好酒量不是练出来的,而是天生携带的基因决定的。程富川表示,在经过长期研究后,研究人员发现,人类共有a、b、c、d、e、f六个基因型,只有d、e、f三种基因型饮酒对健康危害大,容易患酒精性肝病,包括肝硬化和肝癌。六种饮酒基因类型饮酒安全风险各不相同,每人饮酒基因不同,适宜酒量也不相同,饮酒的风险也就不同。可以用六个词形象的描述上述六种基因类型分别是:久逢知己千杯少、对酒当歌、把盏言欢、单食壶酒、面红... 查看全文>
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日本啤酒因其质量和口感而闻名于世,自19世纪以来,啤酒一直在日本生产,四大啤酒生产商(朝日,麒麟,札幌和三得利)主导着当地市场。1.札幌惠比寿啤酒札幌惠比寿啤酒比这个名单上的其他啤酒贵一点,但质量的确是最高的一种啤酒。这款啤酒受到日本人和全球啤酒爱好者的欢迎,采用严格的德国法规,采用德国进口的优质原料制成。札幌惠比寿啤酒具有良好的香气,味道很好,深度和丰富的强度,以及干净的表面。2.札幌黑标Nam... 查看全文>
蒸馏酒有许多种类,比如我国的白酒,但鸡尾酒喝利口酒通常使用国外的蒸馏酒进行调配,如白兰地,杜松子酒,朗姆酒,龙舌兰酒,伏特加酒和威士忌等,了解这六种蒸馏酒的基本特征,让您了解每种酒的特性以及如何在饮料中使用它们。1.白兰地蒸馏自:水果,主要是葡萄,但也使用苹果,杏,樱桃,桃子和其他水果。风味简介:果味烧酒。年龄:通常在橡木桶中陈化,因款式而异,经常混合。生产于:全球,世界上某些地区生产特定风格的白... 查看全文>
华润雪花不仅是全国,而且是全世界销量最高的啤酒品牌,几乎在全国各地都能看到雪花啤酒的身影,种类多样,那到底雪花啤酒有几种系列呢?在雪花啤酒种类大全配图中常见的都有十几种,不过大多只是品类补充,真正核心产品也就那么几款。雪花啤酒各大系列特点雪花啤酒目前主要的产品系列主要有:精制系列、勇闯天涯系列、纯生系列、晶尊系列、脸谱系列、黑啤系列、精酿系列以及匠心打造等,雪花啤酒种类大全是非常丰富的,但其实市面... 查看全文>
法国红酒有着严格的等级制度,并且在发展过程中经过多次修改,最近一次是在2011年,修改完毕,如今的法国红酒分六个等级,主要为VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄级AOC,最常听到的AOC/AOP其实是法国葡萄酒的基础等级,也是一个大等级。法国红酒分六个等级法国红酒等级已经有几百年历史,只不过发展过程中一直在做修改,大的分级主要为餐酒和AOC(原产地命名保护),原本细分有... 查看全文>
夏天走了,2016年过去一半了,世界依旧没有慢下来,从大雪慢慢融化,到叶子慢慢抽芽,从葡萄慢慢成熟,到美酒慢慢酿造,从酒慢慢醒来,到香气慢慢释放……一切井然有序。对于葡萄酒来说,只要不紧不慢,按自己的步调生活就好。在葡园 用时光汲取力量全年长达2800小时的日照时间,使得葡萄果实积累的天然糖分平均高达210-220g/l。尽管出生贫瘠,但只要努力向着阳光,向上生长,时间到了,自然会长成自己喜欢的模... 查看全文>
法国波尔多红酒的特点是口感浓郁厚重,酒体饱满,单宁含量高,酒精含量高。法国波尔多是世界最著名的葡萄酒产区之一,生产多种风格的葡萄酒,主要以混酿为主。法国波尔多红酒特点法国波尔多葡萄酒产区是世界上最好的葡萄酒之一。这个葡萄酒产区的葡萄种植面积超过12万公顷,是法国最大的葡萄酒产区。几乎90%的波尔多葡萄酒是红葡萄酒,主要由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。波尔多葡萄酒地区也以其苏特恩葡萄酒而闻名,这... 查看全文>
日本啤酒因其质量和口感而闻名于世,自19世纪以来,啤酒一直在日本生产,四大啤酒生产商(朝日,麒麟,札幌和三得利)主导着当地市场。1.札幌惠比寿啤酒札幌惠比寿啤酒比这个名单上的其他啤酒贵一点,但质量的确是最高的一种啤酒。这款啤酒受到日本人和全球啤酒爱好者的欢迎,采用严格的德国法规,采用德国进口的优质原料制成。札幌惠比寿啤酒具有良好的香气,味道很好,深度和丰富的强度,以及干净的表面。2.札幌黑标Nam... 查看全文>
自从有了酒,中国的酒文化平添出许多其他的故事。然而对于喝酒方式,看起来简单,充分品味从而得到所有的乐趣却不是一件容易的事情。看着外国人喝酒,总觉得像中国人在品茶,只有优雅,绝不痛快。现在中国人喝酒,没有什么深度可言,但是在古代却有很多的学问和讲究。“文酒”“李白”先生,只要是喝醉了酒,最好是喝得烂醉,就能写出很好的诗来,而且越醉就写得越好。那首《将进酒》的诗好不好?自然让人觉得那酒有如"黄河之水天... 查看全文>
中国文化源远流长,其中的酒文化更是历史悠久,甚至可以追溯到上古时期;在《史记·殷本纪》中便有纣王“酒池肉林”的记载;另外,据考古学家证明,在近现代出土的新石器时代陶器中,便有了专用于饮酒的酒器。当然,因为酒的发展历史很长,同时也产生了很多关于酒的传说,今天,我们就来看看关于酒起源的几个传说吧。一、上天造酒说自古以来,中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。《晋书》中有关于酒旗星座的记载:“轩辕... 查看全文>
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