竹子酒的封口制作过程 2023-03-18 15:00

记一次野生猕猴桃酒的制作过程:自己动手,美酒天天有

前面在微头条简述过猕猴桃酒的制作方法,阐之未尽,因此作此文,详述怎么泡制猕猴桃酒以及关于猕猴桃酒的小知识。需要准备的材料:陶缸(也可玻璃坛子代替),野生猕猴桃,53度纯粮酒。第一步:准备野生猕猴桃。爬树摘猕猴桃为什么需要野生猕猴桃?这是因为现在市场上所买到的猕猴桃几乎都是催熟的,其营养价值大大降低。而且市场上猕猴桃的价格还不低,拿来泡酒实在有点奢侈。野生猕猴桃不仅营养价值更高,而且原生态,不担心安...  查看全文>

01记一次野生猕猴桃酒的制作过程:自己动手,美酒天天有

前面在微头条简述过猕猴桃酒的制作方法,阐之未尽,因此作此文,详述怎么泡制猕猴桃酒以及关于猕猴桃酒的小知识。需要准备的材料:陶缸(也可玻璃坛子代替),野生猕猴桃,53度纯粮酒。第一步:准备野生猕猴桃。爬树摘猕猴桃为什么需要野生猕猴桃?这是因为现在市场上所买到的猕猴桃几乎都是催熟的,其营养价值大大降低。而且市场上猕猴桃的价格还不低,拿来泡酒实在有点奢侈。野生猕猴桃不仅营养价值更高,而且原生态,不担心安...  查看全文>

记一次野生猕猴桃酒的制作过程:自己动手,美酒天天有

02传统小曲的制作过程(传统卤肉的制作过程)

酿过酒的人都知道,酒曲在制作酒的过程中起着非常重要的因素,酒的口感和酒的产量都离不开酒曲,酒曲在我们这边叫酒药丸子,制作酒曲一般在秋冬季。这里以一斗米的配方为例,一斗米大概八斤米。制作方法1首先得去收集辣蓼草晒干,晒干后取叶子揉碎,晒干后的辣蓼草一般三到四两。再去收集辣蓼草花,辣蓼草花或多或少,主要是增加甜度,金樱子也是三四两,减少酒的沉淀物,这两种可以不用晒,做酒曲时直接和米一起粉碎。早稻米浸泡...  查看全文>

传统小曲的制作过程(传统卤肉的制作过程)

03中国白酒大曲的制作过程(汾酒大曲的制作过程)

来源:公众号“李寻的酒吧”大曲在中国酿酒过程中是非常重要的一个环节,而且是我国酿酒独有的特殊技术。有些专家称之为中国的第五大发明,制作过程比较复杂,有些书上介绍有十几个工艺环节。在这里简单介绍下。制曲主要有六个环节:润水,粉碎,拌料,成型,入室培养,入库储存。1.润水。就是往制曲的粮食撒上水,进行浸润,为了一个环节粉碎做准备,一般要加2%-3%的水,浸润2个小时到4个小时,不能超过4个小时,不同地...  查看全文>

中国白酒大曲的制作过程(汾酒大曲的制作过程)

04西瓜酒制作过程-西瓜酿酒简单的制作方法

目前,很多人迷上了自己酿制不同的酒,下面,我们来教大家酿制西瓜酒,步骤非常简单。1.选料。选成熟、含糖量较高的新鲜西瓜为原料。2.取汁。先将西瓜用清水冲洗干净并沥干水分,然后去皮捣烂榨汁。榨出的西瓜汁用纱布过滤,滤出的西瓜汁倒入瓷缸或铝锅内,加热至70—75℃,保持20分钟左右备用。注意瓜汁不能用铁锅存放和加热,以免发生反应,影响酒的品质和色泽。3.发酵。待西瓜汁冷却澄清后,用虹吸管吸出上层澄清液...  查看全文>

西瓜酒制作过程-西瓜酿酒简单的制作方法

05金酒的制作及分类,金酒的制作过程

金酒 金酒又名琴酒,其正式学名为杜松子酒,英文名为:ginandtonic。金酒是用杜松子作原料制成的,是无色透明液体,一股松子的香味,略带干,也就是有点酸。较先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界前列大类的烈酒。金酒是在1660年,由荷兰的莱顿大学(UnversityofLeyden)名叫西尔维斯(DoctorSylvius)的教授制造成功的。较初制造这种酒是为了帮助在东印度地域...  查看全文>

金酒的制作及分类,金酒的制作过程

06蜂蜜酒的制作过程_蜂蜜酒怎么做

蜂蜜竟然还能制作成酒?只听过蜂蜜水的你是不是很好奇啊,初次听说小编也是一脸懵逼,不过蜂蜜酒的制作方法挺简单的,下面给大家详细介绍两种简单版蜂蜜酒的制作方法。蜂蜜酒制作方法一:原材料:蜂蜜1500g,红曲25g制法方法:1、将蜂蜜加水500毫升,加红曲人内,拌匀,装入净瓶中;2、用牛皮纸封口,发酵1个半月即成。3、过滤去渣,即可饮用。特点:本品有补益与治疗作用。成年和老年人长期饮用对身体都有好处,特...  查看全文>

蜂蜜酒的制作过程_蜂蜜酒怎么做

07传统小曲的制作过程(传统卤肉的制作过程)

酿过酒的人都知道,酒曲在制作酒的过程中起着非常重要的因素,酒的口感和酒的产量都离不开酒曲,酒曲在我们这边叫酒药丸子,制作酒曲一般在秋冬季。这里以一斗米的配方为例,一斗米大概八斤米。制作方法1首先得去收集辣蓼草晒干,晒干后取叶子揉碎,晒干后的辣蓼草一般三到四两。再去收集辣蓼草花,辣蓼草花或多或少,主要是增加甜度,金樱子也是三四两,减少酒的沉淀物,这两种可以不用晒,做酒曲时直接和米一起粉碎。早稻米浸泡...  查看全文>

传统小曲的制作过程(传统卤肉的制作过程)

08苹果酒是怎么制作的「苹果酒的制作过程」

大家喝过苹果酒吗?苹果酒也是很值得大家去品尝的。那么大家知道苹果酒是怎么制作出来的吗?下面小编就为大家介绍一下吧。一、原料选择。选择出汁率高和糖酸含量高的品种如国光、红玉、富士等苹果做原料。二、清洗。先将苹果放入1%-2%浓度的稀盐酸液中浸洗,然后用清水洗净,晾干。三、破碎。将晾干的苹果送入打浆机中粉碎。为了避免打破种子,应合理调节打浆机刀片间的距离。四、榨汁。将破碎后的苹果块、汁液等放入陶瓷缸中...  查看全文>

苹果酒是怎么制作的「苹果酒的制作过程」

09橡木桶的制作过程(橡木桶的制作过程详解)

橡木桶的制作过程:步,将橡木树体锯成一定规格的橡木板。橡木中由于天然原因会存在细小的孔洞,为防止以后漏酒,需要经验丰富的师傅在切割过程中避免孔洞裸露在橡木板表面。第二步,将橡木板按照一定尺寸进行切割后,选择一定宽度的木板进行组装。第三步,将木板固定在铁箍内。第四步,将木桶内壁刷上少许的水后,在木桶位置放置火盆,对木桶加热。对木桶加热。加热中为木桶的品质,通常使用橡木块作为燃料。加热不仅是为了便于加...  查看全文>

橡木桶的制作过程(橡木桶的制作过程详解)

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