名列波尔多的五大名庄之一的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）是所有葡萄酒和艺术爱好者心中的圣地，在这里不仅能买到当年路易十四喜爱的顶级好酒，还能参观出自毕加索等画家的珍贵酒标原作。自1945年起，每年木桐酒庄都会邀请著名艺术家为当年的酒设计酒标。可爱的羊羔常常是木桐酒庄酒标的宠爱生肖，羊年悄悄临近，跟随小编在波尔多酒标的艺术盛宴中沉醉一番！1、揭秘木桐酒庄羊羔酒标木桐的... 查看全文>
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酱酒发烧友们应该都知道，市面上卖的酱酒，无论贵的还是便宜的，酒精度数大部分都以53度为主，像茅台、珍酒、习酒、郎酒、九(xian)暹酒等，身边懂酱酒的朋友喝酒，第一首选也是53度的酱酒，难道酱酒的酒精度数必须以53度为准吗？其实并非如此。53度酱酒，品质风味更突出正宗的酱香型白酒，采用的是传统12987大曲坤沙酿造工艺，历经端午制曲、重阳下沙，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，再经过七次取酒，摘取出每... 查看全文>
酒标就像是一款酒的“身份证”，通过酒标解读一款酒的信息，对专业品酒师而言就像一个解谜游戏。对于普通的消费者而言，不必要上升到看一款酒标张口能说出前因背景来龙去脉，但基本的信息还是要了解的。01酒标包括哪些信息？基础信息虽然不同国家、不同产区的酒标会因为各地法律规定不一样而有着很大的区别，但是不管是新世界还是旧世界产酒国，其葡萄酒酒标上一般都会包括以下一些基础信息： 1. 生产商/酒庄 一般而言，酒... 查看全文>
酱酒在茅台酒的带动下迎来了大爆发，大量资本的涌入又进一步助推了酱酒热，在这样的背景下越来越多的酒水从业者、酒民纷纷加入到这一行业。然而行业初兴，乱象丛生，水深似海，很多人知晓12987工艺，端午制曲，重阳下沙，但再进一步就不是太了解，比如酱香和茅香的区别，如何区分碎沙坤沙等这一类关乎大家切身利益的经常被朋友问到。接下来我会经常跟大家分享一些实操性酱酒知识，今天就跟大家分享茅香和酱香区别。茅香型白酒... 查看全文>
在生活中我们能看到大多数喝酒的人都是男人，而女人则少很多，这是一种很常见的现象，久而久之，一些女人会认为男人都是大猪蹄子，没事就喝酒消遣，甚至有些男的喝了酒不是闹事就是出轨，单其实并不是所有的男人都是这样的，接下来小编要和大家讨论的，就是男人喝那么多酒是为什么？一、以酒传情男人都是理性的，所以男人之间很少会像女人之间一样无话不谈，对于一些私事或者是情感方面的事情，男人们都不善于去表达，因此他们需要... 查看全文>
比起寿司、怀石一类的高端日本料理，天妇罗在很多人眼里常常被当成随餐食用的小零食，只不过只是大虾裹上面糊丢进油锅草草炸熟的食物，跟肯德基的凤尾虾差不多。其实看似简单的天妇罗，远比看上去的要复杂得多。这种日料中常见的炸制食物，从食材到烹饪，都有着细致入微、精确到秒的讲究。今天，我们就来细细讲讲并不简单的天妇罗。目录01 | 天妇罗是怎么来的02 | 天妇罗料理有何高深之处03 | 常见的天妇罗有哪些0... 查看全文>
衣食住行、吃喝玩乐是我们生活的常态，随着社会的进步，人们的思想观念也发生了变化，都喜欢追求新鲜的事物，喜欢与众不同的感觉，无论是80后、90后、还是00后，现在的生活水平都提高了，对生活质量有了更高的要求，追求个性，特别是在喝酒方面，单单的标品酒已经满足不了大家对个性的追求，在大场合喝的酒要么是大品牌，要么就是就独特的风格特色，其他的普通酒很难入大家的眼球。因此定制化产品就走进了大家的生活，定制满... 查看全文>
关注过红酒的人们应该是知道的，同样一瓶红酒，它的价格可能会差很多，低则低到几十块钱一瓶，高则可以高到上万元，那么它们为何会差这么多呢？葡萄酒（红酒是葡萄酒的一种）可以分为高端、中端和低端，档次越高的价格也就越高。那么究竟是什么决定了它们的档次和价格呢？其实决定它们的因素主要有以下几点。葡萄酒的品牌不管是什么产品，现在都讲品牌效应，那些有名的品牌往往值得人们信任，而杂牌和三无产品很难得到人们的信赖。... 查看全文>
白酒的瓶身上之所以只有生产日期，没有到期日期，是有一定原因的，因为根据相关规定，10°以上的酒可以不用标注，这是因为细 菌没有办法在这样的环境下生存，而白酒的度数往往比较高，那么这个环境下不适合一些微生物繁衍，怪不得白酒没保质期。但这并不意味着白酒存放的时间越长越好，普通香型的白酒5年以后，口味变淡，香味会减弱;酱香型陈酒是好酒，但存放多年的浓香酒是不是好酒目前还无定论，存在着较大的争议。低度白酒... 查看全文>
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