以前买蒸馏设备的时候，本意是买来做纯露的，但是卖家却送了我酿酒套餐，酒精计、小电子秤、糖度比重计，还有几包白酒曲、黄酒曲和果酒酵母。于是，我尝试着自酿酒。爱上自酿酒，是因为一次看到的一句话：“水果直接吃并不能完全吸收里面的营养物质，发酵成酒之后水果里的营养能被身体完全吸收”。于是，市场上各种常见的水果都成了我的实验对象。喝了一个月的玫瑰花酒，发现效果竟然特别好，比喝了半年玫瑰花茶都有效果，更加坚定... 查看全文>
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导语：储存茶叶到底要不要放冰箱？很多人搞错了，还怪茶叶不香？“无由持一碗，寄与爱人茶”—白居易《山泉煎茶有怀》"中国茶史"的起源，目前也是处于百家争鸣的局面，从古至今一直流传着先秦说、西汉说、三国说等。在古代茶类最受一些文人雅士的喜爱。直到今天喜欢喝茶的人大多也都是有修养的人，这似乎也成为了品茶的“标签。”中国的"茶道"发扬光大，在如今饮茶之风更是昌盛，茶的种类还繁多。但是茶的储存一直是一大难题。... 查看全文>
导语：储存茶叶到底要不要放冰箱？很多人搞错了，还怪茶叶不香？“无由持一碗，寄与爱人茶”—白居易《山泉煎茶有怀》"中国茶史"的起源，目前也是处于百家争鸣的局面，从古至今一直流传着先秦说、西汉说、三国说等。在古代茶类最受一些文人雅士的喜爱。直到今天喜欢喝茶的人大多也都是有修养的人，这似乎也成为了品茶的“标签。”中国的"茶道"发扬光大，在如今饮茶之风更是昌盛，茶的种类还繁多。但是茶的储存一直是一大难题。... 查看全文>
导语：茶叶的水分有多大？做茶叶批发10年的老板道出2大真相，很现实对于茶叶店大家都不陌生，虽然身边总能看到它的身影，但是顾客确是“少”得可怜。尽管如此，它还是没有关门。其中又隐藏着什么奥秘呢？据了解，茶叶店主要是以批发为主，而零售只是次要方面的。一般的茶叶店都是送货上门的，这也导致了我们看到的茶叶店冷清的局面。那么，茶叶到底赚不赚钱，其中的水分又有多大呢？做茶叶批发10年的老板道出2大真相，很现实... 查看全文>
文/李寻的酒吧 微信公众号（ID：lixundejiuba）1.现有白酒国家标准已不能满足中国白酒的现实发展需要中国曾经举行过5次全国评酒会，从第3届开始有了按香型分组评比的模式，后来因袭成传统，影响力持续至今，如今行业内评比白酒的标准，除了有一个最基础的通用卫生标准之外，主要就是以香型而论了（即大家熟知的白酒12香型标准）。当然，也还有一套国家地理标志保护标准，但这个标准实际上依附于品牌，只是对... 查看全文>
还在为一瓶葡萄酒用的是螺旋盖而不是软木塞，而对其持保留态度吗？如果几年前有这种想法或许是可以理解的，但现在越来越多的人接受了螺旋盖。世界各地的酒客对螺旋盖的看法，正在经历一个转变的过程，这背后的原因有许多。 首先，螺旋盖避免了木塞污染的问题。如果你花一大笔钱买了一瓶上好的葡萄酒，是为了将其留到某个特殊的场合享用，最后却发现这瓶酒已经被软木塞污染了，还有什么比这更让人郁闷的？ 木塞污染是由一种叫三氯... 查看全文>
“古越龙山”是国宴专用黄酒，享有“东方名酒之冠”的美誉。在2005年《500较具有价值品牌》排行榜上，以13.91亿元品牌价值名列第355位，是黄酒行业进入500强的品牌。石膏封的坛子，别从正中间打，从坛盖的侧面用硬物敲开，敲一圈后中间就可以拿开了。1、采用榔头或木槌轻轻敲松坛口石膏或者黄泥，直至敲裂开坛口，将石膏封口或黄泥封口取掉，清理干净坛口，露出前列层用褶叶部分。2、打开扎住的绳子，打开褶叶... 查看全文>
央企混改大戏开局5日晚间，临时停牌中的中国联通(600050)(香港)发布公布，联通集团正在筹划并推进开展与混改相关的重大事项，拟以A股中国联通(600050)为平台，可能涉及A股公司的股份变动事宜，港股联通将于6日起复牌。有专家认为，联通将以引入业务互补度高的国有资本及民营战略股东为主要方向。二级市场上，受混改消息的刺激，从2016年10月起，中国联通A股股价出现了大幅上涨，从4.15元/股涨至... 查看全文>
文 | 大家酒评内容中心 李旭鹏随着白酒行业的快速发展和酱酒热的不断扩展，白酒包装产业在2021年也迎来了全新的发展时期。具体的表现是原材料价格大幅上涨、专业人手紧缺和订单积压。据相关媒体报道，大部分白酒包装材料都出现了不同程度地价格上涨，部分白酒包装企业的订单排到了8月份以后。在如此庞大的市场缺口下，为何酒企不考虑更换酒瓶的包装材质呢？这还要从白酒本身的产品属性和包装习惯说起。 兼顾美观与功能... 查看全文>
用心做的茶叶罐，真不错，... 查看全文>
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