一位爱喝酒的大爷曾感慨道如今的社会，什么东西都可以买到，但品质却参差不齐。而在70、80年代，商品种类很少，但品质大多过硬，就如同他爱喝的白酒品牌一样，供销社的白酒品牌虽然少，但即使到如今，口感依然好。原来在那个物质匮乏的年代，诸多酒友们是依靠这些粮食酒来度过的，下面的这些酒你喝过几款呢？1、 绵竹大曲作为一款川派浓香酒，历史可谓悠久，从金元时期就已存在，期间历经诸多变化，它的前身曾是绵竹的义全兴... 查看全文>
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白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏... 查看全文>
如今市面上假酒很多，多到“90%的茅台都是假”这样的传言。这有些夸张，但至少你喝六瓶，就有可能有一瓶假的。那么，假酒是如何辨别出来，大国说酒告诉你，左边真，，右边假酒，两个瓶看着差不多，是不是没有什么区别，往下看第四张图首先我们看一下飘带，真假我不用说你就能看出不一样在看一下五星商标，首先是颜色有差异，再看一下五角星和齿轮，真的自然，清晰，假的模糊瓶盖我们用肉眼有时候是看不出来的瓶盖的顶部，有个茅... 查看全文>
贵州董酒股份有限公司——位于世界三大名酒之乡贵州遵义，是中国老八大名酒；董酒连续三届荣获“中国名酒”称号，又获得中国驰名商标、中华老字号、非物质文化遗产、董香型白酒代表等殊荣。白标董酒是80年代中期董酒的代表白酒，有着独特的酿造工艺，以小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅和香醅“串香”而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的植物芬芳感。白标董酒也称“白董... 查看全文>
易中天说：喇叭裤是上世纪70年代末80年代初问题青年的服装 重播 播放 00:00 / 00:00 正在直播 ... 查看全文>
Vedett直译为“明星”，是来自比利时的啤酒品牌，根据发酵类型可以分为白熊（Vedett Extra White）和企鹅（Vedett Extra Blond）两款产品，其中白熊系列更常见，所以一般称为白熊啤酒。Vedett，代表着自我，另类，时尚，在法语和佛兰芒语中直译为“明星”。其系类根据发酵类型不同分为白熊（Vedett Extra White）和企鹅（Vedett Extra Blond... 查看全文>
导语：80年代酿酒教材中常出现的这些老酒，都认识的，肯定是爷爷辈随着时代的发展，在历史的长河里面白酒就一直是举足轻重的地位，而且中华上下五千年，无论是酿酒技术还是白酒的种类都是非常的不同的，有些白酒在历史长河的某一个年代里面非常受欢迎，但是随着时间的变迁，慢慢的就退出了历史的发展舞台。在中国的80年代，白酒的盛行程度可谓是非同一般，在80年代酿酒教材中常出现的这些老酒，都认识这些老酒的，肯定都是爷... 查看全文>
啤酒是采用麦芽、啤酒花、水、酵母或者其他谷物比如大米和玉米等（如果在当地合法）来发酵的酒精饮料的统称（牛津词典2013）。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语 Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1升啤酒产生的热量，相当于3~5个鸡蛋或200克面包所产生热量，一个轻体力劳动... 查看全文>
时光荏苒，岁月流逝，一代人有这一代人自己的回忆。有关酒的记忆同样如此，不同年代的人喝的酒也不一样。据说在每个人的记忆中，都有父亲喝醉了的样子，不知道你还记不记得儿时父亲喝酒时，手中拿的是什么酒？今天我们就来聊一聊上世纪90年代前，不同地方的人都喝些什么酒，看看有你记忆中的那一瓶吗？北京：二锅头“半斤花生米，四两猪头肉。一瓶二锅头，几个老朋友”。就着猪头肉喝二两酒，美成个猪头。二锅头就是老北京人的情... 查看全文>
啤酒中的生啤，生是什么意思？一种啤酒叫“生啤酒”(鲜啤)，“生”字是与“熟”字相对而言的吗？是的。熟啤酒是经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌以延长保质期；而生啤酒则是通过物理方法去菌——微孔膜过滤除菌达到保质要求，由于没有受高温损伤，这样就保持了啤酒的生鲜口味。... 查看全文>
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