鸽子鸡尾酒是一款长饮,果味浓郁,微甜。鸽子鸡尾酒由龙舌兰酒和红葡萄柚果汁调制而成,能带来夏天的气息。虽然龙舌兰很烈,但鸽子鸡尾酒非常柔和可口,即使多喝几杯也毫无问题。... 查看全文>
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一杆进洞是美国高尔夫球运动中最常见的术语,但非常罕见,而以此诞生出来的一杆进洞鸡尾酒就备受欢迎,因为每个高尔夫球手都希望有机会在比赛中一杆进洞,不过这款酒可没有想象中那么好入口,其配方以苦艾酒为核心,是一款口味辛辣的鸡尾酒。一杆进洞鸡尾酒的特点配方:威士忌20ml、辛辣苦艾酒10ml、柠檬汁少许、柳橙汁少许;调制方法:1、将原料和冰块倒入雪克壶中摇匀;2、滤冰后倒入鸡尾酒杯中;3、最后用樱桃、橙皮... 查看全文>
自由古巴鸡尾酒(Cuba Libre)因古巴独立战争胜利而得名,也是一款非常经典的鸡尾酒,而且自由古巴鸡尾酒配方非常简单,就是朗姆酒兑少量可乐而成,当然现在为了口感更加丰富,会添加少量柠檬、香草,令口感更加清爽,很适合在海滩酒吧饮用。自由古巴鸡尾酒的特点配方:白朗姆酒45ml、青柠、香草、可乐、冰块调配方法:1、在古典杯中加入冰块搅拌起霜;2、加入白朗姆酒、青柠汁、香草汁搅拌均匀;3、最后补足可乐... 查看全文>
环游世界鸡尾酒虽然算不上最经典的鸡尾酒,但受欢迎度可不低,是在飞机环游世界航线的开航之际创作的获奖作品,虽然配方很简单,但实际度数可不低,一般调配出来有30度左右,属于短饮鸡尾酒中偏高的,当然环游世界鸡尾酒也可以做成长饮款,相对来说度数要低很多。一、环游世界经典款配方原料:金酒30ml、绿薄荷酒10ml、菠萝汁10ml、冰块若干;调制方法:1、所有原料倒入雪克壶中摇匀;2、快速摇晃10秒,滤冰倒入... 查看全文>
红粉佳人鸡尾酒是专门为女性打造的一款鸡尾酒,属于酸甜类的餐前短饮,无论是从颜色还是口感,都非常受女性欢迎,而且从1912年出现以来,一直都是夜店的常客,虽然调制简单,但如果不注意顺序,也是很容易失败导致颜值下降的。红粉佳人鸡尾酒的特点红粉佳人鸡尾酒是1912年在伦敦上演的一部很火的舞台剧“红粉佳人”中,女主角赫沾尔多恩小姐捧在手中的鸡尾酒。因为这款鸡尾酒可以为美丽的女士们带来爱情,因此红极一时,并... 查看全文>
首先把鸡尾酒粗略地分类,以材料为依据,就只分为下列两种:有酒精鸡尾酒(Cocktail)也就是以我们一般所熟知的六种基酒(威士忌、伏特加、琴酒、白兰地、龙舌兰、兰姆酒)为基底,再加上其他饮料或辅料调配制成的鸡尾酒,有如万花筒般瞬息万变的花花世界,不只外观引人注目,风味更是变化万千,带来魂牵梦萦的微醺感受,有经典款式也有新潮创意,皆让人为之倾倒。无酒精鸡尾酒(Mocktail)与三五好友相约坐在酒吧... 查看全文>
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM),琴酒(GIN)、龙舌兰(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,较后还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。鸡尾酒和长饮都是混合酒。以烈性酒为基酒,加入香料酒、鸡蛋、果汁、冰块和糖水等混合而成。烈性... 查看全文>
“Planter's”意为“庄园主”或者“在庄园工作的农民”。“Punch”是将利口酒和果汁加入烈酒内调制的长饮鸡尾酒。 庄园主宾治诞生于南国牙买加的个性朗姆酒和橘子口味的白柑桂酒激发出热带氛围。最后用水果切片、薄荷叶进行装饰。庄园主宾治 Planter's Punch配方黑朗姆酒,45ML苦精酒,3茶匙橙汁,35ML菠萝汁,35ML柠檬汁,20ML红石榴糖浆,10ML糖浆,10ML制作方法:在调... 查看全文>
短饮和长饮究竟有什么区别呢?1.杯子短饮杯通常容量较小,出品一般不含冰块,多为高脚杯,一般大家熟悉的是马天尼杯,蝶形香槟杯。长饮杯通常容量较大,出品时杯中放入冰块或碎冰,较为常见的有海波杯,柯林杯等~2.品味的方法短饮鸡尾酒如果调酒师较为贴心,他会提醒你尽快喝完,一般都是20~30分钟内。因为放置的时间长了,没有冰块的短饮杯会逐渐恢复至常温,否则味道和口感都会被破坏哦~酒就变得不好喝了~长饮鸡尾酒... 查看全文>
长饮和短饮的区别是什么?如果您也和猫猫一样,一脸的懵!不妨看看下面小瓜为大家的介绍~❤长饮鸡尾酒是指悠闲时候饮用的鸡尾酒,因为饮用时间较长,一般在30分钟左右,我们可以不必太着急的饮完,可以好好地品味它的独特口感。长饮鸡尾酒酒精浓度较低,一般是用苏打水或者其它果汁类调制而成。❤短饮鸡尾酒即指那些短时间饮用完的鸡尾酒,一般应用时间为10-20分钟。短饮鸡尾酒酒精度一般在30度左右,短饮鸡尾酒一般采用... 查看全文>
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