现在的餐桌宴席或约会,经常会选择葡萄酒作为配餐酒品,尤其好事婚宴,在众多人心里,不管葡萄酒好不好喝,有葡萄酒在餐桌上搭配点缀,都能使菜式的仪式感提升。当我们买葡萄酒时,除了品牌,葡萄酒名字上的差异还能感受到葡萄酒的味道别具一番,葡萄酒名称中会出现赤霞珠、西拉或别的词缀,这些词缀是啥意思?葡萄酒名称中,梅洛、西拉、赤霞珠等词缀啥意思?原来区别甚大,这些词缀都是代表了酿制此葡萄酒所用的葡萄品种,能酿制... 查看全文>
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西拉(Shria)是古老的葡萄品种,起源于法国罗讷河谷,果实较紧密,呈紫黑色,果皮中等厚度,肉软多汁,甜酸味。除了在法国北部,在智利、澳大利亚和南非等国都有很好的表现。用这个品种的葡萄酿成的酒,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,酒液呈深红色,果香浓郁,单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓味道。西拉是优质的葡萄酿酒品种,能适应各种气候,在世界各地均广泛种植,我国宁夏,新疆,山东等地也有种植。世界... 查看全文>
产区简介 西拉葡萄在全球的种植面积超过420,000英亩(170,000公顷),主要种植区域分布在以下地区: 法国:约165,000英亩,主要种植产区有罗讷河谷丘(cotes du rhone)、科尔纳斯(cornas)、埃米塔日(hermitage)、圣-约瑟夫(saint-joseph)和罗第(cote-rotie)。 澳大利亚:约108,000英亩,主要种植产区有巴罗萨谷(baross... 查看全文>
西拉干红葡萄酒是指,使用酿酒葡萄西拉,酿制的干型红葡萄酒。西拉是一种酿酒红葡萄品种,酿制的葡萄酒颜色深沉,单宁柔顺,带有黑加仑子和黑樱桃等黑色水果香气。西拉是一种深色厚皮葡萄品种。西拉在全世界都很成功;葡萄酒有多种风格,并呈现出各种各样的黑色水果味道。西拉在年轻时很有花香,随着年龄的增长,会散发出白、黑胡椒和草本植物的香气。一些例子显示了鞣革和烟熏的气味,而这些酒的水果味倾向于非常黑暗的味道黑加仑... 查看全文>
西拉(Syrah)是产自于法国罗讷河谷的一个红葡萄品种,用其酿造的葡萄酒颜色深浓,具有明显的水果和香料风味。那么,如何饮用西拉葡萄酒才能品尝到它的美味风味呢?1. 试饮温度温度对于葡萄酒的影响至关重要,温度过高或者过低都会影响其口感。为了保持西拉葡萄酒的最佳风味,其理想侍酒温度在18摄氏度左右(64华摄氏度),所以在饮用西拉葡萄酒之前,需要将其置于冰桶或者是酒柜中冰镇一段时间后再饮用,温度过高或过... 查看全文>
西拉葡萄酒配餐好吗,如何配餐是怎么样的呢?我们知道,西拉是一种知名的葡萄酒,根据产地不同,其中呈现出来不同的风味,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!西拉(Syrah/Shiraz)是一种知名的葡萄酒,根据产地不同,其能呈现出不同的风味,比如,法国西拉葡萄酒往往伴有类似于橄榄的风味,而澳大利亚西拉葡萄酒则果味浓郁,常伴有黑莓和甜美烟草气息。尽管西拉葡萄酒有着如此多面的风味,但我们还是能总结出一套... 查看全文>
法国是世界上著名的葡萄酒生产大国,该国家拥有着不少知名葡萄酒产区,那么,各位知道北罗讷西拉葡萄酒是怎样来去搭配美食的呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。 首先我们来谈谈北罗讷西拉葡萄酒与美食搭配的基本原则。这类葡萄酒结构宽宏,无疑是一款“大酒”,那么它需要红肉来搭配,如牛肉、羊肉等。这些肉较好在锅里炖煮、或在烤架上翻滚,确保肉质鲜美、口感肥厚。其次,在我看来餐酒搭配是一个对垒的过程,二者... 查看全文>
西拉对土壤和气候都有很好的适应性,特别是在气候相对温暖的花岗岩或火成岩土壤中。易于种植,抗病性强(但更易白腐),皮薄而韧,肉软而多汁,酸甜适中。那么,西拉葡萄酒是怎么样的呢?西拉的法语名称为“syrah”,在澳洲称为“Shiraz”。除上述两个名称外,还有Schiras,Sirac,Syra,Syrac,Sirah,PetiteSyrah等,中文译名则有西拉、席拉、切拉子、西哈、施赫等。原产于法国... 查看全文>
葡萄酒西拉是指用西拉葡萄品种酿制的葡萄酒,西拉(Syrah)也叫设拉子(Shiraz),葡萄酒爱特点是颜色深沉,酒体饱满,单宁丰富,带有甘草、胡椒、烟熏和黑色水果等香气。西拉(Syrah)是一种黑色葡萄品种,最常见的是酿制中度至浓郁的干红葡萄酒。西拉是一种酒体丰满的干红葡萄酒,往往会在开胃酒上闪耀出最耀眼的光芒。西拉不仅风味浓郁,而且是你能找到的颜色最深的墨色葡萄酒之一。深紫色的色调不太透明,西拉... 查看全文>
西拉,澳洲最具代表性的红葡萄品种,在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。这里的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味,将澳洲的热情完美地展现出来,因而澳洲西拉葡萄酒在全球也风靡一时,那价格是多少呢?快让我们一起来了解一下! 1、西拉葡萄酒价格多少(1)、15度澳大利亚原瓶原装进口干红葡萄酒西拉和赤霞珠混酿橡木桶陈酿价格2088元;(2)、法国原瓶原装进口红酒路易拉菲干红葡萄... 查看全文>
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