女人什么时候最美?每个人都有自己的答案。我想,于爱酒的人而言,女人最美莫过于一醉。有心有情,有酒有醉。自古以来,著名的“女酒鬼”中就不乏美女、才女,可以说,越是感情饱满,才情充沛的女人,喝起酒来,会更有意趣和风情。上至西汉,下至民国,许多女酒神的酒桌风采令我们至今仍回味不已……七律·贵妃醉酒花亭艳约恨相违,露满玉盘不见归。酒过三樽桃靥展,歌当一阙柳眉飞。迎风舞袂趋欹步,弄月凭栏醉倚晖。漏永春怀当缱... 查看全文>
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无论是甜的还是干的,白色或红色,中度或轻盈,葡萄酒都需要非常特殊的服务程序才能达到其完全的风味潜力。除了适当的温度外,每种类型的葡萄酒都需要特定类型的酒杯进行服务。为了充分利用您的葡萄酒系列,酒文化制作了一份酒杯选择指南,请根据您的需求选择理想的葡萄酒杯。红葡萄酒杯红葡萄酒杯的典型特征:大玻璃杯,圆形杯体和大开口,让您可以将鼻子探入到玻璃杯中,以检测香气整个玻璃杯具有足够的表面积,为复杂的香气和风... 查看全文>
随着预调鸡尾酒的盛行,鸡尾酒已经成为了许多年轻人的消费产品,但是今天我这里所说的鸡尾酒跟瓶装的预调酒有所不同,这些鸡尾酒需要专门的鸡尾酒杯盛放,那么鸡尾酒杯的分类有哪些呢?鸡尾酒杯的分类介绍及图片不同的鸡尾酒有着不同的特点和优势,所以要想凸显它的独特必须用适合它的酒杯,而我们常见的鸡尾酒杯有利口杯、列酒杯、古典杯、鸡尾酒杯、雪利酒杯、白兰地杯、柯林杯、玛格丽特杯、高球杯、爱尔兰咖啡杯和飓风杯。1、... 查看全文>
夏日炎炎,酷暑难耐,虽然酷暑还没到,但是我们已经开始感觉到炎热正在慢慢向我们靠近。夏日酷暑冰爽降温的好方法之一便是饮冰爽鸡尾酒了那么Mojito作为鸡尾酒的经典款,肯定是要推荐给大家的。“Mojito”诞生于1910年的古巴,美国作家海明威(Ernest Hemingway)在古巴首都哈瓦那居住时,经常挂在嘴边的一句话就是“我的Daiquiri在La Floridita(哈瓦那酒吧),我的Moji... 查看全文>
尊,古时的一种酒器,同樽,陶瓷的亦作罇。这算是古时候最常见的酒器之一,在古诗词中也是随处可见。譬如“一樽还酹江月”、“一尊搔首东窗里”等,作为酒器的尊在万千诗句词章中频频亮相。前段时间正好去了茅台镇,也自然游览了茅台文化馆。其中所见颇多,今天笔者就单单说一下展于馆中的古代百变酒器-尊,每一种尊都有单独的实物图,大家可做观赏之用。天兽御尊,下面这个咋一看像个唢呐的就是天兽御尊了。这个尊口子像喇叭,宽... 查看全文>
女人什么时候最美?每个人都有自己的答案。我想,于爱酒的人而言,女人最美莫过于一醉。有心有情,有酒有醉。自古以来,著名的“女酒鬼”中就不乏美女、才女,可以说,越是感情饱满,才情充沛的女人,喝起酒来,会更有意趣和风情。上至西汉,下至民国,许多女酒神的酒桌风采令我们至今仍回味不已……七律·贵妃醉酒花亭艳约恨相违,露满玉盘不见归。酒过三樽桃靥展,歌当一阙柳眉飞。迎风舞袂趋欹步,弄月凭栏醉倚晖。漏永春怀当缱... 查看全文>
喝酒用杯就如吃饭用碗一样,酒和杯是相互相成的,喝什么酒用什么酒杯,酒杯不同的大小和形状也很重要的。尽管酒杯总是因为它们从杯肚到杯座每一个部分的美丽而受到称赞,但是它们要完成一个重要的目标,就是确保葡萄酒以好的状态上桌和饮用。那么红酒酒杯的构造是什么样的呢?杯座平坦的杯座使酒杯可以立着,不会翻到,尤其是倒满酒的时候。杯茎杯茎的出现是为了让饮酒人的手不需要和杯肚接触,以避免把葡萄酒酒杯弄花或是让体温提... 查看全文>
流觞曲水,是源于中国的一种游戏,后来流传至日本、朝鲜半岛。夏历的三月人们举行祓禊仪式之后,大家坐在河渠两旁,在上流放置酒杯,酒杯顺流而下,停在谁的面前,谁就取杯饮酒。这种游戏非常古老,逸诗有云:「羽觞随波泛」。「流觞曲水」源于上巳节这一古老风俗。上巳指夏历三月的第一个巳日。在古代,喝酒对于文人雅士而言可以说是很有讲究的雅事,其中,有意思的不过与青年才俊们席于溪水边饮酒作对,这种高雅的酒礼就是曲水流... 查看全文>
唐代诗人杜牧的七绝《江南春》,一开头就是“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”。千里江南,黄莺在欢乐地歌唱,丛丛绿树映着簇簇红花,傍水的村、依山的城郭、迎风招展的酒旗,尽在眼底。 酒旗的名称很多,以其质地而言,因多系缝布制成,称酒旆、野旆、酒帘、青帘、杏帘、酒幔、幌子等;以其颜色而言,称青旗、素帘、翠帘、彩帜等;以其用途而言,又称酒标、酒榜、酒招、帘招、招子、望子…… 作为一种最古老的广告形式... 查看全文>
中国的酿酒历史很久远,后世出土的商代青铜酒器极多,由此可以推测当时饮酒的风气相当兴盛。同样,古代的酒器也是多种多样,错综复杂。盛酒的器具尊(鼓腹、敞口、高颈,底有圈足,形制较多,商代以鸟兽形尊最为流行)。壶(长颈、敛口,有的有盖,深腹圆座,有的有提梁)。卣(椭圆口,深腹圆座,有盖和提梁)。罍(有圆形和方形,口大小不一,短颈方肩、深腹,圈足或圆底座,有盖)。缶(陶制的酒器)。饮酒的器具爵(深腹、三足... 查看全文>
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