问答红酒  2023-03-18 17:59

1、酱酒鉴评的基本方法有哪些?答：酱酒鉴评一般以感官鉴评为主，也可以通过科学仪器分析酱酒详细指标。2、品评酱酒对品酒环境有何要求?答：品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20℃～25℃，湿度约为60％。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味。3、品评酱酒对品酒杯有何要求?答：品酒杯是评酒的主要工具，它的质量对酒样的色、香、味可能产生心理的影响。品酒杯可用无色透明、无花纹的高级玻璃杯，大小、形状、厚...  查看全文>

葡萄酒入境问答：1、葡萄酒可以携带入境吗?可以。不过对于不满16 周岁者，禁止携带。2、从香港、澳门入境，可以免税携带多少瓶葡萄酒?另外，以上规定不适用于短期内或当天多次进出境旅客携带进出境物品。香港、澳门地区居民及因私往来香港、澳门地区的内地居民，12度以上的酒精饮料限带1瓶(750ml以下)。3、从香港、澳门入境，携带的葡萄酒超出标准规定以后要交多少税呢?酒类的税率为50%，包含葡萄酒、啤酒及...  查看全文>

【你问我答】如果不懂微商，不懂得做微商，不懂得招商和带团队，不懂得......如果有疑问，欢迎留言咨询。公布本周挑选出的三个疑问，由专业导师一一作答，答案还请细细往下看。期待您的积极参与。一 产品利润不高，可以做微商吗？您好。未来微商趋势对产品的品质要求越来越高，大品牌、刚需、强复购率的产品会成为主流，微商趋势要解决加价率高的问题，而消费者追求能买到性价比高的产品是不变的，产品利润不高也可以走微商...  查看全文>

1、 什么是葡萄酒的单宁？单宁是水果、叶子和根梗中的一种酚类化合物，它并不像酸甜苦辣那样是一种确切的味道，却会给人带来一种干而涩的感觉。葡萄酒中的单宁来源于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗以及橡木桶。不同的葡萄品种，其单宁含量也不同，比如皮厚的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）就比皮薄的黑皮诺（Pinot Noir）拥有更多的单宁。因此，单宁含量的多少也成为人们区分葡萄品种的根据之一。2、 什么...  查看全文>

“单宁如同天鹅绒般柔顺细致……”、“酒体饱满，单宁强劲，口感浓郁……”色泽呈优雅的淡紫色，适中的单宁带出清新的果香... ...“这些话是不是一种很熟悉的感觉！那么，单宁是什么呢？葡萄酒中的单宁是怎么来的呢？葡萄酒中单宁含量受什么影响呢？和酒叔一起看看吧！单宁是什么？单宁是一种天然的多酚类化合物，广泛存在于植物界，许多植物的种子、树皮和果皮等都能找到单宁的影子。它在葡萄酒中扮演着十分重要的角色，为...  查看全文>

1、 什么是葡萄酒的单宁？单宁是水果、叶子和根梗中的一种酚类化合物，它并不像酸甜苦辣那样是一种确切的味道，却会给人带来一种干而涩的感觉。葡萄酒中的单宁来源于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗以及橡木桶。不同的葡萄品种，其单宁含量也不同，比如皮厚的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）就比皮薄的黑皮诺（Pinot Noir）拥有更多的单宁。因此，单宁含量的多少也成为人们区分葡萄品种的根据之一。2、 什么...  查看全文>

1、 什么是葡萄酒的单宁？单宁是水果、叶子和根梗中的一种酚类化合物，它并不像酸甜苦辣那样是一种确切的味道，却会给人带来一种干而涩的感觉。葡萄酒中的单宁来源于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗以及橡木桶。不同的葡萄品种，其单宁含量也不同，比如皮厚的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）就比皮薄的黑皮诺（Pinot Noir）拥有更多的单宁。因此，单宁含量的多少也成为人们区分葡萄品种的根据之一。2、 什么...  查看全文>

　　什么是单宁?葡萄酒的单宁( tannin)主要来自葡萄果皮，木桶陈年有时亦会增加酒中单宁浓度。单宁可说是维持红葡萄酒生命的主要支柱，一支红酒是否能久存，主要就靠单宁发挥的作用。　　什么是dry?常听到顾客说“怕涩”，事实上在专业用语中是很难找到相似用词。在品酒过程中，上边说过的单宁分子和唾液蛋白质发生化学反应，使口腔表层产生一种收敛性的触感，这就是通常所形容的“涩”。英文的dry比较接近，但这...  查看全文>

梅洛，西拉和赤霞珠，哪一款更加适合女生饮用？梅洛、西拉和赤霞珠葡萄酒都是非常不错的葡萄酒，如果要从口感上讲，梅洛可能更加适合女生，因为梅洛葡萄酒的单宁含量都没有西拉葡萄酒和赤霞珠葡萄酒高，这样口感就不会显得过于紧致，另外酸度上讲梅洛葡萄酒的酸度也要比西拉葡萄酒和赤霞珠葡萄酒的酸度低一点。整体上梅洛要比赤霞珠葡萄酒和西拉葡萄酒柔和很多，比较适合女生饮用。1982年的拉菲多少钱一瓶？在哪里可以买到？1...  查看全文>