懂葡萄酒的人一般都会轻轻晃动手中的玻璃杯，让酒顺时针在杯中摇动去闻那种醉人的香味。什么是“挂杯”？葡萄酒的挂杯被称作“tears of wine”，即“葡萄酒的眼泪”。这个浪漫的名字，生动了描述了挂杯现象：当我们打开一瓶有年份的葡萄酒倒出部分酒液在酒杯中，然后轻轻地摇晃酒杯让酒液在杯壁上均匀地旋转。当停止摇杯后酒液便会形成一条条液柱沿着杯壁缓缓地向下流动，并在杯壁上留下一道道酒痕就像葡萄酒在流泪一... 查看全文>
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对于在婚宴上喝白酒还是喝红酒，我觉得那要看你举行婚宴的地点在哪里？参加的宾客都是来自哪里？如果你是国外举办婚宴，而且婚宴上外国朋友比较多的话，是应该喝红酒比较好一些，这样感觉要更浪漫一点。如果是在国内举行婚宴，绝大部分的宾客肯定都是中国人，这时喝白酒就要更地道一点。在中国人的传统观念里，结婚是一个人一生中最最重要的事情。而具有中国特色的白酒，则是人们用于庆祝重要时刻的必备之物。在这样隆重的场合里，... 查看全文>
快节奏的生活，让很多都市白领在忙碌一天后，回到家里在临睡前都会喝上一小杯红酒舒缓心神，可以让睡眠更好。今天我们就具体来看看每天晚上喝一小杯红酒有什么好处?... 查看全文>
众所周知，品尝各种食物的味道主要靠舌头来完成，人们将品尝到的口感归为甜、酸、苦、咸、鲜五类。而味觉在21℃-31℃最为灵敏，过低的温度容易使舌头麻痹，而过高的温度又会使舌头产生痛感，痛感会掩盖人们对味觉的感受。那么对白酒来说，什么温度才是最适合饮用的呢？甜味在37℃左右时能最好的被品味出来，而苦味却会随温度升高而味感减弱。业界对于白酒饮用时的温度目前还没有一个统一的标准，但国家在检验白酒时对室内温... 查看全文>
酒水文化在我们的生活之中，可谓是十分盛行。不管是啤酒、还是白酒、又或是红酒，这些酒水都十分受欢迎。那不知道大家有没有发现一个有意思的现象，能喝十几瓶啤酒的人，却喝不了一杯白酒，能喝一杯白酒的人，却喝不了一瓶红酒。为什么会这样呢？那主要是因为酒水的种类不同，所以是不能用同样的计量单位来衡量一个人的酒量的。是不是很有意思？今天小编就带大家一起来探测一下红酒和白酒之间的换算，看看喝完一瓶750毫升的红酒... 查看全文>
红酒杯是一种玻璃器皿，不同类型的红酒搭配合适的酒杯，因为玻璃的形状和颜色会影响红酒的味道！酒杯有身、茎和脚三部分，大多由玻璃或水晶制成。怎样拿着酒杯你知道？正确的姿势应该是：手指放在茎部，确保身体的温度不会影响酒的味道，也避免了酒杯会留下你的指纹而影响红酒的视觉外观。酒杯由切割玻璃、熔融玻璃、吹制玻璃、水晶玻璃和铅玻璃组成。由铅晶体制成的酒杯是的，应该避免有色的杯子，以免看不到红酒的颜色。不同形状... 查看全文>
在倒葡萄酒的时候，不知道倒多少比较合适，不是怕倒太少了，就是怕倒太多了。下面就来教你怎样倒不同的葡萄酒。首先来了解一下倒酒顺序。1，先起泡酒，后静止葡萄酒2，先干型，后甜型3，先轻酒体，后重酒体4，先白，后红5，先年轻，后成熟接着就来了解倒酒的容量。白葡萄酒大致倒酒杯容量的一半，这既能保证有足够的空间来旋转杯中的酒液以释放其风味，又能避免轻盈的酒液因接触过多的氧气而变得寡淡无味。简而言之，我们可以... 查看全文>
红酒杯是一种玻璃器皿，不同类型的红酒搭配合适的酒杯，因为玻璃的形状和颜色会影响红酒的味道！品赏红酒的杯子通常有波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯、甜酒杯、香槟杯、白兰地杯等。1、波尔多红酒杯适用于波尔多红葡萄酒，因为波尔多红酒酸和涩味较重，所以要求具有杯身长且杯壁不很垂直的郁金香杯形，杯壁的弧度可以有效调整酒液在口里的扩散方向，较宽的杯口可以更好地适应波尔多渐变的酒香。握杯时通常握在杯体和杯脚相连之处。2... 查看全文>
选用不同的红酒自然有不同的饮酒体验，选择合适的酒杯能够充分散发红酒的香气，所以大多数酒友家里都有各种各样的杯子，毕竟大家都是有追求的人。那么，如果你还不知道怎么选择红酒杯的话，就让小编来告诉你。如何选对酒杯一般地，可以将纷繁多样的酒杯大致分为5大类：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、甜酒杯、起泡酒杯和杂类葡萄酒杯。这些酒杯无论是外在造型设计，还是内在制造材料上都存在差异。只要与 “对”的葡萄酒相搭配，葡萄酒... 查看全文>
葡萄酒杯主要的三种基本杯型，红葡萄酒杯，白葡萄酒杯和香槟杯。喝不同的酒就要挑选不同的酒杯。那么家用红酒杯如何挑选呢?波尔多杯经常见到的杯型，适合香气浓郁，酒体厚重的葡萄酒，比如赤霞珠、gsm混酿、丹魄等。 杯体较高，容纳更多空气，与酒液融合可以柔顺单宁。勃艮第杯杯身整体不如波尔多酒杯高，偏圆，杯口的收口更小，香气在鼻尖聚拢。肚子横截面更大。适合喝香气精致、单宁柔顺的葡萄酒，比如黑皮诺、佳美、内比奥... 查看全文>
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