六种波尔多酒杯  2023-03-18 20:00

法国波尔多（Bordeaux）葡萄酒是全世界最受追捧的葡萄酒之一，其中精致高雅的红葡萄酒更是奠定了波尔多的传奇，每卖出的 4 瓶波尔多葡萄酒中，就有 3 瓶是红葡萄酒。想知道闻名遐迩的波尔多红葡萄酒到底有什么魅力吗？一起来看看吧！1、波尔多红葡萄酒指什么？波尔多红葡萄酒实际上是一种混酿葡萄酒，这是指由多个葡萄品种酿制而成的葡萄酒，与之对应的是单一品种葡萄酒，指 100% 由某一酿酒葡萄酿制而成的葡...  查看全文>

那些钟爱波尔多老年份的葡萄酒爱好者，每当他们打开自己珍藏的佳酿时，总会显得手足无措。如果我们说的是2015年份，好像就不需要这么小心谨慎了，因为我们主要是想见识一下它年轻时的风采。但对于那些陈年20年，甚至是30年的珍贵老酒，我们应该如何处理才能让它们发挥最好的水准呢？为了能更好地回答这个问题， La RVF针对名庄老酒用不同侍酒方法进行了实验。字太多不想看 版 →在瓶中缓慢地透气，即在侍酒前24...  查看全文>

▼这明明是波尔多杯呀初看到这张图片的时候，我和我的小伙伴们都惊呆了……这是前年的热播剧《虎妈猫爸》里的场景，该剧还获得了“电视剧优秀作品”奖呢。我们都知道，剧中的主演之一赵薇是法国波尔多（Bordeaux）梦洛酒庄（Chateau Monlot）的庄主，至少葡萄酒是已经入门了吧，为什么不对里面的葡萄酒情节把把关呢？为了不教坏小朋友和误导广大酒友，我想我们应该来好好解释一下什么是勃艮第杯（Bourg...  查看全文>

波尔多混酿红葡萄品种（Red Bordeaux Blend）是波尔多地区一种主要由赤霞珠与美乐葡萄混酿而成的红酒。其中还添加了源自法国波尔多的其他几种葡萄。堪称世界上最著名的混酿红葡萄酒，被全世界的酿酒师广为模仿和借鉴。波尔多混酿（红）葡萄酒采用六种红葡萄品种：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、美乐（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、小味儿多（Petit Ver...  查看全文>

喝红酒不仅是对红酒品质有要求，对酒杯的选择也很重要，一款好的酒杯，对红酒的口感也有一定影响，那红酒杯怎么选呢？市场上可以看到有很多不同形状的红酒杯，但实际只需要选一款最常用的波尔多红酒杯即可，然后再选材质，因为做工不同，不仅影响视觉效果，也会影响闻香和品尝。选择红酒杯的技巧就一张图，你就能知道红酒杯有非常多的款式，所以才会有人喝红酒的时候，担心用错杯子而遭人笑话。那红酒杯怎么选呢？其实不必在于很多...  查看全文>

当你品味一款美味葡萄酒时，倘若没有合适的酒杯，那感觉就像盲人没了拐杖，酒的魅力也会大打折扣。如果哪天，你用波尔多酒杯去喝勃艮第酒，闻不到它的樱桃香，也品不出它复杂的酒体，千万别埋怨酒不好，因为很有可能是杯子惹的祸。下面小编就来帮大家分辨一下波尔多酒杯与勃艮第酒杯的不同。波尔多酒杯与勃艮第酒杯的特点波尔多酒杯：特点在于它的杯口锥度比较小，是标准的葡萄酒杯，在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香，适合用来...  查看全文>

波尔多和勃艮第，这是两个世界上最有影响力——也是最独特。两个葡萄酒产区之间的一场非常古老的争论，波尔多声称自己是完美的、正直的赤霞珠-梅洛混合，勃艮第使得挑剔但崇高的单一品种黑皮诺和霞多丽。就连这些地区的瓶子形状也是标志性的。葡萄酒世界的多面性和美丽的多样性一样，波尔多和勃艮第代表了所有含酒精葡萄汁历史上两个最伟大、最精致、永远平行(从不交叉)的葡萄酒传统。波尔多就像“古老的金钱”，一个由罗马人建...  查看全文>

每天一点红酒知识，红酒知识简单学，谢谢您关注我们。你通常只是从酒架上拿一瓶同样的酒，还是去拿一些新的东西？你有没有想过十二生肖会影响你对葡萄酒的品味？我们已经对哪些波尔多葡萄酒最适合您的星座进行了研究——那么何不试一试呢！白羊座——波尔多白葡萄酒白羊座喜欢一种和他们一样活泼的葡萄酒，它有一种大胆的新鲜感，这是被低估的。白羊座勇敢、诚实、直接。他们喜欢出去，抓住生活的角。它们的多功能性在经典的波尔多...  查看全文>

波尔多酒杯的特点是杯身较长，杯肚宽，杯口窄，有一根细长的杯茎，这是为了波尔多风格葡萄酒设计的，较窄的杯口可以把香气凝聚在上面，又不容易消散掉；较宽的杯肚，可以加快葡萄酒氧化反应。葡萄酒杯又叫高脚杯，有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好的观察红酒和品尝到红酒的最佳温度。红葡萄酒杯波尔多杯杯身较长，杯口较窄，适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒，因为...  查看全文>