一、”三高“赤霞珠葡萄赤霞珠的三高表现为:高酸、高单宁、重酒体。赤霞珠绝对算得上种植范围最广的葡萄品种了。它不仅在哪里都能栽培,而且各个价位都有。是葡萄酒世界的霸主,陈年力强,频出高端酒。赤霞珠酿制而成红葡萄酒非常醇厚,它颜色深,有黑醋栗,黑樱桃(略带柿子椒、薄荷、雪松)味道,果味丰富、高单宁、高酸度、陈年长有烟薰、香草、咖啡的香气,具有藏酿之质。赤霞珠的魅力来自于实践的培养,真正的赤霞珠可陈年1... 查看全文>
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只要喜欢喝葡萄酒的朋友都知道赤霞珠葡萄酒,赤霞珠是世界上最广泛种植的葡萄果,也是拥有最多消费人群的葡萄品种,她能酿造复杂的的口味和各种风格:黑樱桃、香草、咖啡、烟熏、黑加仑、青椒、黑醋栗等等,赤霞珠单独酿制而成的葡萄酒口感醇厚,回味无穷。赤霞珠还可以和多种葡萄酒混酿,造就了 一个又一个的传奇葡萄酒。下面前沿葡萄酒就聊聊赤霞珠的那些事。原瓶进口葡萄酒赤霞珠 (Cabernet Sauvignon)是... 查看全文>
智利干露红魔鬼珍藏系列佳美娜红葡萄酒价格行情走势,智利干露红魔鬼珍藏系列佳美娜红葡萄酒750ml单瓶装价格表,智利干露红魔鬼珍藏系列佳美娜红葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱?智利干露红魔鬼珍藏系列佳美娜红葡萄酒口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍智利干露红魔鬼珍藏系列佳美娜红葡萄酒750ml单瓶装市场价格及详细介绍!智利干露红魔鬼珍藏系列佳美娜红葡萄酒750ml单瓶装市场参考价:¥88.00智利... 查看全文>
阿戛门经典赤霞珠红葡萄酒价格,阿戛门经典赤霞珠红葡萄酒多少钱,阿戛门经典赤霞珠红葡萄酒怎么样?极好的成熟度保证了水果风味和酸度的完美平衡。傍晚时机器采收,低温浸皮防止氧化,固定温度下用精选酵母配合传统酿造工艺。下面知酒网记者给大家介绍下阿戛门经典赤霞珠红葡萄酒:阿戛门经典赤霞珠红葡萄酒 经典木质礼盒装价格:999.00元年份:随机…产区:中央谷地/Central Valley…保质期:8年…存储方... 查看全文>
随着红酒进入我国并逐渐受到大家的喜爱,作为世界上种植面积最为广泛的红葡萄品种之一,赤霞珠凭借实力成功地从万千葡萄中脱颖而出,成为名副其实的“红葡萄品种之王”。赤霞珠葡萄酒特点和口感身世起源在早期的葡萄酒文献中,人们并没有找到有关赤霞珠的记录,该品种直到18世纪末才开始在波尔多(Bordeaux)的葡萄园里崭露头角,其身世一直以来都是一个谜。直到1997年,美国加州大学戴维斯分校(UC Davis)... 查看全文>
澳洲的赤霞珠红葡萄酒的特点是颜色深沉,单宁强劲,口感醇厚,酒体饱满,带有黑色水果的香气。赤霞珠在澳洲非常普遍,种植面积很高,澳洲气候很适合赤霞珠生长。赤霞珠是澳洲种植面积最广的葡萄品种之一,赤霞珠是历史悠久的葡萄品种。这种生命力旺盛,适龄的葡萄在受海洋气候影响,在干燥温和的气候环境下茁壮成长,赤霞珠吸收了澳大利亚的精华,有着澳洲的风土特色。虽然赤霞珠在澳大利亚的普遍性很高,但有三个地区的赤霞珠最为... 查看全文>
赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon)号称“红葡萄酒之王”,它酒体丰满,口感复杂,适合搭配跟它同样浓郁复杂的菜肴。在很多产酒国,赤霞珠都是调配型红葡萄酒的重要主角,比如法国波尔多(Bordeaux)左岸的红葡萄酒和意大利中部的超级托斯卡纳(Super Tuscan)都是以赤霞珠为主导的干红。不过,这篇文章只讨论赤霞珠单一品种葡萄酒如何配餐的问题,暂时不涉及赤霞珠调配型葡萄酒。喝赤霞珠... 查看全文>
酿造红葡萄酒的品种赤霞珠你知道多少呢?其实全球也是为知名的葡萄酒酿制原料赤霞珠等等,相信爱好葡萄酒的朋友来说名字也是很熟悉的,接下来跟着小编来一一学习吧!一、酿造红葡萄酒全球为知名的葡萄酒酿制原料赤霞珠相信对爱好葡萄酒的朋友来说名字甚是熟悉,但对它的本身的了解以及特点却了解不深。下面小编就为大家全面介绍一下这个知名酿制葡萄酒的葡萄品种。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是高贵的酿造红葡... 查看全文>
约瑟夫菲尔普斯酒园(Joseph Phelps Vineyards)是美国加州纳帕谷产区当地颇负盛名的大型家族酒庄。创始人是建筑师约瑟夫·菲尔普斯(Joseph Phelps),因为发掘了法国罗纳河谷(Rhone Valley)的葡萄品种在纳帕谷的潜力,被誉为是纳帕谷的先行者之一。约瑟夫菲尔普斯专门生产波尔多风格的葡萄酒,品质优良、酒质醇厚含蓄。采用波尔多传统混酿工艺酿造的“徽章”红葡萄酒是约瑟夫... 查看全文>
不是说你吃腻了牛排。甚至不是你喝腻了酒而是你厌倦了显而易见的牛排和葡萄酒搭配。赤霞珠和牛排,马尔贝克和牛排,各种大的、大胆的、让人眼前一亮的葡萄酒,其重量据说可以与你盘子里那块牛仔大小的奶牛相媲美。我们不是在挑战肉质牛排和肉质红酒搭配的基本逻辑;它起作用是有原因的,而且在未来的许多年里,它还会继续起作用。我们只是在寻找一些不一样的东西,希望找到一个特别的,甚至是意想不到的肉的匹配。这个挑战很复杂,... 查看全文>
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