新鲜成熟的蓝莓可以转变成口味复杂的蓝莓酒,虽然蓝莓一年四季都可以买到,但它们在7月的时候最好吃。为了获得最佳的酿酒效果,酒文化网建议你选择浆果,浆果要结实,颜色要深蓝,表面有半透明的银色。蓝莓酒蓝莓酒的酿造步骤1.要酿造出一款干爽的蓝莓酒,你需要两份浆果和一份糖的比例。大约4升的蓝莓酒,需要使用3斤的浆果和1.5斤的糖。2.把干净新鲜的蓝莓放进食品级尼龙网袋里,再把袋子放进8升的食品级塑料桶里,倒... 查看全文>
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蓝莓,狭义是指一群越橘属越橘亚属青液果组的开花植物,广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。这些种的植物原生于北美洲与东亚,为灌木,高度可从10公分到4公尺;矮小种称为矮丛蓝莓,而高大种称为高丛蓝莓。叶可为落叶性或长青性,叶形卵圆形到披针形,长1到8公分,宽0.5到3.5公分。蓝莓具有极高的营养价值,除了吃鲜果,还可以用来做蓝莓酒,做饮料、果酱,或者浸泡白酒等,以适合不同类群的人群需求。蓝莓... 查看全文>
在所有的酒中除了白酒和啤酒最常见之外,还有一种酒深受人们喜爱,那就是果酒。蓝莓露酒就是果酒的一种。果酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,通常是将浆果经过分选,破碎,去梗,发酵,储酒,调配而成,含有水果的风味和酒精。因此普通的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒,杨梅酒,蓝莓酒等。今天我们要介绍的就是果酒之一并且大家十分喜爱的蓝莓露酒,向大家介绍一下蓝莓露酒怎么喝。蓝莓露酒的喝... 查看全文>
蓝莓营养丰富,含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、软化血管、增强人机体免疫等功能。蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。下面小编教大家在家自己酿造蓝莓酒,赶紧来看看吧。家庭自制蓝莓酒的操作步骤1、选材备料:挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g;柠檬1个;200克冰糖;45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。2、净水... 查看全文>
蓝莓,狭义是指一群越橘属越橘亚属青液果组的开花植物,广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。这些种的植物原生于北美洲与东亚,为灌木,高度可从10公分到4公尺;矮小种称为矮丛蓝莓,而高大种称为高丛蓝莓。叶可为落叶性或长青性,叶形卵圆形到披针形,长1到8公分,宽0.5到3.5公分。蓝莓具有极高的营养价值,除了吃鲜果,还可以用来做蓝莓酒,做饮料、果酱,或者浸泡白酒等,以适合不同类群的人群需求。蓝莓... 查看全文>
冰酒特别适合做辅助甜品,也适合独立品尝。英式下午茶一小杯冰酒,可以促进大家的神经兴奋,打开中枢神经系统。冰酒是用红酒酿造的酒,是自然醇香的果酒,属于果汁,特别适合聚会活动或晚上服用。那么,冰酒具有什么功效呢? 据调查统计表明,生活在盛产冰酒区域的人们,由于饮冰酒的机会较多,所以平均寿命较长。在葡萄种植园工作的农民,平均寿命达90岁以上。而最新医学研究结果也表明:... 查看全文>
蓝莓经发酵成酒后,不仅营养物质毫无损失,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收,口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,被称为:液体黄金,口服化妆品。蓝莓酒酿造方法: 1.把蓝莓挑选出来,除去杂质和霉变品;同时把要用到的工具都处理(一般沸水煮半小时就可以了),使用的纱布也煮一下,并根据蓝莓的量称量好要用的白酒。2.把蓝莓按4—5斤一包用纱布包裹(注意:包... 查看全文>
一、 什么是花青素(Anthocyanosides)花青素 (Anthocyanosides) 是的抗衰老营养补充剂,研究证明是当今人类发现z有效的抗氧化剂。花青素 (Anthocyanosides)的抗氧化性能比维生素E高五十倍,比维生素C高二十倍。它对人体的生物有效性是百分之百,服用后二十分钟就能在血液中检测到。与其它的抗氧化剂不同的是,花青素 (Anthocyanosides) 能通过血脑屏... 查看全文>
红酒在人类历史上已经飘香千年,相对于红酒酿造历史深厚的西方国家,我国的传统红酒产业要略逊一筹。但这一局面随着新型红酒——蓝莓红酒的面世,而被逐渐打破。2018年8月12日,由凯缘春牵头联合12家蓝莓酒生产企业,为凯里地区赢得“中国蓝莓酒之乡”头衔,凯缘春也一举成为“蓝莓酒产业科技创新示范基地”。累积了良好消费者口碑的凯缘春蓝莓红酒,开始声名大噪。随着国际市场对“精品酒”的需求日益强劲,凯缘春蓝莓红... 查看全文>
如何自制蓝莓酒,简单的蓝莓酒做法今天菊花老师要为大家介绍的是一款酒。如何自制蓝莓酒,简单的蓝莓酒做法?自己动手制作的酒,它的主要原料是蓝莓。蓝莓是我们日常生活中很常见的水果,营养价值十分的丰富,并且具有很多的功效。这款蓝莓酒的制作过程特别的简单,很容易就能学会。快随我一起动手做起来吧!烹饪难度:容易烹饪时间:... 查看全文>
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