53年评酒会八大名酒是哪些  2023-03-17 23:59

导语：四大、老八大、新八大名酒，如今，市场上流传着许多诸如此类的词汇，那么，这些词究竟在说什么，背后又有怎样的故事呢？1952年，对于中国的白酒业是一个重要的年份。在当时，我国白酒产量仅为10.8吨。三年经济恢复期后，中国专卖总公司召开全国专卖工作会议，会后决定各地选送酒类产品统一检测，自此，也拉开了全国性白酒评选的序幕。1952—第一届全国评酒会此前，有关酒类的成品、半成品分析尚无统一的标准方法...  查看全文>

如今很多品牌都打着中国名酒的称号在售卖，虽然有五届全国评酒会，但中国八大名酒是哪八种却一直备受争议，在不同软文中的八大名酒各不相同，导致很多人都不知道该信哪个，其实不管是官方版本还是民间版本，确实有不同，但绝对只有10款酒能称得上八大名酒的名号。最权威的中国八大名酒众所皆知，中国总共进行了5次国际级评酒会，其中前三次都选出了八大名酒，但1952年第一次品酒大会只选出了4大白酒：茅台酒、汾酒、泸州老...  查看全文>

东北现在是酒用高粱，玉米的生产基地，各个酿酒大省，包括四川、安徽、江苏、山东、贵州、甘肃等，都要从东北购买高粱、玉米作为酿酒的原料。东北的水质也很好，无论是其山泉水还是河水，均可称之为甘泉如醴。从历史传统、原料、水质等条件来看，东北是可以酿出好酒来的，但是，为何东北没有名酒（指的是历届评酒会评出的“名酒”）呢？下面我们就一起来知道一下。首先是，东北的酒在风味上没有树立起自己独立的规范。虽然东北的玉...  查看全文>

1979年在旅大市（今大连）举行的第三界全国评酒会上，我国有十八种酒被评为全国名酒，四十七种酒被评为全国优质酒。这十八种名酒分为白酒类、葡萄酒果露酒类、黄酒类、啤酒类。白酒类的名酒是：茅台（贵州仁怀）、汾酒（山西杏花村）、五粮液（四川宜宾）、剑南春（四川绵竹）、古井贡酒（安徽亳州）、江苏洋河大曲（江苏泗阳）、董酒（贵州遵义）、泸州老窖特曲（四川泸州）。葡萄酒果露酒类名酒是：烟台红葡萄酒（山东烟台）...  查看全文>

东北现在是全国酒用高粱，玉米的生产基地，全国各个酿酒大省，包括四川、安徽、江苏、山东、贵州、甘肃等，都要从东北购买高粱、玉米作为酿酒的原料。东北的水质也很好，无论是其山泉水还是河水，均可称之为甘泉如醴。从历史传统、原料、水质等条件来看，东北是可以酿出好酒来的，但是，为什么东北没有全国名酒（指的是历届全国评酒会评出的“名酒”）呢？下面我们就一起来了解一下。首先是，东北的酒在风味上没有树立起自己独立的...  查看全文>

经历了十年文革动乱时期，时隔第二届评酒会16年之后，第三届全国评酒会再次评选出“八大名酒”，分别为“贵州茅台，山西汾酒，四川五粮液，四川剑南春，安徽古井贡，江苏洋河大曲，贵州董酒，四川泸州老窖特曲”，为了区别于第二届评酒会所评选出的“老八大名酒”，第三届评出的八大名酒称之为“新八大名酒”。新八大较老八大发生了局部变化，其中剑南春和洋河大曲首次入选，取代了第二届的全兴大曲和西凤酒。第三届评酒会之“新...  查看全文>

文|大家酒评内容中心 马月娇提起中国的国宝，无人不知晓是大熊猫；提起四大国粹，大家也能数出京剧、武术、书法和中医学。但对于中国流行千年的白酒，你了解多少呢?中国白酒是世界三大蒸馏酒之一，以独特的风味屹立于世界之林。白酒作为中国国酒的代表性酒种，在历史的传承与积淀下愈发显得独特且魅力十足，是中国历史传承的瑰宝。 不过中国名酒起源却要从中国五届名酒评选会说起，在计划经济时代，通过名酒评选会选出的白酒成...  查看全文>

白酒从古至今都一直占据着很大的市场份额，同时在社会上的影响力也是持久不衰的，而且在某种程度上它是以一种文化存在，并与世界各民族的社会生活产生紧密的联系，那具有悠久历史的白酒在历届评选会上被评选出的酒有哪些呢，下面小编带大家一起了解下。1952年7月一届评酒会在北京举行，收集了全国的白酒、黄酒、果酒、葡萄酒的酒样103种，评选出了全国名酒八种。酒样的收集、分析、资料整理、汇总上报直到推荐获奖奖品的条...  查看全文>

收藏老酒的朋友一般都知道“53优”，但是极少人知道“58优”。53优的说法其实是来自官方，在1988年第五届、也是最后一届国家举行的全国评酒会，最后评出的优质酒被统计为53种，故称“53优”，第五届评酒会结束三年后的1991年，中国食品工业协会出版了一本最早最权威的《中国历届评酒会资料汇编》一书。书中的序言部分和沈怡方先生的序文《白酒工业技术进步及展望》一文中均提到了“17大名酒和53优”。实际上...  查看全文>