鸡尾酒美丽的外表自然离不开鸡尾酒杯的功劳,每款鸡尾酒都配有不同的杯子,有时候杯子用的不对,鸡尾酒的口感也会大打折扣的!古典杯(Old fashioned glass)是在加冰的情况下饮用蒸馏酒时主要使用的杯子,古典鸡尾酒、尼格龙尼等等也都会用到这种杯子。马天尼杯(Martini glass)这是鸡尾酒中最常用的杯子。也是短饮鸡尾酒最多使用的杯子。柯林杯(Collins glass)柯林杯的容量为1... 查看全文>
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鸡尾酒(Cocktail)是一个五彩缤纷的世界,它充满创意,是不少人的心头好。世界上鸡尾酒的种类可谓是数不胜数,用来盛装鸡尾酒的杯子也是各有特色。走进一家酒吧,你一定可以看到吧台上摆满了各式酒杯。今天,小编就总结了酒吧和日常生活中 10 大最常见的鸡尾酒杯。1马提尼杯典型容量:250 mL适用鸡尾酒:马提尼(Martini)、曼哈顿(Manhattan)、大都会(Cosmopolitan)和边车(... 查看全文>
riedel红酒杯中文名为醴铎,在挑选红酒杯时很容易接触到,它可是被誉为“酒杯中的劳斯莱斯”,在一些高档餐厅、专业品酒会上会经常看到riedel的身影,那到底riedel红酒杯怎么样好在哪呢?作为顶级酒杯品牌,riedel是全球酒杯标准的制定者,而且高端酒杯都是采用手工制作。riedel红酒杯的珍贵之处奥地利riedel始创于1756年,其中文名为“醴铎”,是世界上最专业、也是最负盛名的酒杯和醒酒... 查看全文>
随着预调鸡尾酒的盛行,鸡尾酒已经成为了许多年轻人的消费产品,但是今天我这里所说的鸡尾酒跟瓶装的预调酒有所不同,这些鸡尾酒需要专门的鸡尾酒杯盛放,那么鸡尾酒杯的分类有哪些呢?鸡尾酒杯的分类介绍及图片不同的鸡尾酒有着不同的特点和优势,所以要想凸显它的独特必须用适合它的酒杯,而我们常见的鸡尾酒杯有利口杯、列酒杯、古典杯、鸡尾酒杯、雪利酒杯、白兰地杯、柯林杯、玛格丽特杯、高球杯、爱尔兰咖啡杯和飓风杯。1、... 查看全文>
说到夏季饮酒,莫吉托是一种主食。莫吉托鸡尾酒具有浓重的柑橘,薄荷味,在家做莫吉托并不像你想象的那么难。在制作这种以朗姆酒为基础的鸡尾酒时,你所需要的就是用物美价廉的朗姆酒来制作,我们收集了五种好的朗姆酒来满足你制作莫吉托鸡尾酒的需求。1.百加得白朗姆酒百加得白朗姆酒是调制莫吉托鸡尾酒好的五种朗姆酒之一,可能是所有朗姆酒中的一种,百加得银朗姆酒是莫吉托酒的完美混合。这款经典的波多黎各酒呈现出活泼的柑... 查看全文>
1、百龄坛樱桃轻风35毫升百龄坛12.5毫升樱桃白兰地利口酒蔓越莓汁 青柠瓣 车厘子 冰将35毫升百龄坛倒入一直海波杯并加入12.5毫升樱桃白兰地利口酒。向杯中加入冰,挤入一瓣青柠,加入蔓越莓汁 并用车厘子装饰。百龄坛特醇威士忌与可乐的绝妙搭配,带来清凉的夏日畅感。2、百龄坛完美品鉴50毫升百龄坛12.5毫升浓缩青柠汁3-4滴安格斯特拉苦酒柠檬片 柠檬水 冰将50毫升百龄坛倒入一支海波杯并加入12... 查看全文>
作为世界十大经典鸡尾酒之一,特基拉日出也叫龙舌兰日出。火烧云映衬下的日出,感性浓烈露出丝丝香艳。为妹子调一杯这样的酒,让她感受你炙热的心,体会火焰一般的热忱。龙舌兰为主料兑以橙汁,再以红石榴汁引流到杯底,稍稍搅动上层融色。色彩艳丽鲜明,由黄逐步到红,像日出时天空的颜色,极具卖相。... 查看全文>
对于一杯鸡尾酒,装饰物不仅决定着一杯鸡尾酒的外观,同时也影响一杯酒的口味。装饰物可以是画龙点睛,也可以是画蛇添足,所以认真研究鸡尾酒的装饰也是极为重要的。鸡尾酒的装饰物的制作,大致可以分为如下13种制作方式,以图文的方式呈现,方便新手学习。 1 、将鸡尾酒针刺透樱桃横放在酒杯上; 2 、将鸡尾酒签刺在橄榄或鸡尾酒洋葱上 3 、把樱桃割出一个小口,用割口夹在酒杯边缘 4 、将1/4的柠檬片按照图片样... 查看全文>
为弘扬和传播绍兴美食文化,丰富我市“百县千碗”文化宴席菜单,提升我市“百县千碗”各文化宴席菜品质量,更好服务游客、市民及在杭州亚运期间服务好国内外嘉宾,为高质量发展建设共同富裕示范区夯实基础、贡献力量,11月22日,“本酒”杯——2022年“诗画浙江·百县千碗·绍兴佳肴”——烹饪(宴席设计制作)职业技能大赛在绍兴饭店举办。本次大赛由绍兴市文化广电旅游局、绍兴市人力资源和社会保障局、绍兴市总工会、共... 查看全文>
现在的人群越来越追求健康,喝酒同样如此,酒味就调酒师们应该都有这样的共识,“健康”会是他们在未来设计鸡尾酒的重要考量。本文小编与大家聊一聊,鸡尾酒怎么做比较健康,一起来学习吧。鸡尾酒如何做到低热量?植物代糖:许多美味的鸡尾酒都必须使用(高热量的)简易糖浆(SimpleSyrup)。简易糖浆的做法是将等量的糖和水混合在一起制成,但如果要避免增加卡路里和血糖的飙升,可以试试使用全天然的甜叶菊(Stev... 查看全文>
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