旧世界的红酒口感 2023-03-17 06:00

旧世界产区中,土壤如何影响葡萄酒的口感

风土,一直以来都是带有神秘的色彩的,它不仅是形而上学,而且还有具体的因素,如气候和土壤,它们对葡萄酒的味道有真正的影响。今天,让我们来看看旧世界中那些具有独特地方条件的地区,以及土壤是如何赋予葡萄酒最高品质的。1、波尔多(Bordeaux)左岸:砾石(Gravel)作为法国经典的葡萄酒产区之一,波尔多从地理上可分成左岸、右岸及两海之间(Entre-Deux-Mers)三个主要区域。位于加龙河(Ga...  查看全文>

01旧世界和新世界分别指什么,酿造工艺与口感风味之间的碰撞

不说葡萄酒品牌,就生产国都非常多,而且风格迥异,经常接触就会发现葡萄酒生产国被划分为旧世界和新世界,很多小白弄不明白,那到底旧世界和新世界分别指什么呢?其实就是传统与新锐之间的碰撞,不仅工艺上不同,其酿制的葡萄酒风格也有很大区别。旧世界和新世界的区别葡萄酒界有旧世界和新世界之分,但具体是谁的葡萄酒更好,已经有小百年之争了,然而也没有结局,反而开始互相学习,那旧世界和新世界分别指什么呢?其实所谓新世...  查看全文>

旧世界和新世界分别指什么,酿造工艺与口感风味之间的碰撞

02西班牙红酒是被遗忘的旧世界,历史文化不输法国但品牌实力欠佳

说起西班牙红酒,可以说是欧洲旧世界产酒国中性价比非常高的,特备是与隔壁法国葡萄酒相比,绝对是物美价廉,而且西班牙红酒文化丝毫不输法国,只不过登上世界舞台的时间比较晚,导致竞争压力太大,不过也有一些品牌红酒打出了名声,比如桃乐丝,是出了名的高性价比。1、西班牙红酒的历史文化西班牙红酒确实是被遗忘的旧世界,特别是被中国人忽略,如果不是国内随处可见的桃乐丝这个西班牙红酒品牌,恐怕根本不知道西班牙还生产葡...  查看全文>

西班牙红酒是被遗忘的旧世界,历史文化不输法国但品牌实力欠佳

03云仓酒庄雷盛红酒告诉你如何看新世界酒标和旧世界酒标有什么区别

新世界的酒标没有旧世界那么传统和教条,一般包括酒庄名字或品牌、葡萄品种、年份以及产区:酒庄或品牌,通常标在酒标最显眼的位置;年份,指的是采摘葡萄的那一年;产区,酿酒葡萄的产区,一些酒庄还会进一步标注葡萄园的信息;品种,酿造该瓶酒所选用的葡萄品种,比如赤霞珠、黑皮诺等;旧世界的酒标,一般包括酒庄或品牌名、产区、年份、酒庄等级、灌装信息:酒庄/品牌名:一些名庄还会将酒庄城堡的图片印在酒标上,比如法国波...  查看全文>

云仓酒庄雷盛红酒告诉你如何看新世界酒标和旧世界酒标有什么区别

04旧世界产区中,土壤如何影响葡萄酒的口感,土壤很重要吗

风土,一直以来都是带有神秘的色彩的,它不仅是形而上学,而且还有具体的因素,如气候和土壤,它们对葡萄酒的味道有真正的影响。今天,让我们来看看旧世界中那些具有独特地方条件的地区,以及土壤是如何赋予葡萄酒最高品质的。1、波尔多(Bordeaux)左岸:砾石(Gravel)作为法国经典的葡萄酒产区之一,波尔多从地理上可分成左岸、右岸及两海之间(Entre-Deux-Mers)三个主要区域。位于加龙河(Ga...  查看全文>

旧世界产区中,土壤如何影响葡萄酒的口感,土壤很重要吗

05新世界旧世界红酒如何区分(红酒的新世界和旧世界)

新世界旧世界红酒可以用产区和风格区分,一般欧洲传统的酿酒国家,如法国、意大利等都属于旧世界葡萄酒国家;一般除了欧洲葡萄酒国家,其它酿酒国家的葡萄酒都称作新世界葡萄酒。最简单的方法来解释两者的区别是,旧世界的葡萄酒是传统酿造的,来自欧洲,而新世界的葡萄酒来自非欧洲世界的其他地方,并根据酿造葡萄酒的葡萄的具体类型进行分类。什么是旧世界葡萄酒?旧世界葡萄酒是指来自“原始”葡萄酒产区和欧洲国家的葡萄酒。世...  查看全文>

新世界旧世界红酒如何区分(红酒的新世界和旧世界)

06关于红酒,你知道什么是新世界,什么是旧世界吗?

我们在喝葡萄酒的时候,经常会听到这瓶酒是新世界葡萄酒,那瓶酒是旧世界葡萄酒。到底新世界和旧世界是如何区分呢?"新世界"和"旧世界"是英国一位著名的酒评家休·约翰逊提出来的,旧世界通常指欧洲版块的产葡萄酒的国家;新世界指美国、澳大利亚、新西兰、智利、阿根廷、南非等国家,当然也包括中国,虽然中国有葡萄酒的历史比欧洲长。...  查看全文>

关于红酒,你知道什么是新世界,什么是旧世界吗?

07旧世界葡萄酒有哪些(旧世界葡萄酒的特点)

“新世界”与“旧世界”葡萄酒,它们的划分依据到底是什么?除了显而易见的产地不同之外,两者是否还有其他的区别呢?今天我们就来聊聊到底应该如何区分新世界与旧世界葡萄酒。旧世界葡萄酒有哪些以地理区分葡萄酒酿酒技术起源于中东地区,其后传入欧洲并发扬光大,数个世纪之后再经由航海、殖民传播至世界各地,葡萄酒也因此有了新世界与旧世界之分。葡萄酒的新、旧世界包括但不限于新世界产国指的是生产于被认为是葡萄酒起源地的...  查看全文>

旧世界葡萄酒有哪些(旧世界葡萄酒的特点)

08新世界红酒和旧世界红酒的区别(葡萄酒新世界和旧世界的区别)

新世界红酒和旧世界红酒的区别是产区和风格不同。旧世界是指法国、意大利等传统的葡萄酒国家,红酒风格较传统;新世界是指美国、智利等新兴的葡萄酒国家,红酒风格更新奇创新。旧世界旧世界葡萄酒是指欧洲葡萄酒生产国生产的葡萄酒。法国、意大利和西班牙继续占据世界前五名葡萄酒生产国。希腊、德国、葡萄牙、匈牙利和奥地利都是旧世界的一部分。事实上,新旧世界葡萄酒的主要区别之一是神秘。新世界新世界葡萄酒是年轻的挑战者。...  查看全文>

新世界红酒和旧世界红酒的区别(葡萄酒新世界和旧世界的区别)

09新世界和旧世界在红酒中代表什么意思?

许多刚入门的新手一定会听到“新世界”和“旧世界”这两个词汇,那么大家常说这款酒是来自新世界或旧世界到底是什么意思呢?如果你有看过“世界葡萄酒地图”,你就会发现全世界的葡萄酒被分为了新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒两种。旧世界其实指的就是原始葡萄酒产国,也就是欧洲和中东地区,比如我们所熟悉的法国、意大利、西班牙、格鲁吉亚、奥地利、葡萄牙、德国等等产出的葡萄酒,都属于旧世界葡萄酒。新世界指的则是除旧世界欧洲...  查看全文>

新世界和旧世界在红酒中代表什么意思?

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