现在应该很多人都知道威士忌这种酒,那么威士忌到底是什么酒?又有什么特点呢? 威士忌(WHISKY)是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英国人称之为“生命之水”。在十五世纪苏格兰人便已能够酿造威士忌,流传至今工艺已十分完善。精选高质大麦经萌牙、烘干、辗碎、发酵等程序变成麦芽汁,再经过双重蒸馏后注入橡木桶内贮藏醇化,多年后便成为调配苏格兰威士忌的基本佳酿。熟练的... 查看全文>
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你家有没有茅台酒我教你看日期喷码假酒无处可逃 茅台酒从95年开始有日期喷码在瓶盖上,一直到2016年 这种喷码茅台酒假的是特别多。喷码位于茅台酒的瓶盖上,均由三行数字组成,第一行标明出厂日期,第二行标明出厂批次,第三行标明出厂序号。真品的生产日期是以阿拉伯数字顺序排列,凡是用汉字标示年月日的,必是 假茅台酒。生产批号是以4位阿拉伯数字印出,两两相连,中间用两道短横 线相连分割。 真的茅台喷码特别漂... 查看全文>
小瓶迷你洋酒是真酒吗?基本上都是真的,只不过容量不同而已,以前主要是国外跟正装一同生产,现在很多都是到国内灌装,但基本上也都是真酒,因为小瓶的是酒版/酒伴,主要是免费品尝、赠送的,造假成本比较高,而且利润太低,所以基本上没啥假的。小酒版洋酒都是真的小瓶迷你洋酒通常被称为酒版、酒伴、酒样,跟化妆品/香水中的小样是一个意思,就是容量很少的酒,至于小瓶迷你洋酒是真酒吗?通常来说都是真的,这种小酒版就是按... 查看全文>
很冲实际上是一种感官感觉,每个人对很冲的体验生是不同的,同样的酒款,可能有的人觉得冲,有的人觉得不冲。那么酒冲与不冲与什么有关系呢?1.新酒一般都很冲 新酒一般烤出来之后,酒中的杂醇、硫化物以及其他易挥发物质含量非常多,而且酒精处于高度活跃状态,与水分子相互处于游离状态,所以新酒给人的感觉辛辣刺激、闻香和入口非常的冲鼻,滋味也不好;所以新酒一定要进行陶坛陈酿才行,这样酒才会醇厚饱满、滋味悠长。所以... 查看全文>
芝华士水楢桶威士忌是多少年酒龄?虽然售价并不便宜,但这款芝华士水楢桶是作为无年份威士忌售卖的,其调配原酒只是有一些在水楢桶中熟成,并不完全是水楢桶风味,根据其口感判断大概在13年左右,比12年明显略好一些,只不过水楢桶风味没有想象中那么突出。芝华士水楢桶威士忌特点酒体:40%,温暖的琥珀色;闻香:浓郁的梨、柑橘的果香,伴随着蜂蜜的甜味和榛子味;口感:入口柔和甜润,有黑李子、蜂蜜、麦芽、香草、木质香... 查看全文>
散装白酒好还是瓶装白酒好,这个我认为看在什么样的前提下比较。而且目前散装白酒的争议性也是比较大,主要是以下的一些问题。第一是散装白酒没有任何的标示性,有的甚者没有厂名厂址。也就是凭信任的基础销售,当然这样的酒也不乏好酒。第二就是销售散装白酒的企业大都是传统的匠人作坊式企业或者说是没有发展成规模的企业,而这些传统企业,或者说传统酿造的东西尤其是传统白酒的酿造在环境上肯定是不如现在的一些偶尔冒烟的酒厂... 查看全文>
云吉祥1949是真酒吗?当然是真酒,毕竟是茅台集团旗下的酱香酒,只不过并不是茅台股份,而是茅台集团旗下保健酒公司推出的酒款,虽然说标价很高,但实际成交价并不高,这也是茅台集团酒和股份酒最大的不同,所以品质也比较一般,只能说能喝,但没解惑的必要。云吉祥1949酱香酒价格及特点云吉祥1949 53度价格:321元云吉祥1949酱香型白酒是贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司推出的酒款,挂的是茅台标,所... 查看全文>
导语:电视购物上茅台酒1680元12瓶是真酒吗?此“茅台”非彼“茅台”。不知道大家小时候有没有看过电视的购物频道,当里面的商品足够吸引时,同时吸引人的,还有商品的价格,一般要比市场价低出很多,有时候甚至不及一个零头。这不,我就前段时间在家里闲着无聊,偶然瞥见电视购物上的茅台酒1680元12瓶,而且还包邮到家。这样的价格,估计信的人会很少。大家肯定会有猜测:卖的是假酒,不是茅台酒。但其实并不是,它售... 查看全文>
酒的种类其实是有多种的,按照原料来分的话一般常见的有谷物酒和果酒,前者是主要以谷物粮食酿制发酵的酒,而后则是用水果酿制的酒比如葡萄酒等;按照生产工艺来划分的话其实还有一种蒸馏酒,就是将低度数的酒通过蒸馏工艺得到最终产品,而这种酒往往酒精度比较高,比如中国白酒!酿酒的谷物谷物酒世界上有八大著名的蒸馏酒也叫烈酒依次为:来自荷兰的金酒/琴酒(Gin)、来自苏格兰的威士忌(Whisky)、来自法国的白兰地... 查看全文>
1、酱香酒的成本既然说到了9.9、10元包邮,那我们就先来谈谈酱香型白酒的成本,要知道成本,就要了解它的生产工艺。酱香酒的生产工艺分为多个步骤:端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒进行勾兑。酱香酒的七次取酒,每次都在不同的季节周期进行,每一道酒在勾兑中都有着不同作用,譬如一、二轮次酒香气丰富而轻盈,口感相对硬朗,产量较低,在勾兑中起的是良好的调香和烘托作用;三、四、五轮次... 查看全文>
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