贵州液酿酒  2023-03-17 00:00

封存27年的原度八卦液现场开启。800年前的养生酒什么味儿？1月14日，位于酒都宜宾的长宁县八卦液酒业公司开坛取酒，为在场粉丝展现、还原800多年前的道家酿酒秘方。封存27年的原度八卦液，在各方人士的见证下现场开启，美酒飘香，演绎独特年味儿。长宁县八卦液酒业公司总经理刘松平介绍，现在公司销售的八卦液酒，全部是上世纪九十年代封存的原酒，口感醇厚、功效显著。据了解， 1984年10月，刘松平在供销社工...  查看全文>

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珍珠液酒业公司位于南漳县城西，南漳素有八百里“金南漳”之称，东临诸葛亮躬耕地古隆中，西依神农架百里林海，南系三峡万里流川，北邻道教武当山。 南漳境内海拔在300-380米，夏长冬短，长年气温偏高，空气湿度大，年平均气温16℃，较高温度40℃，年平均湿度在72%左右，年平均风速在1m/s，形成了相对独立的气候。独特的地理环境和地势使得南漳气候冬温夏热、四季分明、阳光富裕，生态环境极为丰富，为珍珠液酒...  查看全文>

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贵州液系贵州茅台酒厂集团生产的浓香型白酒，是“中国糖酒业优秀经销商发展论坛”指定用酒。采用优质高粱、小麦为原料，应用传统工艺精心酿制而成。具有浓香馥郁、绵甜甘冽、回味悠长只特点，深受消费者喜爱。 贵州液是茅台集团浓香型白酒旗舰之作，依托于茅台镇得天厚的地理环境，运用茅台镇特的生产酿造工艺，经过长期的窖藏和世代相传的工艺。产品包装典雅大气，遵循茅台酒古朴典雅的设计理念，瓶形流畅圆润，尽显高贵风...  查看全文>

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酿酒工艺一般分为固态发酵、液态发酵和半固态发酵，半固态发酵即是采用先固后液的结合法。桂林三花酒的酿制即属此工艺。（一）原料：大米。（二）器具：发酵器具（盆、缸）,蒸馏器具。（三）工艺：原料-蒸煮-摊晾-接种-前发酵（固态）-转缸-后发酵（液态）-蒸馏-成品（酒）.（1）蒸馏-选扦新鲜、饱满、无虫害霉变的糙米，入锅蒸煮，要蒸熟蒸透，不夹生，不焦糊。（2）摊晾-原料蒸熟后，出锅摊晾，为使其迅速冷却，可...  查看全文>

2022年8月29日，第二届青少年公益论坛在从江一中举办，本次论坛由从江县关心下一代工作委员会主办，深圳市大公关爱青少年志愿者协会、深圳市龙华区关爱青少年协会承办，贵州琼台液酒业有限公司董事长张跃先生作为深圳市大公关爱志愿者协会副会长，也被受邀参与，同行的还有贵州琼台液酒业有限公司的志愿者们，旨在打造促进从江、深圳合作的新平台，营造关爱青少年、助力青少年成长的良好氛围，更好地推动青少年教育事业的发...  查看全文>

看酿酒老师如何利用酒糟液制作果冻—教案　　1、先把过滤好了的酒糟水用大火烧开；　　2、加白糖调口感、加甜蜜素调甜度、加入增香剂加香味；　　3、调好口感后按每100毫升加入6克果冻粉的比例加入果冻粉；　　4、加入自己想要的果子适量调出自己想要的味道；　　5、如需要长期保存在温度85时加入苯甲酸钠（保鲜剂）；　　6、倒入果冻杯冷却后即可封杯出售；　　7、如果想要多元化一点，可以在果冻还没成型之前加入：...  查看全文>