香槟杯与红酒杯的区别  2023-03-18 20:00

在我们平时在网络上看到的品酒视频里，都经常出现品酒人在品酒之前都会拿着郁金香杯观察挂杯这一环节，然后再展开描述酒的挂杯如何。看的人多了，大家自然也会学着来在喝酒前观察酒花，甚至还有这样的误传：挂杯的酒一定是好酒。其实这是错误的认知，和看酒花、酒体颜色同个道理，并不能以此来决定是否好酒。在讲这个之前，我们先来了解一下，什么叫“挂杯”：“挂杯”这个概念较早来自葡萄酒，是指杯壁周边的酒液由于表面张力而附...  查看全文>

可以发现，白葡萄酒基本都倒在形状相似的酒杯中，而红葡萄酒则会用到多种酒杯，而且体积一般都要比白葡萄酒杯大，那到底白葡萄酒杯和红酒杯的区别在哪里呢？一部分人认为只是尺寸的不同，但实际上品尝不同葡萄酒的关键，并不在尺寸，而在于酒杯的形状。一、白葡萄酒杯的特点可以发现，白葡萄酒杯的杯口较小，杯身较瘦，这样的设计跟白葡萄酒的性质有关。爱喝白葡萄酒的朋友会知道，白葡萄酒最讲究的就是温度，如果酒液温度过高，酒...  查看全文>

经常喝红酒的朋友会时常摇晃手中的红酒杯，欣赏红酒酒体的色泽和迷人的酒香，如此摇晃就产生了红酒挂杯，也就是酒在杯壁上的酒痕。产生挂杯的原因是酒液粘稠，说明酒液中酒精、糖分、甘油等成分含量比较高，所以就有了挂杯越多，酒品质越好的说法，当然这只能是初步的判断，不能断定。1、红酒挂杯介绍品尝红酒时要以杯柱为轴心，进行同方向旋转，这样能够氧化红酒中的单宁和释放香气，停止旋转酒杯时便会产生红酒挂杯现象，挂在酒...  查看全文>

传说中，原始的宽口香槟杯的样式是以法王路易十五的情妇蓬帕杜夫人或者路易十六的王后玛丽安托瓦内特的乳房形状来制作的，可这个杯型如今已经不多使用。你知道哪一款香槟杯才能让一杯香槟中的200多万个气泡展现出较美的一面吗？较早人们用染色雕花装饰的银质高脚杯，饮用香槟，但这对杯里的酒不会带来任何加强的影响。1705年，英国人才发现细长的窄口玻璃杯可以让起泡酒的味道奇迹般的改善。而到了19世纪中叶，这种长笛形...  查看全文>

红酒杯和白葡萄酒杯的区别是形状不同，两者都是高脚杯，红葡萄酒杯的杯口更大，杯身更宽，可以让红葡萄酒与空气接触更充分；而白葡萄酒杯口较小，杯身较长，是为了更好的收集香气。白葡萄酒杯与红葡萄酒杯的区别红葡萄酒杯喝红酒时，人希望红酒容易氧化。这是氧气和酒的混合。饮酒者认为正是这种氧化作用给葡萄酒带来了真正的香气和风味，使之更加令人愉悦。这就是为什么红酒杯更圆、更宽，以便让更多的氧气与红酒接触的原因。这也...  查看全文>

在酒具产品里面，酒杯的类型五花八门，如何选用适合我们品鉴用酒的器具也是一门学问。除了酒杯的形状外，材质也是我们选酒杯不可忽视的一环。酒杯材质可简单分为玻璃酒杯和水晶酒杯。那么，水晶酒杯和玻璃酒杯到底有何不同?普通玻璃酒杯材质较厚，格较低，且为确保结实，杯口边缘会加固，但这并不会对品酒体验有所提升。由于玻璃的主要成分是二氧化硅，这种物质的分子不易与其它物质发生化学反应，属于惰性材料，且玻璃不透气，因...  查看全文>

红酒杯和白葡萄酒杯的区别是形状不同，两者都是高脚杯，红葡萄酒杯的杯口更大，杯身更宽，可以让红葡萄酒与空气接触更充分；而白葡萄酒杯口较小，杯身较长，是为了更好的收集香气。红葡萄酒杯喝红酒时，人希望红酒容易氧化。这是氧气和酒的混合。饮酒者认为正是这种氧化作用给葡萄酒带来了真正的香气和风味，使之更加令人愉悦。这就是为什么红酒杯更圆、更宽，以便让更多的氧气与红酒接触的原因。这也是为什么红酒酒杯要高一些，这...  查看全文>

葡萄酒与空气接触的程度大小，直接关系到饮用者能否更好地享受此款美酒。一般来说，酒杯制造商们会根据葡萄酒的不同类型以及对于氧化和侍酒温度的不同需求而专门制作出形态各异的红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及香槟笛形杯等。选择一款合适的酒杯能够提高葡萄酒的视觉效果以及香气和味道的美妙程度。以下将为您介绍白葡萄酒杯与红葡萄酒杯具体有哪些不同。酒杯的各部位每个葡萄酒杯都是由3部分构成的，即杯身、杯炳以及杯脚。葡萄酒的...  查看全文>

常常流连于各种酒窖酒会的你可知道，酒中最讲究的要数葡萄酒了，不仅葡萄酒本身有讲究，就是喝葡萄酒用的杯子也是非常有讲究的，杯子讲究了，就连拿杯的姿势也要讲究，有些人甚至从拿杯子的手势可以看出你是不是品酒的行家。端红酒杯的正确姿势1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。2、握持酒杯的杯底，许多人发现...  查看全文>