乐酒圈--专业/易读/有温度的酒商自媒体酒业要闻（2021.1.25-2021.1.31）江南大学遵义研究院于仁怀茅台学院挂牌成立1月31日上午，江南大学遵义研究院在茅台学院挂牌成立。据了解，江南大学遵义研究院由遵义市人民政府举办，在遵义市人民政府、中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、江南大学三方共同组成的管理委员会直接领导下开展相关工作。乐酒评：作为国内顶级食品工程院校，江南大学与酱香殿堂的茅... 查看全文>
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2019年，白酒行业规上企业产量达到785万千升，同比下降0.8%左右，规模以上酒企从2016年1600家减少到1100家。六大白酒产区(宜宾、遵义、宿迁、泸州、吕梁、亳州)产量占全国白酒产量近六成，收入近七成，利润近九成。未来白酒形成三巨头，茅台、五粮液和洋河！《国家统计局统计数据》一、2019年全年中国酿酒行业产量数据统计根据中酒协发布数据显示，2019年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业酿... 查看全文>
前不久，《星期日泰晤士报》再次公布了年度富豪榜。因此，Inside the Cask博客随即也更新了一个酒水饮料行业富豪榜排名，小柒整理之后发给大家以供各位参阅。酒水饮料行业的财务回报一般来说不是很快，下表中显示出许多知名家族的财富都是经过历代的积累。Bernard ArnaultLVMH • 身价300亿英镑伯纳德·阿诺特（Bernard Arnault）是法国奢侈品牌集团LVMH的首席执行官，... 查看全文>
国家统计局数据公布数据显示，2020年我国白酒产量741万千升（65VOL），参考部分地方白酒单位产品综合能耗标准中原酒生产限定值，我国2020年白酒行业消耗标煤88.92-163亿千克，换算CO2排放量108-199亿吨。传统固态发酵资源消耗量大，污染物排放量高，资源利用率较低。白酒酿造过程中主要的能耗环节包括：蒸酒，运输、润粮、包装等；主要耗能设备包括：粉碎机、行车、水泵、风机、酒甑、清洗和包... 查看全文>
2019年四川白酒行业年会现场（资料图片）各会员企业及相关个人：为凝聚行业共识，大力推进四川白酒产业供给侧结构性改革，加快转型升级，实现高质量发展，按照四川中国白酒金三角酒业协会章程和轮值主席单位实施细则的相关规定，四川中国白酒金三角酒业协会拟举办2020年四川白酒行业年会。由于受新冠疫情影响，原拟定于2021年1月在泸州召开的年会延期，经协会领导研究决定，现将年会召开时间定为2021年4月26日... 查看全文>
“12月27日，贵州茅台发布公告称，2020年度茅台酒销售计划为3.45万吨左右，并表示此为初步销售计划，存在不确定因素。当天召开的2019茅台酒经销商大会上，茅台集团党委书记、董事长李保芳称，2020年的3.45万吨中，海外安排2000吨，计划主要用于三个方面，一是继续按照“不增不减”的原则，与经销商签订合同；二是按照“扁平化”的思路与要求，安排商超、电商、团购计划；三是大幅提升自营规模，原则上... 查看全文>
白酒行业属于完全竞争性行业，行业的市场化程度高、市场竞争激烈，行业调整不断深化。从全国市场来看，企业竞争优势来源于自身品牌的影响力、产品质量、产品风格以及营销运作模式。在单一区域市场，企业的竞争优势则取决于企业在该区域的品牌影响力、区域消费者的认同度和综合营销能力。 目前国内白酒主要香型为浓香型、酱香型、清香型等。市场竞争格局方面，浓香型白酒生产周期短、产量大、品牌多，风格特点在白酒消费者中有较... 查看全文>
一、白酒行业的市场现状白酒行业从2019年开始进入新的发展周期，在白酒生产和销售方面存在多方特点。白酒生产方面，首先，白酒品质有了大幅提升和改进，尤其重视原粮基地的管理和建设，把原粮基地作为白酒生产的“第一车间”。品牌企业舍得下本钱，对消费者负责，难能可贵；其次，今年各家在生产工艺和质量改进提升上，更强化了对生产过程的管理；然后，虽然白酒是传统产业，但企业对技术创新提出了新的要求。白酒销售方面，酒... 查看全文>
里斯战略定位咨询发布《2020中国烈酒市场分析报告》，报告指出中国是全球烈酒第一消费大国，2019年中国烈酒消费额近6000亿人民币，年消费量约52亿升。2020年受到新冠疫情影响，白酒行业净利润将迎来七年来的首次下滑。里斯战略定位咨询中国高级顾问肖瑶认为，高档白酒受疫情的影响最小，预计2020年高档白酒营收可实现10%以上的增速；中低端白酒受疫情影响冲击较大，一季度营收下滑明显，预计二季度开始缓... 查看全文>
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