在很多的影视剧里，都会看到这样的剧情，喝红酒之前，都会要侍应生提前醒酒，甚至还要过滤一下，醒酒1-2个小时，然后才开始喝。那么喝红酒为什么要先醒酒，不能直接喝吗？下面就给大家介绍下，一起来看看~一、促使二氧化硫的挥发喝红酒在装瓶封口的时候，会冲入少量的二氧化硫。大家都知道，二氧化硫是一种刺激性很强，而且有臭味的气体，还会影响健康。但是少量的二氧化硫却能防止红酒变质。所以红酒开瓶以后，要倒出来，醒酒... 查看全文>
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古龙曾经说过，这世上只有一种人不会喝醉，那就是不喝酒的人。人在江湖飘，哪能不挨刀，相信各位酒友都难免有过喝醉的不堪经历。据说，现在市面上出现了解酒神药，只需一小颗，便能解酒醒酒，喝酒无忧。从此再也没有喝醉酒的烦恼了。不过，这是真的吗？在回答这个问题之前，我们得先了解我们的身体是如何解酒的。“酒精之体内到此一游”当酒进入到肚子里的时候，酒里的乙醇会被肠胃吸收并进入到血液循环系统中，然后随着血液一起流... 查看全文>
尘封于酒窖中的葡萄酒宛若一位“睡美人”，虽然美但缺乏灵气，而醒酒便是将美人唤醒，让其重新焕发活力与风采的过程。这个过程看似简单，实则大有学问。我们只有真正了解醒酒的目的、醒酒的要求并掌握正确的醒酒姿势，才能让手中的葡萄酒充分绽放其魅力，供我们品赏。图片来源：www.bordeaux.com一、为什么要醒酒？醒酒即是将酒瓶中的葡萄酒倒入另一个容器（通常为醒酒器）中，从而分离出酒液中的沉淀物，并让葡萄... 查看全文>
过年少不了参加聚会，有的小搭档在服用的现象下，还在酒桌上火拼，这样做其实是很危险的，特别是以下哪些药，常常让人无视。 一、喝酒不宜吃感冒药大多数的感冒药都含有一种成分——“乙酰氨基酚”，这种成分在体内会产生有毒的代谢物质，需要与体内的还原性谷胱甘肽结合才可降低毒性。 但是如果服药期间喝酒，酒精就会把谷胱甘肽消耗掉，使得没有东西能够与这种有毒的代谢物质结合，增加肝脏衰竭风险。二、喝酒不宜吃头孢类在服... 查看全文>
中国有很悠久的酒场文化，平时的社交应酬往往都是在酒桌上完成的，酒在中国人的心中有非常重要的地位，得意时喝酒，忧愁时喝酒，酒是家家必备的饮品，更可以作为药酒良方。但是平时喝酒需要适量，酗酒会导致身体器官无法承受大量的酒精。所以我们喝酒前后都要吃一些化解酒精的东西。酒最怕的解药，不是浓茶牛奶？这水果不引人注意，喝酒前吃不易醉。酒前酒后可以吃一些果盘菠萝，有条件的可以喝一杯菠萝汁，菠萝中所含的糖、酶有... 查看全文>
饮酒需注意！ 人难免有个小病的，相信大家都看到过药物说明上说的服用后禁忌饮酒和辛辣食品，酒是大多数药物的克星，多多少少都会有影响。 下面就给大家普及一下，大家常备在家中和身边的一些药物，哪些是千万不能在服用时还喝酒的。 一、喝酒不宜吃感冒药 大多数的感冒药都含有一种成分——“乙酰氨基酚”，这种成分在体内会产生有毒的代谢物质，需要与体内的还原性谷胱甘肽结合才可降低毒性。但是如果服药期间喝酒，酒精... 查看全文>
在喝红酒之前，很多会进行一个醒酒的步骤，而不是立刻就喝。就有人会觉得很奇怪，喝红酒前，为什么需要醒酒呢？醒酒有什么目的呢？便宜的红酒，需要醒酒吗？什么是醒酒？将葡萄酒叫醒、恢复它的酒香这一过程被称之为“醒酒”。 简单说，就是在葡萄酒被饮用前，将它从狭窄的瓶中释放出来，倒入滤酒器中“透透气”，大量“新鲜”的空气有助于葡萄酒氧化，可以使葡萄酒从沉睡中渐渐苏醒过来，恢复到原来应有的风味，散发出葡萄酒特有... 查看全文>
喝红酒前要醒酒是为了让红酒迅速与空气接触，发生氧化反应，柔和单宁，散发酒香，便于更好的品尝红酒。红酒在装瓶后就进入缓慢发展阶段，刚打开时红酒的香味和味道还没达到最好的状态，因此需要醒酒。醒酒，顾名思义就是让酒醒过来，目的就是为了让葡萄酒通过与空气中的氧气发生氧化反应，该反应能让葡萄酒的单宁变得柔顺，从而激发酒体各类物质的风味。同时释放出酒内多余的二氧化硫。为什么要醒酒呢？因为葡萄酒在喝之前，酒体都... 查看全文>
近几年，随着人们“保护身体健康”的观念逐渐增强以及现代医学的发展，相信每个人家里都会有一定的药物常备，例如感冒药、消炎药等。但是，总有“好药变毒药”的新闻出现，这又是为何？造成这一事故的元凶，就是人们钟爱的美酒。换句话说，就是酒与药品发生了“双硫仑样反应”，会影响身体健康，甚至致死！先说说什么是双硫仑样反应。双硫仑样反应（disulfiram-like reaction）又称双硫醒样反应或酒醉貌反... 查看全文>
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