勃艮第酒杯适合喝什么酒  2023-03-18 19:00

囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！关注微信公众号：酒百科（baikejiu）著名的勃艮第权威专家艾伦·米多斯（Allen Meadows）接受采访时，被问到「有些勃艮第爱好者花了很多钱来买各个产区最贵的酒喝，但是结果并不理想，他们仍然不知道好酒的标准，这该怎么办」，他这样回答：「这是人性的本能：最高峰在哪里？我要去攀登它。有人说是罗曼尼康帝（Romanee Conti）、拉塔希（La Tache...  查看全文>

勃艮第（Bourgogne）作为全世界葡萄酒爱好者心中的「圣地」，把「风土」的概念玩得神乎其神。我也曾疑惑，不过是百十来号葡萄酒产区之中的一个，还能怎么个与众不同法？但当我有机会见到并尝试过之后，还是会不禁被它的魅力折服，简直是一入「勃」门深似海，从此「其他」是路人。对于这样「神圣」的葡萄酒，入门酒友可能会望而却步。被大家吹上天的东西，万一买来觉得不好喝，是我的问题还是酒的问题？再好的葡萄酒，要是...  查看全文>

勃艮第杯和波尔多杯哪个更通用？当然是波尔多杯，要知道市面上最常见的就是波尔多杯和勃艮第杯，基本上只需要这两种杯，就足以很好的品尝所有美酒，但要在这两种选一种，当然更推荐波尔多杯，因为大多数葡萄酒都是波尔多混酿风格，并且酒杯直接参照波尔多杯。勃艮第杯和波尔多杯对比勃艮第杯杯身较矮，杯肚较宽，杯口较窄，粗短的杯身缩短了酒液与鼻孔之间的距离，更适合闻香，所以这种杯型设计的目的就在于搜集黑皮诺等柔和红酒的...  查看全文>

当你品味一款美味葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，那感觉就像盲人没了拐杖，酒的魅力也会大打折扣。如果哪天，你用波尔多酒杯去喝勃艮第酒，闻不到它的樱桃香，也品不出它复杂的酒体，千万别埋怨酒不好，因为很有可能是杯子惹的祸。下面小编就来帮大家分辨一下波尔多酒杯与勃艮第酒杯的不同。波尔多酒杯与勃艮第酒杯的特点波尔多酒杯：特点在于它的杯口锥度比较小，是标准的葡萄酒杯，在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来...  查看全文>

Domaine Pierre Naigeon Crémant de Bourgogne Brut诺尊酒庄 勃艮第起泡酒酒评：酒裙 : 鲜亮的淡黄色气泡:气泡活泼香气 :梨子、白桃、橙皮口感 : 圆润和丰富，酸度清爽，充满核果和柑橘的气息。品酒建议 :最好保存3-5年之后再喝适饮温度6/8°可做餐前酒，可以单独喝，搭配奶油类烹饪最佳。. 保存温度 12 / 18°.获得Eminent de Bour...  查看全文>

勃艮第有人说，勃艮第是全世界葡萄酒爱好者心中的“耶路撒冷”，是许多骨灰级爱好者的终极归宿，在全世界兜兜转转一大圈后的最终落定。目前全世界最贵前十支酒中，9个席位都来自勃艮第这个“复杂难懂”的产区。罗曼式的修道院、昔日公爵的领地、玻璃瓦的城堡、迷人的村落，这一切都使勃艮第成为一个具有丰富文化遗产和历史的地区。虽然勃艮第拥有法国最多的AOC产区，但实际上葡萄酒的年产量仅占全球葡萄酒产量的0.5%，这里...  查看全文>

波尔多和勃艮第，这是两个世界上最有影响力——也是最独特。两个葡萄酒产区之间的一场非常古老的争论，波尔多声称自己是完美的、正直的赤霞珠-梅洛混合，勃艮第使得挑剔但崇高的单一品种黑皮诺和霞多丽。就连这些地区的瓶子形状也是标志性的。勃艮第红酒和波尔多红酒的区别葡萄酒世界的多面性和美丽的多样性一样，波尔多和勃艮第代表了所有含酒精葡萄汁历史上两个最伟大、最精致、永远平行(从不交叉)的葡萄酒传统。波尔多就像“...  查看全文>

勃艮第杯是葡萄酒杯的一种，因更适合勃艮第风格葡萄酒，因此叫勃艮第杯。勃艮第杯杯身比波尔多杯宽和浅，杯口也较宽，这样能更好的聚集和散发勃艮第葡萄酒的酒香。红酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。红酒有最佳的侍酒温度，一般在十几度的温度最好，但是人体温度为36摄氏度，如果用其他杯子容易把体温传给红酒，使红酒升温，影响红酒风味。不同形状的酒杯...  查看全文>

勃艮第红酒杯适合黑皮诺等口感柔和，果香浓郁的红酒。勃艮第酒杯更适合勃艮第风格的红酒，勃艮第红酒以黑皮诺为代表，黑皮诺葡萄酒单宁较低，酸度较高，口感柔和，果香浓郁。当有人说“红勃艮第” "red Burgundy,"时，他们说的是黑皮诺。黑皮诺是勃艮第的主要酿酒红葡萄品种，在勃艮第，黑皮诺红酒散发着泥土般的芳香，如褐色纸和湿叶。它还具有玫瑰、紫罗兰和新鲜采摘的水果樱桃的花香。勃艮第酒杯比波...  查看全文>