随着市面上的各种颜色的饮料越来越多,家长们对于孩子的管束也要开始严重起来。这些充满了化学添加剂的饮品往往让人很是担忧,而在古代的人们传统的酒类饮品又有哪些呢?想必不怎么喝酒的朋友应该不怎么清楚,下面就跟着小编一起来了解一下吧!黄酒黄酒是世界古老的酒类之一,来源于中国,与啤酒、葡萄酒并称为是世界三大古酒。在三千多年前,商周时期,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。以大米、黍米、粟为原料,一般... 查看全文>
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及. 收藏老酒的朋友们,经常会遇到各种老酒行话。此时如果完全听不懂,那就有可能被人识破是新手,遭人“暗算”几率可就高了。今天小酒童整理了老酒界流行的行话,闲话不多说,让我们一起学起来吧!从1952年开始,中国五届评酒会分别评选出来的中国名酒,每一次评酒会,都会有新品牌上... 查看全文>
蒸馏酒是把发酵过的酿酒原料,经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。蒸馏酒一般可分为七大类:一是以粮谷为原料的中国白酒;二是以葡萄或其它水果为原料的白兰地;三是以谷物及大麦芽为原料的威士忌;四是以甘蔗糖蜜或蔗汁为原料的老姆酒;五是以食用酒精为原料的俄得克;六是以食用酒精串香杜松子等的金酒;七是其它蒸馏酒。其中,法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌和中国的贵州茅台酒称为世界三大蒸馏名酒。今天我就简单... 查看全文>
中国白酒是世界三大蒸馏酒之一,传统上,白酒是用来庆祝重要事件和欢迎新人的。如今,白酒是外交的象征,也是庆祝生活的一种方式。它被消费在庆祝的情况下,以及日常休闲消费。中国白酒的历史可以追溯到600多年前,但各种历史记录表明,白酒在中国文化中占据核心地位的时间要长得多。一些学者认为,如今白酒的酿造要素已经存在了2000多年。中国白酒是如何产生的?中国白酒是通过谷物的酿造和蒸馏制成的,发酵谷物用一种特殊... 查看全文>
天津地处华北平原北部,说起天津,很多人不由的想起狗不理包子和泥人张,那么,对于,爱喝酒的天津人来说,天津都有哪些特产名酒?今天,酒文化网就给大家介绍下天津的三大名酒。天津三大名酒1.直沽烧直沽烧直沽烧又称天津直沽高粱酒,由天津酿酒厂生产,至今已有200多年的历史,直沽烧可谓是数代天津人的记忆。直沽烧以红粮为原料,经陈酿而成,直沽烧属于清香型大曲酒,具有纯净、芳香、柔和,酒体丰满,回味悠长等特点。2... 查看全文>
对于酱香酒,更多人熟悉的莫过于茅台酒!在酱香酒中,茅台无疑是个中翘楚,但酱香酒绝不止茅台。正所谓好酒出自好地方,在白酒金三角这一带,不仅出产了鼎鼎有名的泸州老窖、五粮液、茅台酒,还有汇集了郎酒、习酒等等品牌,几乎占据了白酒半壁江山。而酱香型白酒产地,也大部分都汇集在这一代。那么,三大酱香型白酒是哪三个呢?一、酱酒第1名茅台,品牌价值761.59亿元 作为前列坛百年之前就闻名海外,现在更是被誉为国酒... 查看全文>
六安历史上名酒颇多,其中,迎驾贡酒、临水玉泉、龙津啤酒为安徽三大名酒,驰名省内外。六安市,别称皋城,是中华人民共和国安徽省下辖的地级市,位于安徽省西部。市境东临合肥市,南邻安庆市,西南接湖北省黄冈市,西北毗河南省信阳市,北界阜阳市,东北与淮南市接壤。地处皖西山地,大别山北麓丘陵地带,地势西南高,东北低,市境中部为长江流域与淮河流域的分水岭。1.迎驾贡酒迎驾贡酒产自六安霍山县佛子岭。相传公元前122... 查看全文>
广西壮族自治区(壮语:Gvangjsih Bouxcuengh Swcigih),通称广西(壮语:Guengjsae),简称桂,是中华人民共和国的五个自治区之一,首府为南宁市。广西壮族自治区位于中南地区,南濒北部湾,与越南接壤。广西壮族自治区有中国最多的少数民族人口数量,通用普通话,地方语言有壮语、侗语、广东话次方言、桂柳官话等各种民族语言和方言。因为僮族是广西人口最多的少数民族(占31%),广西... 查看全文>
1984年白酒界的“华山论剑‘’—第四届全国评酒会再次如期而至,此届评酒会评选出“十三大名酒”,在囊括前三届老四大、老八大、新八大名酒的基础上又补位了双沟大曲、黄鹤楼、郎酒,至此第三届落选的西凤酒、全兴大曲重回国家名酒阵营。从历史的视角来看,十三大辈分尚浅,资历不足,难以与老四大、老八大比肩。第四届评酒会简要:【举办背景】改革开放的号角吹响后,国家经济模式开始从自给自足的计划经济转向市场经济,各大... 查看全文>
太原评出十三大有名白酒,最后一名竟然是它?第一名: 茅台酒(飞天牌、贵州酱香型)第二名: 董酒(董牌、贵州药香型)第三名: 泸州老窖特曲(泸州牌、四川浓香型)第四名: 全兴大曲(全兴牌、四川浓香型)第五名:五粮液(五粮液牌、交杯牌、四川浓香型)第六名: 剑南春(剑南春牌、四川浓香型)第七名: 郎酒(郎泉牌、四川酱香型)第八名:西凤酒(西凤牌、陕西凤香型)第九名: 汾酒(古井亭牌、长城牌、山西清香型... 查看全文>
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