意大利圣马尔扎诺红酒  2023-03-17 03:00

相比意大利明星品种桑娇维塞（Sangiovese），蒙特布查诺（Montepulciano）的知名度可能并不高，不过它却是意大利种植面积仅次于桑娇维塞的第 2 大红葡萄品种。1、蒙特布查诺葡萄酒简介蒙特布查诺是一个源自意大利中部的深色葡萄品种，因此酿造的葡萄酒颜色也较深，一般口感多汁，酒体和酸度中等偏高，价格较实惠。此外，阿布鲁佐（Abruzzo）产区的部分生产商也用蒙特布查诺来酿造颜色深厚，且带...  查看全文>

圣酒（Vin Santo）圣酒有悠久的历史，起源可追溯到中世纪。是用特雷比奥罗、玛尔维萨或桑娇维塞葡萄酿造而成的意大利餐后甜酒，由于圣酒太甜，发酵过程可以持续至少四年。圣酒的酿造方法：葡萄会被铺在垫上或悬挂在房椽上数月，变成葡萄干，这种方式被称为“风干”。随后，葡萄干被装进桶中，趁着春季自然发酵。发酵过程会随着季节起伏，至少四年才能完成！较低品质的圣酒也可以用作被称为“加强型圣酒”的葡萄酒制作。清...  查看全文>

好友探花，资深葡萄酒玩家，性格风趣幽默却又极为挑剔，对朋友宽厚大度，但对葡萄酒却容不得半点沙子，一般的酒还真入不了他的法眼。前段时间探花向酒评君推荐了一款意大利的69老藤干红葡萄酒，说“有点意思，建议尝尝”，于是入手两瓶解惑。葡萄酒讲究“七分种植三分酿造”，了解一款葡萄酒最好的方式便是深入研究其产区的风土、降雨、光照、葡萄品种以及当年葡萄的生长状况。只要产区优秀，年份优秀，酒一般不会差，这和中国川...  查看全文>

Vin Santo又称为“圣酒“，是一种传统的意大利甜点酒，托斯卡纳最具特色的葡萄酒之一。圣酒的起源可以追溯到中世纪，但是这种酒的原型可以追溯到希腊和罗马。大多数Vin Santo是由白葡萄酿制而成，典型的有Trebbiano Toscano和Malvasia Bianca Lunga。它可以由这些葡萄中的一种制成，但更常见的是这两种葡萄的混合物。Trebbiano提供酸度，而Malvasia提供...  查看全文>

马尔凯（Marche）是意大利中东部的一个葡萄酒产区，马尔凯占据了一个大致三角形的区域，其较长的一侧由西部的亚平宁山脉和东部的亚得里亚海形成。马尔凯的风土条件非常适合葡萄树的种植，由于亚平宁山脉，亚得里亚海和该地区的河流的影响，马尔凯有各种各样的气候。因此，该地区的葡萄酒生产商在温暖和凉爽的葡萄栽培区工作。钙质，粘土和富含石灰石的土壤有助于形成独特的风土，并根据该地区独特的地形而有所不同。葡萄园占...  查看全文>

意大利马萨拉Marsala提拉米苏甜型利口葡萄酒价格行情走势，意大利马萨拉Marsala提拉米苏甜型利口葡萄酒750ml单瓶装价格表，意大利马萨拉Marsala提拉米苏甜型利口葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱？意大利马萨拉Marsala提拉米苏甜型利口葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍意大利马萨拉Marsala提拉米苏甜型利口葡萄酒750ml单瓶装的市场价格及详细介绍!意大利马萨拉Mar...  查看全文>

马尔凯（Marche）是意大利中东部的一个葡萄酒产区，马尔凯占据了一个大致三角形的区域，其较长的一侧由西部的亚平宁山脉和东部的亚得里亚海形成。 马尔凯的风土条件非常适合葡萄树的种植，由于亚平宁山脉，亚得里亚海和该地区的河流的影响，马尔凯有各种各样的气候。因此，该地区的葡萄酒生产商在温暖和凉爽的葡萄栽培区工作。钙质，粘土和富含石灰石的土壤有助于形成独特的风土，并根据该地区独特的地形而有所不...  查看全文>

Vin Santo又称为“圣酒“，是一种传统的意大利甜点酒，托斯卡纳最具特色的葡萄酒之一。圣酒的起源可以追溯到中世纪，但是这种酒的原型可以追溯到希腊和罗马。大多数Vin Santo是由白葡萄酿制而成，典型的有Trebbiano Toscano和Malvasia Bianca Lunga。它可以由这些葡萄中的一种制成，但更常见的是这两种葡萄的混合物。Trebbiano提供酸度，而Malvasia提供...  查看全文>

意大利圣酒一般会搭配意大利脆饼、巧克力和蛋糕等食用。意大利圣酒是一种使用风干葡萄酿制的葡萄酒，干型到甜型都有，但大部分是甜型的，意大利人喜欢用脆饼蘸圣酒食用。圣酒（Vin Santo）主要产自托斯卡纳，但当然你也能在意大利其他地方找到这种酒，如威尼托（Veneto）、基安帝（Chianti）、特伦托（Trentino）等地。圣酒的来历非常古老，其历史可追溯到中世纪时期。关于其名字的由来也流传着很多...  查看全文>