啤酒，大家天天喝，那么你对啤酒了解的有多少呢?你也许会问，谁发明了啤酒呢?考古学家的发现证明，大约在一万年以前，人类逐渐脱离了游牧生活，开始定居下来从事农业活动，谷物逐渐从野生状态过渡到适合农耕作业。人类z早的酿酒记载出现在六千年前，记录这一活动的是苏美尔人。苏美尔位于底格里斯河和幼发拉底河流域，包括南美索布达米娅和古巴比伦城，也就是现在的伊拉克地区。古啤酒酿造那么我们是否可以据此认定是苏美尔人认... 查看全文>
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现代金融体系是荷兰人发明的，比如他们发明了第一个银行、第一个股票市场……记得《大国崛起》纪录片里提到一个细节：清朝时有不少欧洲使团来中国觐见，但是他们都不愿意向皇帝行三叩九拜的大礼，除了荷兰人。荷兰使团毫不犹豫地向顺治皇帝跪拜，获得不少赏赐，还为荷兰争取到不少贸易特权。回到荷兰后，一位使团成员写下了他们愿意跪拜的原因：“我们只是不想为了所谓的尊严，而丧失重大的利益。”这个故事说明荷兰人非常会做生意... 查看全文>
今天要说的是：红色起泡酒。乍一听这个名字：红色起泡酒。好像很奇怪啊，起泡酒不都是白的或者粉红的吗？看起来闪闪亮亮，特别精致的样子，经常出现在电影、电视剧里需要表现逼格的场景里。红色起泡酒是长这样的，有点像变了色的可乐。气泡不像可乐那样大颗大颗的，一倒进杯子就滋滋滋地爆裂了，而是比较斯文，有种开心地冒泡的既视感。红色起泡酒主要来自意大利和澳大利亚。今天这篇文章主要说说意大利的，澳大利亚的没喝过。La... 查看全文>
文 / 酒斛网图 / 妖晞经典奇安蒂(Chianti Classico)位于意大利中部的托斯卡纳大区，是意大利最著名的产区之一，今天我们就用一篇漫画来带你轻松读懂它！113世纪时，佛罗伦萨和锡耶纳一直为边界领土问题纷争不断，于是脑洞一开的意大利人约定：在公鸡打鸣时从两城分别派出骑士出发向对方城市，两人遇到的地方就是边界！由于佛罗伦萨的黑公鸡打鸣较早，于是占得先机，获得了更多土地，黑公鸡就成为了当地... 查看全文>
Symphony No. 9 in E minor, Op. 95 "From the New World": IV. Allegro con fuocoLeonard Bernstein;New York Philharmonic - Dvorák: Symphony No. 9; Carnival Overture; Slavonic Dances [Expanded Edition]“当西班... 查看全文>
最早的已知酒精饮料起源于9000年前的古代中国，是由大米，蜂蜜和水果制成的混合物。但第一种大麦啤酒最有可能出生在中东地区，啤酒生产的确凿证据可以追溯到大约5000年前的古代美索不达米亚苏美尔人。考古学家从公元前3400年开始出土的陶瓷器皿发现了啤酒残渣，而公元前1800年的“Hymn to Ninkasi” – 苏美尔啤酒女神的颂歌 – 描述了由女祭司制作的古老酿造啤酒的配方。这些营养丰富的啤酒是... 查看全文>
最早的已知酒精饮料起源于9000年前的古代中国，是由大米，蜂蜜和水果制成的混合物。但第一种大麦啤酒最有可能出生在中东地区，啤酒生产的确凿证据可以追溯到大约5000年前的古代美索不达米亚苏美尔人。考古学家从公元前3400年开始出土的陶瓷器皿发现了啤酒残渣，而公元前1800年的“Hymn to Ninkasi” – 苏美尔啤酒女神的颂歌 – 描述了由女祭司制作的古老酿造啤酒的配方。这些营养丰富的啤酒是... 查看全文>
到底是谁发明了酒这玩意，你出来，我保证不...................给你点个赞今天为大家带来的是猿猴造酒的故事。发酵果酒的历史在人类酿酒史中最为悠久，史籍中就记录着“猿猴酿酒”的传说。这个传说与杜康造酒、仪狄造酒的传说，可以算做中国有关造酒的三大传说。杜康造酒果酒属发酵食品，是由酵母菌分解糖类产生的。酵母菌的分布极其广泛，在自然界尤其在一些含糖分较高的水果中，酵母菌容易繁衍滋长。含糖的... 查看全文>
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Fara是意大利西北部皮埃蒙特地区的DOC红酒称谓。 所有产品均由Nebbiolo（在当地称为Spanna）和Vespolina制成。 酿酒师还可以选择添加Uva Rara，这是意大利北部几个具有Bonarda名称的品种之一。这里的气候总体上要比皮埃蒙特地区(Piedmont DOCs)如巴罗洛(Barolo)和巴巴雷斯科(Barbaresco)凉爽。这有助于葡萄酒的清淡风格。它创建于1... 查看全文>
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