前些天,有姐妹慕名来找本酱讨酒喝,说是想要喝红酒美美容(谁还不是个猪猪精女孩~),可是又受不了干红的酸涩,于是问有没有一些带甜味的干红葡萄酒?......好吧,原谅她是个门外汉,因为“干”和“甜”是对立的,干红也就是含糖量很低的葡萄酒,但是带些“甜味”的干红也不是没有可能。于是今天想要写这一篇,“助攻”初入门的酒迷。那么到底有哪些红葡萄酒喝起来比较甜美呢?快一起来看看吧。1果味浓郁的葡萄酒成熟浓郁... 查看全文>
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在夏天喝冰镇白葡萄酒和起泡酒 爽快 在冬天喝红葡萄酒 暖身 这时你应该会想到在夏天也想喝红葡萄酒加冰块可以不?我的建议是最好别加一、喝酒也要看温度?当然,与新鲜水果一样,大多数葡萄酒温度不宜超过21℃,温度过高会使葡萄酒发生二次发酵和氧化,从而发生变质,失去最佳状态,所以人们都强调要把葡萄酒储存在干燥和阴凉的地方。为了能追求更完美口的口感,需要我们把葡萄酒控制在一定温度,这就是我们所说的适饮温... 查看全文>
为健康喝葡萄酒可以提高高密度脂蛋白,帮助血液输送胆固醇到肝脏合成激素,降低血糖,降低心脑血管疾病的发生。年龄大的人为了防止心脑血管病会吃阿司匹林,可以抗血小板凝聚,有个危害是吃多了,一旦有个地方破了,血就流个不停。喝葡萄酒可以抗血小板凝聚、防止心脑血管疾病。并且葡萄酒里有褪黑素,可以改善睡眠。有酸,促进肠胃蠕动。为美丽健康干杯02为了美丽人体的衰老的过程是个氧化的过程,葡萄酒和茶一样,有多酚类的物... 查看全文>
美丽是爱情的保鲜剂,婚姻的防盗门,事业的敲门砖。俗话说保养了老样子,不保养样子老,注重驻颜的朋友,身体机能比同等条件下的朋友更加年轻有活力。随着经济科技的发达,美容养生一直是热门话题,爱美之心人皆有之,自古以来就流传着“长生不老”的话题。可见人们都是比较注重健康与美丽的。《本草纲目》就有记载红酒有“暖腰肾、驻颜色、耐寒”功效,但红葡萄酒的养颜效果远远高于白葡萄酒这是为什么?事实上,葡萄酒中能够起到... 查看全文>
在餐桌上我们常常可以看见别人在喝红葡萄酒的时候,先摇晃酒杯,然后再喝。这并不是为了装逼格,显得自己高大上。实际上,喝红酒之前摇晃酒杯有以下3个作用: 1、可以更好的散发香气 摇杯这个动作最主要的作用就是让葡萄酒的香气能更好的散发出来。通过摇杯产生的打旋摇晃,可以使原本闭塞的香气也随之慢慢发散出来。酒中所含的复杂香气就会散发到空气当中,变得芳香扑鼻,这个时候凑近鼻子一闻,花果香甚至更加深层次的木... 查看全文>
1.葡萄酒是一种营养、保健饮料,但饮用要适量;我国葡萄酒的酒精度一般在15度以下,每天饮用不宜超200毫升。2.不要在饮酒时吸烟。吸烟焦油会沉积在鼻、咽喉、气管和肺的表面,酒精是烟焦油的有机溶剂,溶解后的焦油加快穿过人体黏膜,烟中有毒物质很快扩散到人体。而且,烟草中的有毒物质还会影响肝脏功能,使肝脏不能及时排泄酒精,加剧酒精危害。所以喝酒时,最好不要吸烟。3.葡萄酒开启后,最好一次饮完。葡萄酒含有... 查看全文>
以前喜欢喝白酒,听说葡萄酒更养生,现在换喝它试试。不过,作为葡萄酒入门的新手,该喝什么样的葡萄酒呢?俗话说,萝卜青菜,各有所爱,葡萄酒中有不同的香气,什么样的葡萄酒又适合入门呢?以下推荐 5 种葡萄酒,仅供参考。推荐条件为:葡萄酒风味浓郁,有易识别的果味。1、西班牙歌海娜典型风味:覆盆子、甜樱桃和橘子味西班牙的歌海娜(Garnacha 或 Grenache)葡萄酒是品味酸度的不二之选,其酸度适中,... 查看全文>
有很多想学(入)习(坑)葡萄酒的朋友遇到了又酸又涩的红葡萄酒,不仅欣赏不懂它的好喝,还渐渐地打起了退堂鼓。但其实相比于红葡萄酒带给我们的酸涩感,白葡萄酒更容易帮大家敲开葡萄酒的大门。本期饮客知识库就来说一下为什么要从白葡萄酒入门。 红葡萄酒在酿造的过程中,果皮可以算是风味物质——单宁(大家感受到的涩感)的最大贡献者了,他是葡萄酒的骨架,同时提升葡萄酒的复杂度。 相比之下,不带果皮酿造的白葡萄酒... 查看全文>
赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)号称“红葡萄酒之王”,它酒体丰满,口感复杂,适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。在很多产酒国,赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角,比如法国波尔多(Bordeaux)左岸的红葡萄酒和意大利中部的超级托斯卡纳(Super Tuscan)都是以赤霞珠为主导的干红。不过,这篇文章只讨论赤霞珠单一品种葡萄酒如何配餐的问题,暂时不涉及赤霞珠调配型葡萄酒。喝赤霞珠... 查看全文>
红葡萄酒和白葡萄酒所用的酒杯会有所不一样。那么,红葡萄酒和白葡萄酒分别用什么酒杯喝?用什么杯子喝红酒最合适?波尔多酒杯很大,非常适合饮用大胆的红酒,如赤霞珠、品丽珠和波尔多混酿。它们的大表面积有助于乙醇蒸发,让你吸入丰富的水果香气。大开口的酒杯使酒的味道变得柔和。对于酒体饱满的红酒来说,标准的红酒酒杯的开口较小,有助于软化辣味。设拉子和仙粉黛等葡萄酒最适合用这种杯子。对于精致的红葡萄酒,大而圆的杯... 查看全文>
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