汾酒博物馆  2023-03-16 23:00

《申明亭酒泉记》是公司最早的一通碑，碑文中记述了北齐武成帝推荐汾清酒，唐诗中对杏花村的传颂，尤其是1915年巴拿马赛会获得甲等大奖章的事。当时获奖之后，村民认为这是好事，遂请清末汾阳籍举人申季庄撰文，勒石刻碑以资纪念。宝泉俗话说：“名酒产地必有佳泉”，“水是酒之血”杏花村酒好主要是得益于这里水好。“其味如醴，河东桑落不足比其甘馨，禄裕梨春不足方其清冽”。这是《申明亭酒泉记》中的记载，“桑落”和“梨...  查看全文>

今天为大家介绍下竹叶青酒的由来。要讲竹叶青酒，自然不能不提傅山先生，他与竹叶青有着极深的渊源。傅山，道号青主，山西太原人，明末清初著名的文学家、思想家，尤其在医学养生方面有着非常卓越的贡献。傅山先生经常来杏花村，在“申明亭”下宣讲明朝的兴衰，组织倡导反清复明，因他总穿着红色的道袍，所以村民称其为“朱衣道人”。傅山先生呆的日子久了，傅山与许多酒工成了好朋友，他利用自己在中医学方面的渊博知识和丰富经验...  查看全文>

今天带大家来到了汾酒的地下酒库。蒸馏酒的质量和风格与贮酒条件密切相关，贮酒容器，存放时间，以及温度，气候等因素的变化，均可影响到酒的质量，刚蒸出的酒口感粗糙冲辣，经自然存放后，可使蒸馏酒芳香幽雅，味感柔和，从而提高产品质量，这一过程称为老熟。白酒贮存首选陶瓷，因为陶土在烧制过程中会形成无数我们肉眼看不到的小气泡，以至酒放置其中不会与空气完全隔绝，所以酒才会越陈越好。汾酒地下酒库...  查看全文>

今天我们为大家介绍关于汾酒的诗词作品。在众多描写汾酒的诗词当中，词作家乔羽的题词显得别具一格，他写到“劝君莫到杏花村，此地有酒能醉人。”这是乔老爷子刚喝过酒写的，连字迹都带有醉意。但是刚写到这里，老先生实在抵挡不了醉酒后的困乏，玉山倾倒，呼呼大睡，直到睡醒后才再次提笔：“我今来此偶夸量，入口三杯已销魂”。当时正值1962年电影《我们村里的年轻人》拍摄，其主题曲《人说山西好风光》也是乔羽在杏花村所创...  查看全文>

杏花园整体为北方四合院式双层建筑，是七十年代时期建造的招待所。当年著名词作家乔羽的《人说山西好风光》就是在这里写就，“杏花村里开杏花，儿女正当好年华”，“左手一指太行山，右手一指是吕梁”。现在这首歌几乎成了山西的省歌。杏花园1979年西安美院教授赵步唐曾作客杏花村，对杏花园钟爱有加：“更看杏花庭园回廊起，楼幢幢，好一似太白醉宫”，盛赞它的古朴雅致。当然，就久居闹市的都市人而言，这里的确是一处不可多...  查看全文>

今天我们继续聊关于汾酒的诗词作品。酒是一种情结，醉是一种境界。已故相声马季先生在作客“艺术人生”栏目中曾经提到了他的书法情结源于1980年的杏花村之行。当时不忍汾酒主人的隐隐盛情，饮酒后又借了三分胆，提起毛笔挥就“昔日巴拿马获奖，今朝誉乾隆夺魁”一联。马季先生1965年郭沫若来到杏花村，兴致勃勃的参观了汾酒、竹叶青的生产全过程，挥毫留下了：杏花村里酒如泉，解放以来别有天。白玉含香甜蜜蜜，红霞成阵软...  查看全文>

今天带大家了解下汾酒名称变更。“宝泉益”作坊的创办拉开了汾酒历史上新的一页。“宝泉益”的老东家是汾酒南寨首富王协卿，通过二十多年的兼并逐渐形成了“一道街，一片铺，一东家”的格局，更其名为“义泉泳”，汾酒在1915年获得巴拿马赛会甲等大奖章就是“义泉泳”送出的老白汾酒所得。义泉泳正式成立山西督军阎锡山一直倡导实业强晋，汾酒的获奖令他嗅到了浓重的商业味道，遂令副官张汝萍（字剑南，汾阳人）以对汾酒提倡之...  查看全文>

今天带大家了解一下汾酒集团独树一帜的企业文化。我们首先来了解一下清香是什么？“清香”是汾酒的香型，也是汾酒企业文化的特征，其寓意清澈透明、心底坦荡、清正醇厚，反映了汾酒品质、汾酒人品格以及汾酒集团品味。汾酒文化—中国酒魂汾酒的企业文化根植于华夏文明的沃土，秉承了黄河文化厚德载物的精神，传承了晋商诚信与义利合一精神的精髓，经千年汾酒酒文化的熏陶和代代汾酒人的努力践行，融合凝练成了汾酒集团特有的“以诚...  查看全文>

今天带大家了解下白玉汾酒和玫瑰汾酒的由来。自1904年起，义泉泳在杨德龄的带领下悉心研制药酒和果露酒。当时义泉泳的产品基本有两发类：一类是白酒，以生产老白汾酒为主；一类是配制酒，以竹叶青、白玉露、玫瑰露个状元红为主，素有“汾酒醇、竹叶绿、深情玫瑰甜白玉”的美名。白玉和玫瑰是一对“姐妹花”。白玉汾酒，无色透明，可以说是“玉洁冰清”，汾酒的清香中融合了肉桂芳香，绵甜爽口。玫瑰汾酒色泽鲜亮，酒度适中，以...  查看全文>