每个红酒产地都有其发展历史,而现在著名的红酒产地有法国,德国,西班牙,中国,美国,澳大利亚等等。那么,下面就让小编来讲解一下有关澳大利亚的红酒市场的历史吧。澳大利亚红酒历史澳大利亚同美国一样是新世界葡萄酒产酒国的代表之一,相较于法国漫长的产酒历史,其产酒历史则相对要年轻一些。1791年1月24日,位于悉尼市的总督府花园选用了3年前从好望角移植过来的葡萄树上的两串葡萄,第一次酿制出了葡萄酒,开创了澳... 查看全文>
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中国白酒制作已有5000多年的悠久历史,它在漫长的发展过程中形成了独特的风格。中国白酒主要是从谷物酿造而来,蒸馏酵母(酒曲)用作糖化发酵起子,固态发酵,这已成为东方白酒行业的典型代表。天然酿酒含糖的野果是猿的食物,它们在成熟后会脱落,积聚在坑中或被猿类带走,把没有吃过的野果放在石坑里。随着时间的推移,这些野果被附着在表皮上的野生酵母发酵,它变成了一种芬芳,酸和清爽的原始果酒,这种现象在旧石器时代的... 查看全文>
今天小编将会详细跟你说说红酒发展历史,从时间来看,红酒已经过了很久很久,我们没能来得及参与历史的编写,那么现在就让我们一起阅读历史的篇章,感受古人留下的“神之水滴”。1、公元前 7000-6600 年在伊朗发现的大约公元前 5400 年的酒曾被认为是世界上最早一批酿制的酒,不过河南贾湖遗址中酒的发现改写了这一记录。就目前的发现来看,其实中国比国外酿酒历史要早 1000 多年。也就是说,贾湖遗址这个... 查看全文>
相信各位朋友们都听过埃及这个国家吧,尤其是古埃及更加著名。古埃及是世界四大文明古国之一,也是世界上最早的王国,他们建造了闻名世界的金字塔和帝王谷。但是,它也是葡萄酒的起源之地,那么这又会是一个怎样的传奇呢?下面就让小编来带大家去了解一下吧。埃及葡萄酒历史有真正可寻的资料中还是从埃及古墓中发现的大量遗迹、遗物。在尼罗河河谷地带,从发掘的墓葬群中,考古学家发现一种底部小圆,肚粗圆,上部颈口大的盛液体的... 查看全文>
中国白酒制作已有5000多年的悠久历史,它在漫长的发展过程中形成了独特的风格。中国白酒主要是从谷物酿造而来,蒸馏酵母(酒曲)用作糖化发酵起子,固态发酵,这已成为东方白酒行业的典型代表。天然酿酒含糖的野果是猿的食物,它们在成熟后会脱落,积聚在坑中或被猿类带走,把没有吃过的野果放在石坑里。随着时间的推移,这些野果被附着在表皮上的野生酵母发酵,它变成了一种芬芳,酸和清爽的原始果酒,这种现象在旧石器时代的... 查看全文>
说起红酒人们最先想到的就是巴黎,意大利,澳大利亚等西方国家,但是红酒的起源地却不是这些地方。对于红酒源起于哪里,历史学家们也有不同的意见,酒小叁就更不了解了,但是中国的红酒文化是怎么起源和发展的,本人多多少少还是知道点的,今天酒小叁就给大家说上一说。中国红酒的历史可以从张骞出使西域说起了,张骞出使西域不仅带回了红酒还带回了葡萄种子以及酿造红酒的技术,不过由于当时产量以及酿造技术的原因导致了只有达官... 查看全文>
董酒产于贵州北部的历史文化名城和酒文化名城——遵义。遵义,不仅以中国革命的转折点闻名于世,还以酿酒之乡而著称。这里的酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就有人类劳动生息。原始人类在和自然作斗争的实践中,逐步发现了含糖野花果的天然发酵,出现了远古时期最初的猿酒。到了魏、晋、南北朝时期,这里的酿酒业就盛济一堂,出现了用杂粮酿制的叫“咂酒”。据《峒溪纤志》文... 查看全文>
郎酒产于四川古蔺县二郎滩镇,历经了自汉代的“枸酱酒” 的上千年传承至1904年终酿“回沙郎酒”,也便是如今“郎酒”的前身。解放战争时期,生产回沙郎酒的两家糟房“惠川糟房”、“集义糟房”解体,郎酒曾一度绝迹。1957年全国范围内掀起公私合营的浪潮,在原“集义酒厂”的基础上,国营郎酒厂成立,郎酒厂集聚了惠川和集义的酿酒技师,并派人奔赴茅台酒厂运回曲药和配糟,按照传统工艺,恢复了郎酒的生产。 郎酒自恢... 查看全文>
美国红酒工业历史是如何发展的?不知道各位朋友有没有兴趣了解呢,如果有兴趣就赶快来这里了解一下吧。下面就让小编来大家了解一下美国红酒工业历史。美国红酒工业历史早在欧洲人踏上美洲大陆之前,当地的印第安人就已经采用美洲葡萄来酿造葡萄酒了。不过,美国葡萄酒的快速发展是随着欧洲殖民者的到来而开始的,这些殖民者为这块新大陆带来欧洲的葡萄品种和酿酒技术。1802年,有人发现用种植在Ohio的本地品种Catawb... 查看全文>
现在有很多人都比较知道国外的红酒历史发展,但是对于国内的红酒历史却了解的不多。那么,下面就让小编来为大家讲解一下国产红酒的历史吧。中国红酒历史中国现代葡萄酒产业——舶来品 中国最早有关于葡萄酒的记载始于汉代。汉代葡萄酒种植以及葡萄酒酿造并未传播开来。在经历了唐、宋时代的发展以后,中国的葡萄酒产业最终未能够传承发展起来。而中国现代的葡萄酒产业也始于1892年著名爱国华侨张弼士在烟台创建我... 查看全文>
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