为什么背对酒杯能猜中  2023-03-18 20:00

侍酒是一门大有学问的艺术，从储存葡萄酒到选择酒杯，每一步都至关重要，都会影响葡萄酒在口中的表现。而想要保证葡萄酒在杯中能真实充分地展现其风采，就得选择合适的酒杯来侍酒，这就意味着我们需要对葡萄酒杯的形状构造有足够的了解。那么，你可曾好奇过，葡萄酒杯的杯梗有什么用处呢？或许你会觉得葡萄酒杯的杯梗并没有太大的作用，可事实上它的角色非常重要。传统的葡萄酒杯之所以都带有杯梗，是因为有无杯梗会影响到葡萄酒在...  查看全文>

我们所见的葡萄酒杯，红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、气泡酒杯、加强酒杯等等都是有杯梗的，也就是我们所说的高脚大长腿。那这个高脚有什么作用吗？为什么不用无脚的杯子呢？传统的葡萄酒杯之所以都带有杯梗，是因为有无杯梗会影响到葡萄酒在杯中的表现。如果没有杯梗，我们在饮用葡萄酒时只能用手握住杯肚，这时手部的热量会传递到酒杯，导致酒液温度的上升，从而破坏葡萄酒应有的香气、风味与口感。而有了杯梗，我们就可以在不接触杯肚...  查看全文>

接触过飞天茅台酒的朋友都知道，有的飞天茅台酒原装酒盒里，会赠送两个小酒杯。我们先来了解一下飞天茅台酒的由来。为了利于外销，经原国家轻工部批准，茅台酒外销商标于1958年改为“飞天”牌，图案借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象，为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯，寓意为茅台酒是外交友谊的使者，并一直沿用至今。由于国外很少人喝白酒，没有白酒专用杯，多数为红酒杯，杯子比较大，但是高度数白酒不适合大杯喝...  查看全文>

杯子，又称盅，是一种用于盛装液体以供倾倒或饮用的开顶容器。它主要用于饮用流体，也可用于储存需要倒出以使用的固体物质如糖、面粉、谷物等。杯子可由玻璃、金属、瓷器、粘土、木材、石头、聚苯乙烯、塑胶、铝或其他材料制成，通常会附有一个杆、把手或其他装饰品。在各种文化和社会阶层中，杯子均用于解渴。作为中国酱香型白酒的代表，世界三大蒸馏酒之一的茅台酒在喝酒的人心中绝对是经典，很多人在聊到的茅台酒时，可神情就是...  查看全文>

酒文化在我们中国是有很长的历史，饮酒从支镜头一直流传下来，在如今的饭桌上，随处可见的都是白酒，饮酒需要用白酒具，而白酒杯的选择也是很重要的，如何选择一款适合自己的白酒杯呢? 酒杯于白酒有多重要？ 能考虑到酒具的选择，就是对品酒已经有了一定的理解了。因为，酒具对酒香气会产生影响，因为酒的香气只会在特定的温度范围内得以发挥。当一款美酒倒入杯中后，开始发生氧化反应，香气迅速填满于杯中的任何角落，所以每款...  查看全文>

一、种植文化酝酿美酒酱酒诱人的芳香，是一粒粒红彤彤的高粱的结晶，高粱口感偏涩，质感粗糙，非遇大灾缺粮，人们一般难以将其当做主食食用，但其产量高、易储存，在家禽驯养的过程中起到了不可或缺的重要作用，至今仍是北方农民饲养家禽的主要饲料之一。小麦的种植范围与中华民族的开疆拓土同步延展，经历了一个自西向东，由北到南的发展历程，小麦早期的考古遗迹出现在西北，商周时期，小麦开始在黄河中下游地区大面积种植，到了...  查看全文>

现在的酒杯品种繁多，有复古的、现代的，也有中式的、西式的，有玻璃的，也有陶瓷的，各种酒都有特定的杯子。今天，品鉴师穆敏敏将为大家介绍两种常见的白酒杯。1、玻璃杯这种杯子一般的饭店餐厅最为常用，容量有大有小，有一两杯，二两杯，甚至还有啤酒杯，一般而言大杯在北方比较常见，衬托出喝酒人的豪爽。用小玻璃杯喝白酒，图的是一个气势，喝酒人一饮而尽，但容量却不多。此种酒杯适宜豪饮——不管酒会不会多，反正气势上可...  查看全文>

导语：飞天茅台，为什么要赠送两个小酒杯？前一阵子，我有个朋友，跟我说他抢到了2瓶飞天茅台，想要出手。他那两瓶飞天茅台的入手价是1499元一瓶，我觉得与其出手，不如留着收藏，坐等升值。反正也不着急用钱，留的时间长一点，多收藏几年，还能有个升值空间。他听我的，留着了。但是没过几天拿回家，就被他爸爸给开了一瓶跟朋友一起喝了，只给他留下了一个酒瓶，和飞天茅台的两个小酒杯。虽然有点惨，但是我劝慰他，留着这2...  查看全文>

1. 小麦啤酒杯——适合饮用淡啤酒小麦啤酒杯用来盛放小麦啤酒，这种杯子起源于德国，底部很窄，顶部略宽，既能够释放啤酒的香气又能给小麦啤酒产生的蓬松泡沫留出空间，它通常比品脱杯要高，能够装500毫升带泡沫的啤酒，在比利时等其他一些国家，还有250毫升和330毫升的小麦啤酒杯。另外如果倒啤酒的方式不对，小麦啤酒往往会产生过多的泡沫，在酒馆，如果把啤酒交给顾客自己倒，通常会让啤酒杯保持湿润，或者在底部留...  查看全文>