红酒怎样看酒装和年份  2023-03-16 14:59

每年，中国人喝掉的葡萄酒超过12亿瓶。逢年过节，不管是送礼还是聚会，不少人都会选择法国葡萄酒。但是，喝了那么多法国葡萄酒，你对它的酒标又有多少了解呢？如果你想在各种场合侃侃而谈，赚足面子，不妨跟着小编来学一些解读法国酒标的技巧！1.常见的法国酒标​普通的法国酒标法国葡萄酒的酒标比较难读懂。它的酒标上使用是法语，而且酒标上标出的是产区名，而非品种名。但是，我们可以根据产区来推断这瓶酒的酿酒品种。假设...  查看全文>

酒是社交场合的氛围调节剂，不管是亲朋之间的聚餐，还是商务应酬，饭桌上都少不了酒的身影。不过在这种场合之中，多数人更倾向于购买包装精美、或者价格较高的酒，不管好不好喝，至少面子上好看。也正因为如此，很多包装设计比较简陋、价格实在的酒经常因为被认为“不上台面”，而常常被忽略。接下来我们就来聊一聊被包装和价格耽误的4款酒，对白酒了解不深的人可能会忽略它们，但是老酒鬼都是按箱拿，因为他们知道，这是实实在在...  查看全文>

品酒的步骤分为：观色、闻香、品饮，但多数人容易忽略观色这个程序，或是不知道为什么要观色。其实许多时候光是看一眼酒色，就能在喝下之前，知道这款酒的一些关键！让我们一起来看看酒色要怎么看，以及观色能让我们从中发现什么吧！红酒的颜色从哪来？红酒的颜色来自葡萄里的花青素，花青素在许多水果例如：蓝莓、樱桃、李子里都能找到，甚至许多花朵中也有，而葡萄的花青素则是来自于葡萄皮。在酿制葡萄酒之前，葡萄会先经过榨汁...  查看全文>

企业的发展很多都会通过开发品牌度过前期的煎熬阶段，因为开发品牌相对简单，不需要广告支持、不需要团队运作市场……也有利于快速的回笼资金和赚钱，也有利于品牌氛围的营造。五粮液、泸州老窖、汾酒、茅台……包括现在的国台、金沙、珍酒、钓鱼台、金醬……因为消费者河南辨别产品的属性。 前期阶段完成原始资金的积累后，具有长远目标的企业会自我改革砍掉部分甚至更多的开发品牌，努力多年打造和发展自己的主线品牌，因为主...  查看全文>

看酒，别小看这一步，仔细看葡萄酒的颜色会给你很多资讯。找一张白色的A4纸，或者白色的背景，或者餐巾纸，从杯子的边缘和杯子的上方观察酒的颜色。如何评价葡萄酒的颜色，是红色还是黄色？酒液是清澈还是浑浊？是浅色还是深色？如果是黄色，它是柠檬色还是金黄色？如果是红色，它是粉红色、紫色、还是宝石红色？透过这些资讯的判断，葡萄酒专家可以基本知晓葡萄酒是何葡萄品种，葡萄采摘时的成熟度，酿造技术，在什么地方酿制，...  查看全文>

酒花，又称忽布(hop)、啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。但是今天要说的酒花和上述内容则不同，爱酒人士都知道，当晃动酒瓶时，我们经常会发现酒液泛起泡沫，就是人们俗称的“酒花”。许多人认为酒花多的是好酒，少的则质量较差;酒花消失得越快酒的度数越高。这是真的吗?小编这就教...  查看全文>

不管爱不爱喝酒，“来一瓶82年拉菲”，这句台词，很多人都听过，为什么只有1982年的拉菲那么火？年份是什么？年份对葡萄酒有什么意义？它真的有那么重要吗？本期小编带大家了解红酒年份的相关知识。怎么看葡萄酒年份？1990年份葡萄酒  葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的气候状况不同，因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡...  查看全文>

红酒好与差可以通过酒液颜色、味道和口感来分辨。好的红酒应该是清澈澄亮，味道闻着让人舒服，口感柔顺，层次丰富；差的红酒酒液可能会有浑浊，味道刺鼻难闻，喝起来单薄，没有层次感。品酒是社交场合中非常有用的技能之一，能够辨别您选择的葡萄酒，并且听起来知识渊博，这在各种情况下都是有用的。优质葡萄酒有各种颜色，各种程度的甜味和干燥度，以及各种口味。仅仅因为葡萄酒质量高并不意味着你真的会喜欢它，任何超过三星级的...  查看全文>

红酒酒标等级一般可以看背标的红酒中文名字，也可能是在中文背标上有一栏是等级，也会标上红酒等级。如常见的法国红酒的等级有AOC、VDQS、VDP、VDT。葡萄酒等级制度都会按各国国情而定，根据自己葡萄酒的发展建立起最适合自己的等级制度，等级制度也为各国葡萄酒发展提供了保障。法国：葡萄酒从1936年开始建立了全世界最完善的分级制度和法律。分AOC法定产区，VDQS优良地产区，Vin de Pays地区...  查看全文>