受年份影响非常大,因此可以说每一个年份的波尔多都具有其独特的特性。那么,从1900年开始,波尔多的伟大年份都有哪些呢?今天咔嚓君就带大家详细解剖波... 查看全文>
2020年的端午节马上就要到了,这些天,越来越多的酒友加到我,寻我推荐性价比好的白酒,其中有酒友问我“飞天老酒和15年年份酒哪个送礼更好?”这其实涉及到“年份酒”和“陈年老酒”两个概念,也是一个仁者见仁,智者见智的问题,每个人喜欢的口感不同、饮用习惯不同,自然做出的评价也是不同的。从口感来看,老酒和年份酒可谓各有千秋,哪一个更好还是得大家自己说了算。所谓年份酒就是指窖藏的时间长的酒,茅台有15年、... 查看全文>
因为每一年的气候环境都不同,所以葡萄酒的酿造也会受影响,我们的目标是帮助您了解哪些年份的葡萄酒比较好喝,哪些年份的葡萄可能需要更长的时间才能达到完美,哪些酒瓶已经过时了。2020年最好的葡萄酒年份1.美国,加利福尼亚州,纳帕谷纳帕霞多丽:2012、2013、2014 *纳帕赤霞珠:2010,2011,2012 *,2014纳帕·仙粉黛:2012、2013 *,2014 *俄罗斯河谷霞多丽:2012... 查看全文>
波摩是艾雷岛八大酒厂之一,是英国伊丽莎白女王唯一参观过的酒厂,也是村上春树深爱的威士忌品牌,而波摩推出的年份酒款众多,其中最常接触的就是12年、15年和18年,通过横向对比,就会发现波摩12年15年18年区别是非常明显的,其中15年甜度较为突出是最受女士欢迎的一款。波摩12年15年18年横向对比波摩12年是基础年份款,相较其他品牌12年的酒来说颜色较深,波本与雪莉的风味都比较明显,烟熏泥煤味中夹杂... 查看全文>
苏格兰威士忌与许多烈酒一样,对确保质量标准有一定的法律要求。首先,最重要的规则,必须在苏格兰制造。其次,苏格兰威士忌必须在橡木桶中陈酿至少三年。老化有什么作用?苏格兰威士忌必须在橡木桶中至少陈化三年,由于橡木桶对酒的影响,这个时间框架值得注意。当威士忌首次蒸馏时,您会发现它清晰可见。它缺乏传统的金色或褐色色调的原因是它没有在橡木桶中陈化。威士忌在其桶内消费的时间是它产生风味的复杂性和整体香味或味道... 查看全文>
长城葡萄酒哪个产区好?长城葡萄酒的产区有好几个,导致经常有人会拿产区的葡萄酒来比较,所以今天小编就带你们看看到底哪个产区好。作为四大品牌之一的长城,更是国内葡萄酒的开创者,产出了中国的首批干红,干白和起泡酒。长城的酒曾经在多个国家获奖,例如巴黎,伦敦和布鲁塞尔等国家。长城葡萄酒产地有好几个,分别是河北沙城产区,河北昌黎产区,还有山东烟台产区,新疆天山北麓产区,宁夏贺兰山东麓产区。这五大产区中,沙城... 查看全文>
因为每一年的气候环境都不同,所以葡萄酒的酿造也会受影响,我们的目标是帮助您了解哪些年份的葡萄酒比较好喝,哪些年份的葡萄可能需要更长的时间才能达到完美,哪些酒瓶已经过时了。2020年最好的葡萄酒年份1.美国,加利福尼亚州,纳帕谷纳帕霞多丽:2012、2013、2014 *纳帕赤霞珠:2010,2011,2012 *,2014纳帕·仙粉黛:2012、2013 *,2014 *俄罗斯河谷霞多丽:2012... 查看全文>
干红葡萄酒是红葡萄酒的一种,指葡萄酒在酿造后,酿酒原料中的糖分完全转化成酒精,残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。在葡萄酒的世界里,和“干”相对的概念并不是“湿”,而是“甜”。我们通常说的干红是干型红葡萄酒,也就是说葡萄酒中含糖量低,口感不甜,但是果香浓郁。下面为大家介绍干红葡萄酒哪个牌子好?推荐拉图卡梅尔骑士干红葡萄酒,这款红酒是法国原瓶原装进口,颜色呈深宝石红色,散发着雪茄、甘草的香气,酒... 查看全文>
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