经常喝葡萄酒的人不难发现,直立的酒瓶底部或者喝完的酒杯底会发现有残留的沉淀物,许多人觉得这种“酒渣”是这款葡萄酒变坏的标志,但又有一部分人觉得酒瓶里面有沉淀物的才是好酒,这两种说法互相矛盾,究竟哪一种才是葡萄酒沉淀正确的说法呢?酒渣的来源:酒渣其实就是人们常说的酒里沉淀物,并不是酒的品质有什么问题,无论沉淀多少,都不是衡量一瓶酒好坏的标准,这是正常的自然现象。奔富海兰酒庄葡萄酒中会有少量沉淀物,一... 查看全文>
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我,每日为你准备丰富的酒业资讯,酒圈密闻,行业动态,酒类知识普及.1. 三精一水型假酒惊!你喝的都是酒精三精指的是香精、糖精以及酒精,一水就是很容易理解了!三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兑的葡萄酒,这种酒最大的特征就是毫无层次感,单宁寡淡无味,当中还夹带着一丝丝甜感。不过目前很少在市场上出现,在一些偏远地区偶有出现。2.... 查看全文>
导语:酒庄老板透露:一旦红酒上看到这些,8成是假红酒!专坑小白!随着红酒在国内越来越流行,假红酒出现的频率似乎也变大了,这样就让很多红酒小白开始担心被坑买到假酒,这该怎么办呢?大家百度一下也会发现各种方法,但可信度却不能保证,想不想要靠谱的辨别方法?那就看看下面这些酒庄老板透漏的方法,只要你学会了就可以避免8成以上的假红酒。1、瓶口位置的COPY字样红酒像所有的产品一样需要防伪标志,或者说是自己独... 查看全文>
白酒的真假指的是消费者购买到的白酒是否是该白酒标注品牌的真实产品,现在市场上有不少制假贩假者用假酒鱼目混珠,用水显然是鉴定不出所购白酒是否为正品的。但是如果指的是鉴别白酒是否为纯粮食酿造,水还是能起到一定的作用的。固态酿造法与液态酿造法,两者大不同!白酒的酿造方法大致可以分为两种,固态酿造法与液态酿造法。固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接... 查看全文>
100万一瓶的康帝红酒是真的吗?当然是真的,罗曼尼康帝作为世界上最贵的红酒,其常规年份酒都是20万起步,最高的拍卖价已经高达数百万元一瓶,只不过星爷电影中出现的三瓶康帝红酒确实不到100万,但也已经很接近了,所以听起来很夸张,但真的不是乱说。100万一瓶的康帝红酒是真的在星爷的《美人鱼》中就提及“还喝人家100多万的酒”,让不少人认为电影中的罗曼尼康帝红酒就是100万一瓶,实际上并不是,根据镜头可... 查看全文>
对葡萄酒有一定了解的人,相信都知道罗曼尼康帝这个葡萄品种,相对来讲,罗曼尼康帝会比一般的葡萄酒卖的更贵,那么为什么罗曼尼康帝的价格会如此贵,是不是跟它的酒庄有关系呢?今天,为了解开这个疑惑,下面就让我们一起来看看罗曼尼康帝酒庄特点吧! 罗曼尼·康帝酒庄,常被简称为“DRC”,是勃艮第知名酒庄之一,不仅拥有罗曼尼·康帝和拉塔希这两个特级葡萄园,在其它特级葡萄园如里奇堡、圣维旺、依瑟索和大依瑟... 查看全文>
罗曼尼康帝红酒多少钱一瓶你们知道嘛?罗曼尼康帝红酒是最昂贵的红酒,价格一般都没有万元以下的,旗下最贵的一款红酒(1945产)甚至达到了386万元人民币。这么贵的原因一部分是因为罗曼尼康帝红酒庄园一年的产出少,在5000-6000瓶左右,一部分是传承了百年的酿造工艺。罗曼尼康帝红酒多少钱一瓶1、罗曼尼康帝红酒价格罗曼尼康帝依瑟索干红葡萄酒2014年价格:36800元罗曼尼康帝依瑟索干红葡萄酒2004... 查看全文>
假红酒究竟是个什么鬼?1. 三精一水型假酒惊!你喝的都是酒精三精指的是香精、糖精以及酒精,一水就是很容易理解了!三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兑的葡萄酒,这种酒最大的特征就是毫无层次感,单宁寡淡无味,当中还夹带着一丝丝甜感。不过目前很少在市场上出现,在一些偏远地区偶有出现。2. 以次充好型假酒挂羊皮卖狗肉如果你有喝过红酒,想必拉菲、白马、奔富这些耳熟能详的葡萄酒品牌你一定不陌生。“以次充... 查看全文>
假红酒究竟是个什么鬼?1. 三精一水型假酒惊!你喝的都是酒精三精指的是香精、糖精以及酒精,一水就是很容易理解了!三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兑的葡萄酒,这种酒最大的特征就是毫无层次感,单宁寡淡无味,当中还夹带着一丝丝甜感。不过目前很少在市场上出现,在一些偏远地区偶有出现。2. 以次充好型假酒挂羊皮卖狗肉如果你有喝过红酒,想必拉菲、白马、奔富这些耳熟能详的葡萄酒品牌你一定不陌生。“以次充... 查看全文>
很多消费者在选择葡萄酒时,往往会关注这瓶葡萄酒的酒精度信息,酒精度是怎样产生的呢?酒精度真的能用来衡量一瓶酒品质的好坏吗?一、葡萄的酒精度从何而来?酒精发酵过程是葡萄果实中的糖在一定条件下转化为酒精和二氧化碳的过程。因此,葡萄中糖分的含量与酿成的葡萄酒的酒精高密切相关。对于整个酿酒过程来说,葡萄果实的采摘和收获是一个非常重要的环节。因为何时采摘葡萄不仅直接关系到最终葡萄酒的质量和风格,还关系到葡萄... 查看全文>
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