说到葡萄酒,大家普遍的烦恼就是:我的酒还没喝完怎么办?喝不完的红酒万一过了保质期怎么办?毕竟葡萄酒不像白酒,打开后放个一年半载都没事,葡萄酒一旦开瓶后,就放不了多少时间了。我们在宴会上招待朋友聚餐、客户,无论是选择高级好口碑的特级系列还是口感浓郁的超值系列等等,大家把酒言欢,雷盛红酒为在座的宾客增添喜气的同时,一桌人一瓶酒可能都不够喝的,但如果换成一两个人小酌,酒打开后,不可能一次性全部喝完,那么... 查看全文>
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开了一瓶葡萄酒,喝不完怎么办?倒掉吗?显然不可能,勤俭节约是我们的传统美德,喝光每一滴酒更是我们酒鬼的传统美德,于是,喝不完的酒,塞子塞回去下次拿出来继续喝。可是这样就有个问题了,究竟开瓶后喝不完塞回去的酒,还能够放多久呢?葡萄酒一旦开瓶,最好能在尽快的时间内喝掉,它并不像烈酒,高酒精度能使它开瓶后存放很长时间而不变质。一旦开瓶,空气与葡萄酒直接接触,如果时间过长,氧化是无可避免的,通俗点讲,就是... 查看全文>
葡萄酒开瓶之后喝不完怎么办?这是很多爱酒之士常面临的一个问题,毕竟不是每次喝酒时身边都刚好有人分享,可除了极少数开瓶之后能存上十天半月的酒外,大部分的葡萄酒到第二、三天就会开始衰败,甚至醋化,除了用来料理(比如勃艮第牛肉),就只能倒掉了,难免有些可惜。有一些方法可以延长一支酒开瓶后的保存期限。1、塞上瓶塞放入冰箱所有东西在低温的存放条件下都会减慢氧化速度,葡萄酒也不例外。在家里的话,要存放一瓶打开... 查看全文>
香槟一般是在喜庆欢乐的场合使用,不过有时候还是会碰到香槟开了喝不完的情况,放任不管的话,气泡很快便挥发殆尽,香槟通常也不好喝了。那么有没有好的办法能够保存没喝完的香槟,让这份享受能够多延续两天呢?与大家一起分享如何保存开瓶后香槟的实用方法,注意这些办法基本也适用于其他种类的起泡酒哦。保存开过的葡萄酒的关键是杜绝酒液与氧气的继续接触,保存起泡酒也一样,但还有另一个重点:保存气泡。同时方便的是,因为已... 查看全文>
作为所有起泡酒最令人熟知的一种,一提起香槟,愉悦、轻松、优雅而又奢侈的节日或者庆祝氛围就从脑海中浮现出来,这种美好的联想很大一部分来自于气泡为香槟赋予的全新味觉维度。虽然通常在尽欢的场合饮用,有时候还是会碰到香槟开了喝不完的情况,放任不管的话,气泡很快便挥发殆尽,香槟通常也不好喝了。那么有没有好的办法能够保存没喝完的香槟,让这份享受能够多延续两天呢?接着上一期很受欢迎的文章葡萄酒开瓶了喝不完怎么办... 查看全文>
一葡萄酒美味迷人,但有个缺点,“一旦开瓶后,就放不了多少时间”。不像白酒,四十度五十度以上的,打开后,放个一年都没事。朋友聚餐、客户招待时还好,喝酒的人多,一桌人差不多能把整瓶酒喝完,有时不够,再开个两三瓶都没关系。但是两三个人小酌,或者一个人在家里喝,就有问题了。一瓶酒,喝了一半,还有一半怎么办?特别是一些姑娘们,睡前喜欢喝点“美容酒”,因为适量喝些葡萄酒,能让女性皮肤更光滑细嫩。但酒打开后,不... 查看全文>
无论是独酌自饮还是三五小聚,葡萄酒开瓶之后喝不完怎么保存,这是让很多朋友发愁的一个问题。今天来跟大家分享一下一些重要的保存葡萄酒的原则和实用的家庭可操作方法。1. 不要为了避免浪费而过量饮酒无论是多么昂贵的葡萄酒,它也不会比你和爱人朋友的健康更宝贵。所以如果有酒聚饭局,预计好大家的酒量,带上或者点刚好差不多能喝到尽兴的酒最好。实在有喝不完的酒,再来考虑下面的其他建议。2. 把塞子塞回放冰箱把软木塞... 查看全文>
红酒没有喝完可以下次喝,但是下次最后不要超过一周,而且还是在密封好放在冰箱保存的状态下,如果是常温保存最好不要超过3天。红酒在开瓶后就会与空气发生氧化反应,一般3天后就会过度氧化,酒液变酸,口感下降。葡萄酒是一种活的饮料,会随着时间而改变。打开酒瓶后,当氧气与葡萄酒接触长时间后,它会改变葡萄酒的颜色,降低葡萄酒的香气,使葡萄酒的味道变淡。软木塞将葡萄酒密封在瓶子里,创造了一个气密的空间,让葡萄酒很... 查看全文>
开了一瓶葡萄酒,喝不完怎么办?倒掉吗?显然不可能,勤俭节约是我们的传统美德,喝光每一滴酒更是我们酒鬼的传统美德,于是,喝不完的酒,塞子塞回去下次拿出来继续喝。可是这样就有个问题了,究竟开瓶后喝不完塞回去的酒,还能够放多久呢?葡萄酒一旦开瓶,最好能在尽快的时间内喝掉,它并不像烈酒,高酒精度能使它开瓶后存放很长时间而不变质。一旦开瓶,空气与葡萄酒直接接触,如果时间过长,氧化是无可避免的,通俗点讲,就是... 查看全文>
红酒开瓶7天内喝完最好。红酒在开瓶后就会迅速发生氧化反应,一般一周左右,酒液就会氧化过度,酒液开始变酸,有一种醋酸的味道,那么这瓶红酒就是变质了,不适合继续饮用。葡萄酒是一种活的饮料,会随着时间而改变。打开酒瓶后,当氧气与葡萄酒接触长时间后,它会改变葡萄酒的颜色,降低葡萄酒的香气,使葡萄酒的味道变淡。开瓶后葡萄酒保存多久冰箱冷藏可以放1周红酒开瓶后没喝完,把软木塞塞回,酒瓶直立摆放,在冰箱中冷藏保... 查看全文>
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